Przepis na lizaki z kurczaka z grilla

Słowo Lollipop przywołuje wizje słodkich, lepkich cukierków na patyku. Cóż, te lizaki są zrobione z podudzi z kurczaka, z kością zamiast kija. Z pewnością są jednak lepkie i w rzeczywistości są również całkiem słodkie. W rzeczywistości twórca receptur Katarzyna Brooke opisuje polewę z sosem barbecue jako „słodką, dymną [i] pikantną”, podczas gdy ona nazywa kurczaka „soczystym”. Chociaż przygotowanie dania wymaga trochę wymyślnej pracy nożem, Brookes zapewnia nas, że jest „zabawne w przygotowaniu”.

„Powiedziałbym, że to bardziej przystawka lub przystawka” — mówi Brookes o tych lizakach z kurczaka, ale dodaje, że można je zamienić w danie główne, jeśli dodasz przystawkę lub dwie. Wśród jej propozycji są frytki, ryż i sałatka. Danie świetnie sprawdziłoby się również z innymi typowe dodatki do grilla takich jak fasolka po bretońsku, chleb kukurydziany lub surówka z białej kapusty i nie zapomnij o wysokiej szklance słodka herbata !

Brad Leone skąd on jest?

Zbierz składniki na lizaki z kurczaka BBQ

Do tego przepisu potrzebujesz tylko 6 składników. Powinieneś mieć oczywiście udka z kurczaka, a także sos barbecue, cebulę w proszku, czosnek w proszku, miód i sok z limonki. Te ostatnie 5 składników łączy się, tworząc marynatę.

Z pałek uformować lizaki

z czego zrobiona jest pieczeń wołowa arby

Najtrudniejszy fragment tego przepisu polega na przekształceniu podudzia w lizaki z kurczaka. Weź ostry, cienki nóż i użyj go do nacięcia wokół kościstego końca podudzia, przecinając wszystkie ścięgna. Pociągnij mięso w dół, aby odsłonić kość. Użyj noża lub nożyczek kuchennych, aby odciąć nadmiar mięsa, skóry lub ścięgien, aby uzyskać bardziej schludny wygląd lizaka, a następnie zawiń odsłoniętą kość w mały kawałek folii. „Zawijanie końcówek w folię” — mówi Brookes — „ułatwia chwytanie i jedzenie lizaków bez brudzenia sobie palców”.

Marynuj kurczaka

Wymieszaj wszystkie pozostałe składniki, a następnie zanurz każdy lizak w marynacie. Upewnij się, że całe mięso jest pokryte sosem. Umieść kurczaka w lodówce na co najmniej 2 godziny, chociaż jeśli jest to dla Ciebie wygodniejsze, możesz zostawić go na maksymalnie 24 godziny.

martha stewart w więzieniu

Upiecz kurczaka

Rozgrzej piekarnik do 400 F. Gdy będzie wystarczająco gorący, piecz kurczaka przez 25 do 30 minut. Jeśli włożysz termometr do mięsa w najgrubszą część podudzia, po zakończeniu powinien odczytać 165 F. (Wszystkie kawałki kurczaka powinny być zrobione w tym samym czasie, więc prawdopodobnie wystarczy szturchnąć tylko jeden lub dwa z nich). .

Po ugotowaniu kurczaka będziesz musiał go zjeść lub zmienić jego przeznaczenie w krótkim czasie, ponieważ Brookes zauważa, że ​​resztki nie wytrzymają dłużej niż 2 dni w lodówce. Chociaż sugeruje podgrzanie pałeczek w piekarniku, z pewnością możesz je zjeść na zimno, jeśli chcesz.

• 10 udek z kurczaka
• ¾ szklanki sosu barbecue
• ½ łyżeczki cebuli w proszku
• ½ łyżeczki czosnku w proszku
• 2 łyżki miodu
• 1 limonka, tylko sok

1. Pokrój wzdłuż cieńszej, kościstej części podudzia, upewniając się, że przeciąłeś wszystkie ścięgna.
2. Pociągnij mięso w dół, aby odsłonić kość.
3. Odetnij pozostałe mięso, skórę lub ścięgno z kościstego końca.
4. Zawiń kościsty koniec każdego podudzia w mały kawałek folii.
5. Połącz wszystkie pozostałe składniki, aby przygotować marynatę.
6. Zanurz każdy udko w marynacie, upewniając się, że mięsista część jest pokryta.
7. Przechowywać kurczaka w lodówce przez co najmniej 2 godziny i do 24 godzin.
8. Rozgrzej piekarnik do 400 F.
9. Piecz kurczaka przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy termometr do mięsa wskaże 165 F po wbiciu w najgrubszą część podudzia.
10. Podudzia można jeść z dodatkiem sosu barbecue i/lub soku z limonki.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie