Obrazy Getty Jeśli kiedykolwiek widziałeś Gordona Ramsaya w jednym z jego kilku programów telewizyjnych, wiesz, że nie powstrzymuje się, jeśli chodzi o jedzenie. Czy chodzi o źle przygotowane danie? Szef kuchni , niehigieniczna kuchnia włączona Kuchenne koszmary , lub urojony właściciel na Hotel Piekło , Ramsay jest często widziany w swoich programach, jak obraża lub obraża kogoś za to, co zrobili źle. Chociaż ma tendencję do łatwiejszego podejścia do szczególnie młodych szefów kuchni, którzy pojawiają się na MasterChef Junior , nie chce osładzać tego, co czuje do nikogo.
Jednak nie każdy odcinek jest tak negatywny. Od czasu do czasu Ramsay znajduje małą latarnię nadziei i zjada coś, co uważa za pyszne. Te chwile są rzadkie, ale jeśli zagłębisz się wystarczająco głęboko w filmografię wulgarnego szefa kuchni, prawdopodobnie znajdziesz takie momenty, w których naprawdę będzie pod wrażeniem prezentowanego mu jedzenia. Od prostej frytki po niezwykle skomplikowaną wołowinę Wellington, oto kilka rzadkich momentów, w których Gordon Ramsay był pod wrażeniem jedzenia.
Gordon Ramsay czyści swój talerz
youtube Rzut kamieniem od oceanu w Brighton znajduje się Soul Food Shack Momma Cherri, mała restauracja oferująca jedzenie z dalekiego południa Ameryki, która ma problemy ze stałym napływem klientów. Kiedy Ramsay i Kuchenne koszmary Załoga przybyła po raz pierwszy, zaskoczył go niechlujny wystrój, zauważając, że „z pewnością jest to chałupa z zewnątrz”. Jednak natychmiast oczarowuje go właścicielka restauracji, Charita, która nigdy wcześniej nie pracowała w branży restauracyjnej, ale z dumą mówi Ramsayowi, że pochodzi z długiej linii „wielkich mam”.
Aby rozpocząć ocenę podupadającej restauracji, siada do posiłku. Najpierw ma Catfish Goujin z hush szczeniętami i domową salsą ananasową, którą nazywa „całkiem fajną” i komplementuje delikatną naturę ryby — już widzowie (i restaurator) są zaskoczeni. Jako danie główne ma talerz, który jest niezgrabnie ułożony z żeberkami, pikantną dżembalayą z kurczaka i sukkotą z kukurydzy i fasoli. Chociaż danie nie wyglądało dobrze ułożone, Ramsay mówi: „To może być pierwszy raz, kiedy wracam do kuchni z pustym talerzem”. I ku uciesze Charity, właśnie to robi, mówiąc jej, że to było „piekielnie pyszne”.
Gordon Ramsay uwielbiał te frytki
youtube Jeśli kiedykolwiek robiłeś frytki w domu (lub nawet zamawiałeś je w restauracji), wiesz, jak trudno jest sprawić, by wszystkie wyglądały i smakowały tak samo. Niektóre są zawsze zbyt chude i przypalają się, podczas gdy inne są zbyt gęste i nie gotują się do końca, nie wspominając już o tym, jak niemożliwe jest równomierne rozprowadzenie soli. Trudność w przygotowaniu tak pozornie prostego dania zainspirowała wyzwanie podczas odcinka Szef kuchni . Jednak dla jednej z uczestniczek, Brandi, nie było to wcale trudne. Robi frytki dla swoich dzieci przynajmniej raz w tygodniu w domu, więc była już wytrawną profesjonalistką.
Ramsay wie, że są zwycięzcami, zanim jeszcze ich spróbuje. Wskazuje na idealny kolor i jednolitość frytek, a następnie odgryza kęs, zauważając również ich doskonałą chrupkość i doprawienie. Jeśli miałeś jakiekolwiek wątpliwości co do jego opinii, odkłada to na bok, nazywając frytki „całkowitą perfekcją”, co jest odpowiedzią, której niewielu może uzyskać od Ramsaya. Jeśli chodzi o dobre samopoczucie, zostaw to matce, aby zawstydziła wszystkich innych zawodników.
