David Paul Morris/Getty Images Zgadnijcie wszyscy, McDonald's przywraca waszą ulubioną kanapkę z żeberkami bez kości — McRib! Zgadza się, McDonald's właśnie ogłosił, że już 7 października McRib powróci do swoich menu w całym kraju.
Jeśli być może czujesz się trochę ostrożny z ekscytacją McRibem w tym roku, to prawdopodobnie dlatego, że McRib po prostu robi to, co robi McRib. Rozumiemy przez to, że wraca do twojego życia, podekscytowany tym, że wrócił, a potem and pukać - odeszło. Dzięki, McRib. Więc dlaczego dokładnie McDonald's rok po roku stosuje tę sztuczkę jojo z McRibem?
Dlaczego McRib nie jest zawsze w menu McDonald's?
David Paul Morris/Getty Images McRib po raz ostatni pojawił się na Menu McDonalda' w listopadzie 2018 r. i naprawdę nie wiadomo, jak długo będzie się tym kręcić. Jedno jest jednak pewne – nie będzie trwało wiecznie. To może wydawać się dziwne, ponieważ zawsze jest to piękność piłki w McDonald's, gdy wraca, a fani są oczywiście sfrustrowani, gdy odchodzi. Kiedyś istniała nawet grupa na Facebooku o nazwie „Przywróć McRib, proszę” (przez Atlantycki ). To, czego możesz nie zauważyć w tych promocjach McRib, to to, że zwykle kończą się złowieszczym zwrotem: „do wyczerpania zapasów”.
Widzisz, McRib jest zrobiony z pewnych dodatków wieprzowych i niekoniecznie zawsze jest wystarczająco dużo tych kawałków mięsa, aby dostarczyć nieskończoną ilość kanapek McRib. Przynajmniej tak powiedział naukowiec zajmujący się mięsem, Roger Mandigo Dziennik Gwiazdy Lincolna . „Jeśli nagle zaczniesz kupować duże ilości tego materiału, cena zaczyna rosnąć” – powiedział Mandigo.
Kiedy cena tych delikatnych dodatków wieprzowych zaczyna rosnąć, McDonald's po prostu wycofuje McRib z menu i po raz kolejny znika.
Znikający akt McDonald's McRib dotyczy strategii biznesowej
Obrazy AFP/Getty Oczywiście ludzie zapłacą tylko tyle za kanapkę z wieprzowiną McDonald's, ale to więcej niż koszt składników, które powodują, że McRib z roku na rok zanika. To też sprytne sztuczka marketingowa przez McDonald's, aby wytworzyć u klientów poczucie pilności, gdy powróci.
Gdyby McRibs był dostępny przez 365 dni w roku, ludzie mogliby nie być tak entuzjastycznie nastawieni do jego zakupu. Z pewnością nie byłoby potrzeby zamieszczania nagłówków o jego powrocie, gdyby nigdy nie zniknął. „Przywracanie go od czasu do czasu zwiększa emocje” – powiedziała Marta Fearon, dyrektor marketingu McDonald's. Powiązana prasa (przez Inc .)
Według Insider biznesowy , przywracając McRib na ograniczony czas, McDonald's osiąga niezły wzrost sprzedaży w czwartym kwartale finansowym. To połączenie kontroli kosztów i marketingu doskonale się łączy, aby McRib był udanym produktem. Co oczywiście jest kluczowe w przypadku wszystkiego w menu McDonald's – ale nie zawsze tak było w przypadku McRib. Wierzcie lub nie, był kiedyś czas, kiedy McRib nie był zbytnio rozreklamowany.
Nie tak wiele osób lubi McRib
Paul J. Richards/Getty Images Kiedy McRib zadebiutował w 1981 roku, niewielu klientów pociągała jego „pikantna pokusa”. Trwało to przez kilka lat, ale Golden Arches nie sprzedawało wystarczająco dużo kanapek i wycofało je z menu w 1985 roku z powodu słabej sprzedaży (poprzez Fox Biznes ). McDonald's próbował przywrócić McRib w 1989 roku, ale nawet wtedy mieli wątpliwości, jak długo to potrwa. „Jest przedwczesne, aby decydować, czy McRib pozostanie w menu, czy wróci jako specjalność” – powiedział ówczesny prezes ds. marketingu sieci fast-food, David Green. New York Times .
McDonald's na początku lat 90. ponownie próbował wzbudzić zainteresowanie ludzi McRibem w ramach promocji dla Flinstonowie film, ale znowu był to bardziej kultowy faworyt.
McRib prawdopodobnie ma problem z przyciągnięciem bardzo dużej publiczności dla kluczowej rzeczy, która sprawia, że kanapka jest wyjątkowa – jej kształt żeberka bez kości. „To konglomerat wieprzowych odpadów, o ile wiem” – powiedział jeden z krytyków McRib Atlantycki . „Widziałem, jak pies zadarł nos na kawałek jednego. To wszystko, co muszę wiedzieć.
Tak jak Fortuna zwraca uwagę, że ludzie, którzy nigdy go nie mieli, często chcą go wypróbować, aby zobaczyć, o co chodzi w całym tym szumie. Nie musi to jednak oznaczać, że McRib przekształci wystarczająco dużo sceptyków w wierzących, aby zagwarantować utrzymanie go w menu na dobre.
