Przepis na skrzydełka z kurczaka z chipotle i jagodami

firma cukierków willie wonka

Kupa kleju skrzydełka kurczaka dla wielu osób jest nie do pobicia, niezależnie od tego, czy jest to dodatek do meczu sportowego w telewizji, czy też jako dodatek do jedzenia podczas grillowania pozostałych mięs z grilla. Bawół lub skrzydełka BBQ nie bez powodu są klasyką, ale jeśli szukasz pysznej, ale nowatorskiej opcji, twórca receptur SN Feta Topalu ma odpowiedź. Jej skrzydełka z kurczaka z chipotle i jagodami są tak samo zachwycające, jak brzmią, oferując idealną równowagę dymu, przypraw i pikantnych owoców, aby zachwycić podniebienie – i wszystkich gości, których zaprosisz na kolację.

Topalu komentuje: „Te skrzydełka mają wiele do zaoferowania, ale najbardziej podoba mi się to, jak dymny, żywy i żywy jest ten sos”. Dodanie konfitur jagodowych do sosu i wymieszanie ze skrzydełkami daje efekt wielowarstwowego smaku, łączącego dżem z posmakiem pieprzu chipotle. Podawaj je jako przystawkę lub jako główne białko wraz z ulubionymi dodatkami.

Zbierz składniki na skrzydełka z kurczaka z chipotle i jagodami

W przypadku tego przepisu musisz opłukać i wysuszyć kilka funtów skrzydełek kurczaka, a następnie oddzielić podudzia od skrzydeł. Do mieszanki przyprawowej weź czosnek w proszku, proszek chipotle, proszek do pieczenia, sól koszerną i świeżo mielony czarny pieprz. Aby zrobić sos z jagód chipotle, zdobądź papryczki chipotle w sosie adobo, przetwory jagodowe i ocet jabłkowy. Następnie doprawiamy wędzoną papryką, sproszkowaną cebulą, solą koszerną i świeżo mielonym czarnym pieprzem.

Marynuj skrzydełka

Włącz piekarnik, aby rozgrzać go do 400 F i wyłóż dużą blachę papierem pergaminowym. Odłóż patelnię na bok na czas przygotowywania przepisu.

Dodaj skrzydełka kurczaka, proszek czosnkowy, proszek chipotle, proszek do pieczenia, sól i pieprz do dużej zamykanej plastikowej torby. Zamknij szczelnie i potrząśnij zawartością, aby skrzydełka pokryły się mieszanką przypraw. Aby jeszcze bardziej wzmocnić smak, Topalu zauważa, że ​​„skrzydełka można marynować w lodówce przez noc”.

Upiecz skrzydełka

Gdy piekarnik osiągnie odpowiednią temperaturę, przenieś skrzydełka w jednej warstwie na wyłożoną blachą blachę. Umieścić na ruszcie piekarnika i piec przez 45 do 50 minut, aż skrzydełka będą ugotowane.

Przygotuj sos jagodowy

Podczas gdy skrzydełka się pieczą, przygotuj sos z jagód chipotle. Do robota kuchennego lub blendera dodaj papryczki chipotle w sosie adobo, konfitury jagodowe, ocet jabłkowy, wędzoną paprykę, proszek cebulowy, czosnek w proszku, sól i pieprz. Mieszaj składniki, aż będą gładkie i połączone. Jeśli chcesz przygotować przepis etapami, Topalu komentuje, że sos „można przygotować na trzy dni wcześniej przed podaniem skrzydełek lub można go zamrozić na okres do jednego miesiąca”.

Zalej skrzydełka sosem i podawaj

Po wyjęciu skrzydełek z piekarnika wrzuć je do dużej miski z sosem z jagód chipotle. Przenieś powlekane skrzydełka na półmisek i ciesz się nimi smacznymi i gorącymi.

„Te skrzydełka można podawać jako przystawkę lub danie główne z dodatkiem” – zauważa Topalu i dodaje: „Podawałem te skrzydełka z frytkami pieczonymi w piekarniku, ale można je również podawać z łódeczkami ziemniaczanymi, frytkami ze słodkich ziemniaków, schłodzona chrupiąca sałatka coleslaw lub sałatka ziemniaczana.”

• 3-funtowe skrzydełka z kurczaka, podudzia i skrzydełka oddzielone, opłukane i osuszone
• ½ łyżeczki czosnku w proszku
• ½ łyżeczki proszku chipotle
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki soli koszernej, podzielone
• 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu, podzielona
• 5 papryczek chipotle w sosie adobo
• ⅓ szklanki konfitur jagodowych
• ¼ szklanki octu jabłkowego
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• ½ łyżeczki proszku cebulowego

1. Rozgrzej piekarnik do 400 F, wyłóż dużą blachę papierem pergaminowym i odłóż na bok.
2. Umieść skrzydełka kurczaka, proszek czosnkowy, proszek chipotle, proszek do pieczenia, 1 łyżeczkę soli i ½ łyżeczki pieprzu w zamykanej plastikowej torbie. Zamknij torebkę i wrzucaj skrzydełka, aż zostaną dobrze pokryte.
3. Ułóż skrzydełka w jednej warstwie na przygotowanej blaszce.
4. Włóż do piekarnika i piecz przez 45 do 50 minut, aż będzie ugotowane.
5. W międzyczasie zmiel paprykę chipotle, konfitury jagodowe, ocet jabłkowy, wędzoną paprykę, proszek cebulowy, proszek czosnkowy, 1 łyżeczkę soli i ½ łyżeczki pieprzu w robocie kuchennym lub blenderze stojącym.
6. Gdy skrzydełka będą już ugotowane, wrzuć je do sosu z jagód chipotle.
7. Przełożyć na talerz i podawać.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie