Czas aktywności: 35 minut Czas całkowity: 35 minut Porcje: 4 Profil żywieniowy: Bez nabiału Bez jajek Bez orzechówPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
8 uncje szeroki makaron ryżowy
-
1 funt stek z flanki, przycięty i pokrojony w paski o grubości 1/4 cala
czy spam jest dla Ciebie dobry?
-
1 łyżka skrobia kukurydziana
-
4 łyżeczki Sos sojowy o obniżonej zawartości sodu, podzielony
-
1 łyżka sos rybny
-
1 łyżka Sos z ostryg
-
2 łyżeczki ciemny, jestem wierzbą
-
1 łyżeczka brązowy cukier
-
3 łyżka stołowa olej rzepakowy, podzielony
-
1 średni żółta cebula, pokrojona w plasterki
-
1 duży czerwona papryka, pokrojona w plasterki
-
5 - 8 świeże tajskie chilli typu „ptasie oko”.
jak się robi salami?
-
3 Ząbki czosnku, mielone
-
1 ½ kubki świeże liście bazylii, najlepiej tajskiej lub świętej
-
Kawałki limonki i kiełki fasoli do dekoracji
Wskazówki
-
W dużym rondlu zagotuj wodę na dużym ogniu. Dodać makaron i zdjąć z ognia. Odstawiamy do namoczenia, od czasu do czasu mieszając, na 10 minut. Odcedzić i przelać zimną wodą.
-
W międzyczasie w średniej misce wymieszaj stek ze skrobią kukurydzianą i 2 łyżeczkami sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu. Połącz pozostałe 2 łyżeczki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu, sosu rybnego, sosu ostrygowego, ciemnego sosu sojowego i brązowego cukru w małej misce.
-
Rozgrzej 1 łyżkę oleju w woku z płaskim dnem lub na dużej żeliwnej patelni na dużym ogniu. Dodaj stek i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż będzie ugotowany, od 2 do 3 minut. Przenieść na czysty talerz.
-
Dodaj pozostałe 2 łyżki oleju, cebulę, paprykę i chili do smaku na patelnię. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż lekko się zrumieni i zmięknie, około 3 minut. Dodaj czosnek i smaż, mieszając, przez 30 sekund. Dodać odcedzony makaron, stek i sos. Gotuj, mieszając, aż makaron zostanie pokryty i gorący, około 1 minuty. Zdjąć z ognia i wymieszać z bazylią. W razie potrzeby można podawać z cząstkami limonki i kiełkami fasoli.