Gordon Ramsay chce przepisu na to ciasto marchewkowe
Bazzini's, upadająca restauracja w Ridgewood w stanie New Jersey, jest rozczarowująca od początku tego odcinka Kuchenne koszmary . Nie tylko restauracja nie jest otwarta w porze lunchu, kiedy przyjeżdża Ramsay, ale wnętrze jest przestarzałe, a długa, chuda jadalnia sprawia, że w całym lokalu panuje ciasnota. Kiedy bardzo głodny Ramsay w końcu otrzymuje najlepsze jedzenie, jakie restauracja ma do zaoferowania, przynosi paradę rozczarowujących dań za rozczarowującym daniem. Uważa, że między twardym kurczakiem a papkowatym risotto restauracja nie ma nic dobrego do zaoferowania. Ale kiedy wreszcie podaje mu deser, widzi promyk nadziei.
Kiedy wgryza się w ciasto marchewkowe, może stwierdzić, że jest on zrobiony z pasją i miłością. Następnie zostaje czule witany przez twórcę pysznego deseru, Sharyn, uroczą szefową cukierni restauracji. Jest zachwycona reakcją Ramsaya na jej desery i jest jedyną osobą stojącą wysoko podczas ostrej krytyki restauracji i jej jedzenia przez Ramsaya. Kiedy prosi o jej przepis, ona mówi mu, że może go mieć… „za odpowiednią cenę”. Ty chodź dziewczyno.
makaron fusilli vs rotini
Gordon Ramsay miał dobry początek z zupą z małży
youtube W odcinku Kuchenne koszmary Ramsay jedzie do Mount Sinai w Nowym Jorku, aby odwiedzić Handlebar. To, co kiedyś było popularnym miejscem dla mieszkańców miasta z wyższej klasy średniej, teraz stało się zaniedbaną, przestarzałą restauracją, która w sobotni wieczór ledwo może obrócić 18 stolików. Właściciele wydają się mieć pełne zaufanie zarówno do restauracji, jak i do ich szefa kuchni, Melissy, mimo że nie uważa się za prawdziwą kucharkę.
Najpierw podają Ramsayowi swoją zupę dnia, zupę z małży. Początkowo ukrywa swoją reakcję i dzwoni do jednego z właścicieli, Billa. Jeśli kiedykolwiek oglądałeś Kuchenne koszmary wcześniej wiesz, że kiedy Ramsay dzwoni do ciebie w sprawie czegoś, co właśnie zjadł, rzadko jest to dobre. Jednak, ku zaskoczeniu wszystkich, nie ma nic poza dobrymi rzeczami do powiedzenia na temat tego dania, nazywając je: „Ładnie przyprawione, całkiem smaczne i idealne na zimowy dzień”. Ale kiedy Bill zgłasza się do szefa kuchni i przekazuje jej dobre wieści, jest zaskoczona, twierdząc, że nie uważała, że to była dobra partia. Niestety dla właścicieli, zupa z małży jest pierwszą i jedyną rzeczą, jaką Ramsay lubi tego dnia.
Pudding ryżowy przypomina Gordonowi Ramsayowi dom
youtube Jeśli kiedykolwiek oglądałeś MasterChef Junior , wiesz, że Ramsay jest znacznie milszy dla młodszych zawodników niż dla dorosłych, którzy pojawiają się na Szef kuchni . Był jednak pod takim wrażeniem imponującego deseru tego młodego szefa kuchni, że po prostu musiał zostać dodany do naszej listy. W odcinku trzeciego sezonu Ramsay wzywa 12-letnią Jennę na stanowisko sędziego, aby została skrytykowana.
najlepsza marka mleka migdałowego
Przedstawia piękny pudding z ryżu kokosowego z kompotem z mango i mięty. Zanim Jenna zdąży skończyć opisywać danie, odgryza kęs. Początkowo ukrywając swoją reakcję na danie, śmieje się z widocznego oczekiwania i podekscytowania młodej dziewczyny. Jest tak dobrze, że musi wejść na kolejny kęs. Kiedy pyta ją, ile ma lat, a ona mówi mu, że ma dopiero 12 lat, woła „O. M. F. G”, a oczy dzieciaków rozszerzają się ze zdziwienia przed Ramsayem, że „F” oczywiście oznacza „jedzenie”. Biorąc pod uwagę słynnego wulgarnego szefa kuchni reputacja , nie można winić dzieci za wyciąganie pochopnych wniosków.
Burger Redemption był hitem Gordona Ramsaya
Kiedy Ramsay przybywa do Burger Kitchen w Los Angeles na odcinek Kuchenne koszmary , znajduje podzieloną rodzinę, kucharza na krawędzi i okropne jedzenie. Restauracja twierdzi, że specjalizuje się w burgerach, ale udaje jej się zepsuć każdego burgera, którego wysyłają Ramsayowi. Właściciele obwiniają szefa kuchni, szef kuchni obwinia właścicieli, a syn właściciela po prostu nie chce tam być. Jednak, gdy Ramsay bada głębiej, odkrywa, że właściciele nie pozwalają kucharzowi tworzyć własnych przepisów ani zamawiać własnych składników.
Tak więc, kiedy Ramsay prosi go, żeby sam zrobił burgera, udowadnia, że ma wszystko, czego potrzeba do prowadzenia kuchni. Podaje Ramsayowi pysznego i pięknie podanego burgera z wędzonym serem Gruyere, grillowanymi pomidorami, wiosenną mieszanką, musztardowym aioli, ogórkiem domowej roboty, chrupiącą bułką i kotletem doskonale ugotowanym na średnim poziomie, co skłoniło Ramsaya do powiedzenia: „To właśnie nazywam burger!
Jednak nawet z pieczęcią aprobaty Ramsaya właściciele wciąż starają się znaleźć coś, na co można narzekać. Jeśli Ramsay mówi, że to dobrze, nie kłócilibyśmy się!
Gordon Ramsay znalazł idealną bułkę z kiełbasą
youtube W odcinku Szef kuchni Dustin, potencjalny zawodnik, postanawia ugotować bułeczki z kiełbasą, tradycyjną brytyjską przekąskę — ale z pikantną włoską kiełbasą zamiast tradycyjnej kiełbasy banger. Jednak Dustin nie zaczyna dobrze, ponieważ odwołuje się do angielskiego dziedzictwa Ramsaya… mimo że jest ze Szkocji .
Ramsay na początku sceptycznie odnosi się do wszystkich dodatkowych dodatków na daniu, ponieważ bułki z kiełbaskami są zazwyczaj bardzo podstawowym rodzajem jedzenia ulicznego. Patrzy z przerażeniem, jak Dustin zamienia je w wykwintne danie, dodając pikantny sos marinara, parmezan, pietruszkę i odrobinę bazyliowego pesto, które jest „tylko na pokaz”. Ale to przerażenie szybko zamienia się w zachwyt, kiedy w końcu próbuje i kończy się to, że nie zostaje nic na talerzu dla innych sędziów. Przybija piątkę szefowi kuchni po tym, jak dał mu ostateczny komplement: „To… było cholernie pyszne”.
Opanowanie popisowego dania Gordona Ramsaya
youtube W jednym odcinku w pierwszym sezonie MasterChef Junior , zawodnicy stają przed wyzwaniem zmierzenia się z popisowym daniem Ramsaya, słynną i niezwykle trudną do zrobienia wołowiną Wellington. W przypadku tego szczególnie wymagającego dania wszyscy zawodnicy zostali połączeni w pary. Jedna para składała się z dwóch niezwykle utalentowanych młodych szefów kuchni, Troya i Alexandra, którzy w przeszłości produkowali imponujące dania.
Kiedy przynoszą swoją wołowinę Wellington na stanowisko sędziego, Ramsay natychmiast komentuje, jak pięknie wygląda z zewnątrz, a chłopcy mają nadzieję, że wnętrze będzie równie doskonałe. Czekają z niecierpliwością, aż Ramsay je rozetnie i są zachwyceni, widząc ten idealny czerwony kolor w środku. Chwila prawdy nadchodzi, gdy Ramsay bierze kęs, a chłopcy wzdychają z ulgą, gdy Ramsay potwierdza swoją radość. „Właśnie przybiłeś jedno z najbardziej wyrafinowanych, najtrudniejszych dań na świecie” – mówi, mówiąc młodym konkurentom, że to danie, które podałby we własnej restauracji.
