Elena Szaszkina/Shutterstock Chase Shustack
wszystko, co możesz zjeść w bufetach?
A przepis na pieczone ziemniaki nie powinno być takie trudne. W końcu dosłownie wymaga tylko jednego składnika i jednej metody przygotowania. Jeśli czujesz się szalony, możesz nawet upiecz je dwa razy i załaduj je serem, bekonem i kwaśną śmietaną, aby uzyskać idealny dodatek, który jest wszechstronny pod względem dodatków i dodatków. Ale jak mówi stare powiedzenie, wygląd może mylić i możesz znaleźć się z wyjątkowo złym ziemniakiem, jeśli wpadniesz w niektóre z nich łatwe błędy, które każdy popełnia z pieczonymi ziemniakami .
Południowe życie , zaleca na przykład, aby przed pieczeniem podziurawić ziemniaki widelcem, w przeciwnym razie istnieje ryzyko nagromadzenia się pary podczas gotowania i rozerwania ziemniaków. Jeśli uważasz, że pieczony ziemniak jest nadal twardy i nieco surowy w środku, gotuj w domu Reddit zasugeruj „wstępne pieczenie” ziemniaków w kuchence mikrofalowej, aby je zmiękczyć. Chociaż pieczone ziemniaki są łatwym do przygotowania daniem, nigdy nie zaszkodzi aktualizować swoje umiejętności ziemniaczane.
Ale co by było, gdybyś chciał polać pieczone ziemniaki, aby dodać trochę masła czosnkowego z ziołami do kaczki, pozwalając, aby pikantna pasta przesiąkła przez złotobrązową skórkę? Kiedy dokładnie byłby najlepszy czas, aby to zrobić?
Smażyć ziemniaki na końcu
Matthew J Thomas/Shutterstock
dlaczego witamina jest taka droga?
Chociaż pomysł, aby gorące masło i olej pokrywały pieczonego ziemniaka podczas opiekania w piekarniku, jest kuszącą myślą, sugeruje się, abyś faktycznie podlał ziemniaka w oleju, maśle lub jakiejkolwiek innej mieszance, zamiast robić to natychmiast.
Według wszystkie przepisy , kiedy nakładasz masło lub olej przed włożeniem go do piekarnika, tak naprawdę zapobiegasz chrupiącej skórce dzięki temu całemu olejowi. Sól lub przyprawy, które miałeś, i tak spłynęłyby, zbierając się na dnie foliowego woreczka. Allrecipes sugeruje, że należy poczekać, aż ziemniaki osiągną wewnętrzną temperaturę 205 stopni Fahrenheita, a następnie wyjąć je z piekarnika, aby polały się wybranym przez Ciebie masłem, olejem lub przyprawami, zanim wrócą do piekarnika na 10 minut. W ciągu tych ostatnich kilku minut odwodnione skórki staną się chrupiące, a przyprawy pozostaną na twojej kadzi.
Ale jak dodać masło, kwaśna śmietana i inne dodatki do pieczonego ziemniaka? dr Ziemniak (z Ziemniak z Idaho Sława) zaleca dodanie najpierw masła, potem sera, a następnie śmietany i innych dodatków, które lubisz, ponieważ masło i ser będą narażone na ciepło ziemniaków zamiast siedzieć na zimnych składnikach.
jaki smak ma niebieski księżyc
Niezależnie od tego, czy jest pieczony raz, dwa, czy nawet trzy razy, dobry pieczony ziemniak pełen ulubionych smaków jest zawsze mile widzianym dodatkiem do każdego stołu obiadowego.
