Jewgienij Atamanenko/Shutterstock Rachael rośnie
najgorsze restauracje do pracy?
Kiedy nadchodzi upiorny sezon, pojawia się chęć dźgnięcia dyni, aż stanie się dziełem sztuki. Potem pojawia się również chęć zjedzenia ciasto dyniowe od razu. Czy zauważyłeś kiedyś jakieś różnice między pieczeniem dyń, znanych również jako dynie cukrowe, a dyniami z latarnią? Możesz pomyśleć, że dynia to dynia, bez względu na to, jak ją pokroisz. Jeśli jednak złapiesz rzeźbioną dynię, aby uczcić początek jesieni i użyjesz jej do upieczenia przepysznego ciasta dyniowego, twoje usta będą ślinić się - ale głównie wtedy, gdy ją wypluwasz. Aby uniknąć wkładania całego wysiłku w pieczenie tylko po to, aby zdać sobie sprawę, że wybrałeś niewłaściwy rodzaj dyni na początek, najlepiej nauczyć się kilku kluczowych różnic między nimi.
Czasami kupując dynie z farmy, zauważysz dość oczywistą naklejkę, gdy wybierzesz dynię cukrową, która informuje, że jest przeznaczona do jedzenia, ale nie zawsze tak jest. Trzy główne cechy, które pozwalają dostrzec różnice między dyniami w cieście a dyniami do rzeźbienia, to rozmiar dyni, tekstura miazgi w środku i grubość jej skorupy (na Kuchnia ). Kiedy już wiesz, czego szukać, o wiele łatwiej jest znaleźć idealne dynie do gotowania wszystkich tych pyszności przepisy z dyni na jesień .
Większe płótno jest najlepsze, ale mniejsze jest smaczniejsze
Brent Hofacker/Shutterstock
Jest kilka sekretów zbierania dyni, które musisz znać, aby co roku przynosić do domu najlepiej wyglądającą latarnię z dyni. Jednym z najlepszych sposobów na rozpoznanie rzeźbionej dyni jest jej rozmiar. Według Ona wie , te dynie są idealne do rzeźbienia, więc zazwyczaj są większe i niosą więcej wody niż mniejsze dynie przeznaczone do gotowania. W przeciwieństwie do tego, dynie cukrowe, które można znaleźć w sklepie lub na lokalnym targu, są malutkie, a zatem są wypełnione gęstym miąższem, a nie żylastym bałaganem dyni, który można napotkać, gdy rzeźbienie jack-o-lantern . I oczywiście im większa dynia, tym cieńsza skorupka i łatwiejsze rzeźbienie.
Dynie w cieście są słodsze i bogatsze niż dynie do rzeźbienia, które mogą być mdłe i prawie gorzkie (poprzez Moja nieustraszona kuchnia ). Czy wiesz, że możesz wybierać spośród różnych odmian dyń? Możesz znaleźć średniej wielkości dynie, takie jak dynie z jesiennego złota lub hobbitów, a jeśli chcesz poszerzyć swoją sztukę z tykwy na Halloween, możesz wybrać rodzaje wilka lub gorączki złota, które wahają się od 15 do 35 funtów (poprzez Kuchnia ). To samo dotyczy a różnorodność dyni w cieście tam. Dynie Ghost Rider lub Lumina to kilka rodzajów, które świetnie nadają się do pieczenia , według The Kitchen. Dzięki tej nowej umiejętności na pewno upieczesz właściwe ciasto i też je zjesz!
