Miriam Hahn/SN Mikala Lugen
Co może być lepszego niż obfita miska zupy w zimny, deszczowy dzień? Może zamiast tego trochę biskwitu? Oprócz tego, że jest pyszny, biskwit jest gęstszy i bardziej kremowy niż tradycyjna zupa, nadając mu bardziej konsystencję pełnego posiłku, która zapewni Ci ciepło przez cały dzień.
Bisque wyróżnia się również spośród zup generycznych ze względu na swoją wszechstronność smakową. Dzięki bardziej kremowej konsystencji biskwit może zawierać składniki i smaki, które nie są często spotykane w zwykłych zupach – pomyśl o wszystkim, od homara po pomidor, a nawet dynię.
Przewiduje się, że podaż i ceny świeżych i konserwowanych pomidorów wzrosną w ciągu najbliższych kilku miesięcy , dzięki czemu fani mogą spodziewać się nieco więcej pieniędzy podczas robienia domowej zupy i biskwitu. Ale czy to wygodne jedzenie nie jest warte swojej ceny? Z nadchodzącymi chłodniejszymi dniami SN przybiło do perfekcji przepis na biskwit pomidorowy . A autorka przepisów Mariam Hahn ma tajny składnik, który wyróżnia to danie.
Kremowy biskwit pomidorowy dzięki serkowi śmietankowemu
Miriam Hahn/SN
Przygotuj się na zachwycenie tymi 20 minutami przepis na biskwit pomidorowy . Według autorki przepisów SN, Miriam Hahn, serek śmietankowy przenosi bisque z pomidorów na wyższy poziom.
Zamiast używać ciężkiej śmietany w bisque, zamień osiem uncji serka śmietankowego. To „da zupie bardziej kremową konsystencję, wspaniały smak i trochę więcej treści. Każdy rodzaj serka śmietankowego będzie działał” – mówi Hahn. Ze względu na dodaną kremową konsystencję, pieczone na ogniu pomidory z przepisu uzupełniają ogólny smak biskwitu.
„Uwielbiam jeść tę zupę z grzankami lub chlebem na zakwasie. Uwielbiam też dodawać do niej świeżą bazylię, jeśli ją masz, a nawet świeżą włoską pietruszkę” – mówi Hahn. Możesz także połącz ten pyszny bisque z kilkoma kanapkami , takich jak grillowany ser lub BLT. Dzięki całej tej kremowej pyszności możesz rozkoszować się wszystkimi aromatami i smakami biskwitu, idealnymi na nadchodzące chłodniejsze dni.