Budyń chlebowy wygląda źle, ale Gordon Ramsay mówi, że smakuje świetnie taste
youtube W czwartym odcinku sezonu Kuchenne koszmary Ramsay jedzie do Zeke's, restauracji w Nowym Orleanie. Kiedy restauracja została otwarta po raz pierwszy w 2002 roku, była ulubieńcem tętniącej życiem dzielnicy, prowadzonym przez Zeke, ukochanego właściciela. Jednak Zeke, wraz z resztą Nowego Orleanu, został na zawsze zmieniony przez huragan Katrina. Tragicznie, Zeke zginął podczas niszczycielskiego huraganu, a restauracja pozostała w stanie zawieszenia, dopóki Darryl i Ellen Cortello nie podjęli decyzji o zakupie Zeke's. Postanowili zachować oryginalną nazwę, ale zmienili wszystko inne, w tym personel, menu, ceny ... i jakość składników.
Kiedy Ramsay przybywa, zamawia różne potrawy z menu, w tym ostrygi Cortello, gotowe danie nazwane na cześć właścicieli. Nienawidzi wszystkiego, co mu podawali, z wyjątkiem jednej zbawczej łaski: budyniu chlebowego. Wygląda to na wielki, niechlujny bałagan i Ramsay zakłada, że będzie to rozczarowanie, ale się myli. „Nie wygląda fantastycznie… ale smakuje wyśmienicie”, mówi. Emil, kierownik kuchni i geniusz stojący za budyniem chlebowym, promienieje radością z reakcji Ramsaya.
Ekstrawaganckie banany Foster
youtube Jeden z najpopularniejszych i najbardziej przebojowych zawodników, jaki kiedykolwiek pojawił się na Szef kuchni to Tommy Walton, projektant mody, który został szefem kuchni. Biorąc pod uwagę jego pochodzenie, zawsze sprawia, że każde przygotowywane przez niego danie jest piękne dla oka, często twierdząc, że musisz jeść oczami, zanim zjesz żołądkiem. Zazwyczaj widuje się go tańczącego po kuchni, wywołującego kręcenie oczami u bardziej powściągliwych konkurentów lub wymyślającego głupie słowa o swoim jedzeniu.
W jednym z odcinków Walton jest podekscytowany ustawieniem poprzeczki, ponieważ jako pierwszy zostaje wezwany do stołu sędziowskiego. Przynosi piękne banany Foster z jabłkami, kremem klonowo-bourbonowym i słodzonym serkiem. Danie wygląda pysznie, ponieważ jest doskonale wybarwione nie tylko na wierzchu, ale także ze wszystkich stron. Gdy Ramsay gryzie, mówi: „Wow. Jest bogaty, wystawny i przesiąknięty alkoholem… Tommy, przepyszny.
Czerwony aksamitny tort Matki Marii uratował dzień Gordona Ramsaya
youtube W tym sezonie cztery odcinki Kuchenne koszmary Ramsay jedzie do Plainfield w New Jersey. W centrum miasta znajduje się Blackberry's, restauracja soul food prowadzona przez Shelly Withers. Shelly, niegdyś odnosząca sukcesy catering, uważa, że jest dobrze przygotowana do prowadzenia restauracji z pomocą swojej matki, Mary, która zainwestowała swój fundusz emerytalny w podupadającą restaurację. Kiedy Ramsay przybywa po raz pierwszy, zauważa cudowne miejsce, w którym znajduje się Blackberry w tętniącym życiem małym miasteczku. Jednak to jest zakres komplementów, które ma przez jakiś czas, między pomieszanym wystrojem, dziwnymi strojami i obrzydliwym jedzeniem.
Jedzenie w Blackberry's jest tak złe, że Ramsay pod koniec pierwszego posiłku wymiotuje w łazience. Kiedy jednak wraca na swoje miejsce, spotyka się z czymś naprawdę pysznym: czerwonym aksamitnym ciastem Mamy Mary. Ciasto jest tak dobre, że nawet całuje słodką matriarchę w policzek i deklaruje: „Uratowała mnie Matka Maria”.
„Dobra i chrupiąca” szarlotka
youtube Podczas jednego odcinka Szef kuchni zawodnicy proszeni są o upieczenie szarlotek w ramach próby ciśnieniowej. Ostatnia przy stole sędziowskim jest Christine Ha, pierwsza i jedyna niewidoma szefowa serialu. Zwykle spokojna szefowa kuchni denerwuje się podczas tego procesu i nie wkłada ciasta do piekarnika, dopóki na zegarze nie pozostało tylko 18 minut. Oprócz intensywnego stresu, młoda kucharka nie widzi również, jak wychodzi jej ciasto, co tylko zwiększa jej stres. Kiedy przynosi go Ramsayowi, zakłada, że wygląda jak „sterta śmieci”.
co to jest zimny napar nitro
Jednak ogarnia ją radość słysząc od Ramsaya, że wygląda oszałamiająco, z wyrazistym, ciemnobrązowym kolorem na krawędzi i piękną glazurą na górze. Próbując zachęcić ją, by zaufała swojemu instynktowi i przestała wątpić w siebie, przeciera nożem wierzch ciasta, aby mogła usłyszeć, jak świetnie wykonała. Kiedy w końcu bierze kęs, zachwyca się smakiem i gratuluje jej fantastycznego osiągnięcia. Rzadka chwila życzliwości i zachęty ze strony Ramsaya, ta chwila z pewnością pozostanie na zawsze w każdym Szef kuchni umysł kibica.
Gordon Ramsay przeszedł na weganizm na noc
youtube Jeśli kiedykolwiek oglądałeś program Gordona Ramsaya, prawdopodobnie słyszałeś, jak mówił o swojej pogardzie dla wegan. W rzeczywistości w 2016 roku w odpowiedzi fanowi, który zapytał go na Twitterze, czy jest na coś uczulony, Ramsay po prostu odpowiedział „Weganami”. Jednak jego niechęć do osób niejedzących mięsa sprawia, że ten moment od MasterChef Junior tym bardziej wyjątkowym. W odcinku piątym sezonu jeden młody zawodnik, Shayne, przedstawia pięknie platerowany południowo-zachodni wegański burger z frytkami z awokado i sosem sriracha. Wyjaśnia szefowi kuchni Ramsayowi, że użył mnóstwa składników, aby pasztecik tak dobrze się ze sobą związał, w tym czarną fasolę, brązowy ryż, paprykę, cebulę i pomidory.
Ponieważ zarówno Ramsay, jak i gościnnie sędzia Mayim Bialik gryzą burgera, nie mogą uwierzyć, że to nie jest prawdziwe mięso. Chociaż młody szef kuchni z pewnością dowiódł swojego talentu jako wegańskiego szefa kuchni, nie ma zamiaru przechodzić na weganizm w najbliższym czasie. „Nigdy nie sądziłem, że to powiem, ale… właśnie na noc zmieniłeś mnie na wegankę”, wykrzykuje zachwycony Ramsay.
Gordon Ramsay nazwał dwa kolejne zwycięstwa
youtube Kolejny program stworzony przez Ramsaya to Świat f. Jest podobny do innych jego programów, z tą różnicą, że jest kręcony na żywo. Oznacza to, że jeśli Ramsay nie lubi twojego jedzenia w tym programie, będziesz musiał wziąć jego krytykę na żywo i bez edycji. W jednym odcinku pierwszego sezonu Ramsay wzywa kapitanów dwóch rywalizujących drużyn: Licensed to Grill i Chop it Like it's Hot. Ponieważ obie drużyny zostały poinstruowane, aby ugotować stek ze spódnicy z sosem chimichurri i potrawką z chorizo i białą fasolą, Ramsay musi użyć swojego wyrafinowanego podniebienia, aby ocenić różnice między tymi dwoma daniami.
Debbie, reprezentująca firmę Licensed to Grill, jest proszona o przyniesienie swojego talerza jako pierwsza. Ramsay na początku wyraża swoje początkowe zaniepokojenie daniem, ale w końcu ujawnia, że uwielbia rustykalną naturę dania i to, jak ciepło równoważy świeżość chimichurri. Następna jest Patty z Chop it Like it's Hot. Wyjaśnia, że jej zespół postanowił dodać quesadillę do swojego dania z serem i pieczoną czerwoną papryką. Choć jest to lekkie odstępstwo od oryginału, zachwyca się bogatym i kremowym smakiem dania. Skończywszy oceniać obie potrawy, jest zachwycony tym, jak dobre są obie i mówi, że „nie ma tu nic do zarzucenia”. W przypadku Ramsaya żadne usterki znalezione w dwóch kolejnych naczyniach nie muszą być odnotowane.
