Przepis na frytki w zwierzęcym stylu

Jeśli mieszkasz na zachodnim wybrzeżu lub kiedykolwiek je odwiedziłeś, istnieje duża szansa, że ​​się zatrzymałeś Burger na wejściu i na zewnątrz . Ta niezwykle popularna sieć jest najbardziej znana z najwyższej klasy burgerów, choć miłośnicy ziemniaków wiedzą, że frytki w stylu zwierzęcym są naprawdę tam, gdzie są pieniądze. Technicznie tajna pozycja menu, która nie jest zbyt tajna, kultowe frytki składają się z topionego sera, grillowanej cebuli i sosu w stylu Tysiąca Wysp, natychmiast dodając intensywnej pikantnej dobroci z doskonałym popem słodyczy.

Dzięki temu przepisowi od dewelopera Krystyna Musgrave , nie musisz odwiedzać Kalifornii, aby cieszyć się frytkami w zwierzęcym stylu — możesz je zrobić we własnej kuchni! „Uwielbiam to, że te frytki smakują tak, jakby pochodziły z restauracji” – mówi Musgrave. „Naprawdę przybijają ten zwierzęcy smak, który wszyscy kochają”. Ta pół-domowa metoda sprawia, że ​​wszystko jest przyjemne i łatwe, dobrze wykorzystując mrożone frytki. Oprócz tego, że piekarnik zrobi swoje i przygotuje szybki sos, możesz zrobić te wystrojone frytki przy minimalnym wysiłku.

Zbierz składniki na naśladowcze zwierzęce frytki

Zdecyduj się na swojego ulubieńca marka mrożonych frytek (najlepiej cienkie frytki), chwytając 1 torebkę na spód naczynia wraz z kilkoma pokrojonymi w plasterki amerykański ser topić się na wierzchu. Do grillowanej cebuli potrzebujesz posiekanej białej cebuli, masła oraz szczypty soli i pieprzu. Chociaż ten przepis jest prosty i łatwy do zdobycia, zamienniki są zawsze opcją: „Możesz użyć sera cheddar zamiast amerykańskiego lub użyć żółtej lub białej cebuli” – zauważa Musgrave. Na koniec, do pikantnego dressingu, będziesz potrzebować majonezu, ketchupu, marynaty, octu, żółtej musztardy i trochę więcej soli i pieprzu.

Ubić dressing

Jeśli kiedykolwiek miałeś Sos tysiąca wysp , to znasz jego słodki, pikantny profil smakowy, który tak dobrze pasuje do pikantnych frytek. Aby przygotować szybką i łatwą wersję od podstaw, dodaj do małej miski majonez, keczup, marynatę, ocet, żółtą musztardę oraz szczyptę soli i pieprzu, a następnie zamieszaj. Voila, masz sos Tysiąca Wysp — śmiało, trzymaj go na zewnątrz lub w lodówce, aby się schłodził, aż będziesz gotowy do podania.

Upiec frytki i zeszklić cebulę

dlaczego wódka nie zamarza

Rozłóż frytki na dużej blasze do pieczenia i ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie umieść dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj posiekaną cebulę, masło, sól i pieprz. Podsmaż cebulę, aż będzie ładna i skarmelizowana, co powinno zająć około 15 minut. Będziesz wiedział, że cebula jest gotowa, gdy jest miękka i ma jednolity złocistobrązowy kolor.

Ser roztopić na frytkach

Gdy frytki będą gorące i chrupiące, wyjmij blachę z piekarnika i równomiernie rozłóż plastry sera na frytkach. Ponownie włóż blachę do piekarnika i piecz jeszcze przez kilka minut, dając serowi czas na roztopienie się na frytkach.

Dodaj wykończenia w stylu zwierzęcym i podawaj

Teraz, gdy frytki są pokryte warstwą topliwej, serowej dobroci, wykończ je grillowaną cebulą i sosem zwierzęcym. „Połączenie smaków karmelizowane cebule , sos i roztopiony ser na frytkach to klucz do uzyskania charakterystycznego smaku ”- wyjaśnia Musgrave. Podawaj od razu, a kiedy się wgryziesz, zrozumiesz, dlaczego ta kombinacja składników jest tak udana.

Te frytki w stylu zwierzęcym byłyby świetną samodzielną przystawką, ale nie można się pomylić z podejściem In-N-Out, podając je z cheeseburgerami lub kanapkami ze smażonym kurczakiem, jak sugeruje Musgrave. Nie trzeba dodawać, że kiedy już zaczniesz jeść frytki w zwierzęcy sposób, już nigdy nie będziesz chciał wracać do zwykłych, starych frytek.

• ½ szklanki majonezu
• 2 łyżki ketchupu
• 2 łyżki zalewy kiszonej
• 1 łyżeczka octu
• 1 łyżeczka żółtej musztardy
• Sól i czarny pieprz do smaku
• 1 (32 uncje) worek cienko krojonych mrożonych frytek
• 1 biała cebula, posiekana
• 1 łyżka masła
• 5 plasterków amerykańskiego sera

1. Połącz majonez, ketchup, relish, ocet, musztardę, sól i czarny pieprz w małej misce. Dobrze wymieszaj i odłóż na bok lub wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do użycia.
2. Mrożone frytki upiec zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. W międzyczasie rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, masło, sól i pieprz. Smaż do karmelizacji, około 15 minut. Odłożyć na bok.
4. Gdy będą gorące i chrupiące, wyjąć frytki z piekarnika. Posyp serem amerykańskim i zapiekaj dalej, aż ser się roztopi.
5. Rozłóż cebulę i sos na serowych frytkach i natychmiast podawaj.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie