Obrazy Getty Cracker Barrel to restauracja, którą można znaleźć przy wielu drogach międzystanowych tego kraju, dogodnie usytuowana, aby zapewnić wygodne posiłki i fotele bujane zmęczonym i głodnym podróżnikom. Jej styl przypomina staromodną południową kuchnię i sprawia, że czujesz się jak w domu babci – jeśli twoja babcia była z Południa, co jest bezwstydnym stereotypem, i mieszkała w starym wiejskim sklepie. Od momentu założenia w 1969 roku Cracker Barrel rozrósł się z jednej restauracji w Libanie w stanie Tennessee do ponad 600 lokalizacji w ponad 40 stanach. Ale jak zobaczysz, za nostalgią południowe stereotypy, naleśniki , kasza i tchotchkes, Barrel zebrał kilka tajemnic jeszcze brzydszych niż jego logo. Oto wszystko, czego Cracker Barrel nie chce, żebyś wiedział.
Pracownicy zostali zwolnieni za niewykazywanie „normalnych wartości heteroseksualnych”
Facebook W 1991 roku Cracker Barrel miał wysokie opinie o sobie, zwłaszcza jako przykład tradycyjnych amerykańskich wartości. Jedną z wartości, którą uznali za całkowicie amerykańską i która będzie całkowicie przestrzegać, jest bycie heteroseksualnym. I tak wprowadziła nową politykę zatrudniania, która została specjalnie zaprojektowana, aby zapobiegać zatrudnianiu gejów i, zgodnie z notatką firmy, pozwalała również na zwolnienie obecnych pracowników, którzy nie pokazali się ' normalne wartości heteroseksualne . Co najmniej dziewięć osób, które straciły pracę, twierdziło, że powodem ich zwolnienia była seksualność. W tamtym czasie tylko Massachusetts i Wisconsin wyraźnie zakazywały dyskryminacji ze względu na seksualność, więc pomoc pracownikom była niewielka. Jednak pomimo twierdzenia, że dyskryminacja była odpowiedzią na „wartości i życzenia” jego bazy klientów, Cracker Barrel nie zajęło dużo czasu, aby zauważyć ogromną stopę w jej korporacyjnych ustach o zębach jak buck i polityka została porzucona. Tak więc albo Cracker Barrel błędnie odczytał swoją bazę klientów, albo zdał sobie sprawę, że ograniczanie potencjalnych klientów do tych, którzy chcą werbalizować głębię własnej ignorancji, nie jest drogą do zysków, którą zaakceptowaliby ich akcjonariusze.
Klientka znalazła „specjalny sos” na swoich frytkach
Frytki są całkiem świetne, ale raczej nie znajdziesz nikogo, kto zje je bez dodatków. Niezależnie od tego, czy lubisz sól, keczup, ranczo, majonez czy ocet, frytki trzeba jeść z czymś. Prawie wszystko działa… ale nie całkiem byle co. Susan Mosher zatrzymała się w swojej lokalnej Cracker Barrel w Teksasie w 2011 roku na lunch z mężem i zamówiła klasyczny BLT z frytkami. W połowie posiłku i po zjedzeniu większości kanapek i przynajmniej kilku frytek zauważyła… niewyjaśnione „przyprawianie” na jej frytki, które były w jednej części czerwone, w drugiej przerażające i zero części keczupu. Po bliższym zbadaniu okazało się, że znaki są krwawe odciski palców , a Mosher wiedział, że się nie skaleczyła. Szybko okazało się, że jeden z kucharzy złamał firmowy protokół, kontynuując pracę, obchodząc się z jedzeniem i krwawiąc, zamiast wychodzić z kuchni, gdy się skaleczył. Mosher jest rak ocalała i pomimo bardzo zrozumiałego strachu przed zarażeniem się chorobą przenoszoną przez krew, Cracker Barrel zaoferował jej niewiele więcej niż przeprosiny, darmowy posiłek i dwie karty podarunkowe 50 dolarów za jej kłopoty. Ale jeśli nie wręczyła kart podarunkowych na Halloween zamiast cukierków, możemy się założyć, że nigdy się nie przyzwyczaili.
Zostali oskarżeni o dyskryminację rasową
Obrazy Getty Cracker Barrel szczyci się staromodną gościnnością i tradycyjnymi wartościami, ale zgodnie z Dochodzenie Departamentu Sprawiedliwości zawarte w 2004 r., było również mnóstwo staromodnego rasizmu. Podczas dochodzenia Departament Sprawiedliwości znalazł dowody na całą gamę praktyk dyskryminacyjnych w 50 restauracjach w siedmiu stanach, z sugestiami, że menedżerowie byli współwinni. Zachowanie obejmowało segregację klientów według rasy, sadzanie białych grup przed czarnymi i zmuszanie czarnych klientów do dłuższego oczekiwania na usługi, które często były gorsze. Departament Sprawiedliwości wydał długą listę ulepszeń i zmian, które Cracker Barrel zgodził się przyjąć, ale to nie powstrzymało klientów, którzy padli ofiarą dyskryminacji, przed pozwaniem firmy. Cracker Barrel uregulował i zgodził się zapłacić klientom 8,7 miliona dolarów i chociaż szczegóły ugody nie zostały ujawnione, a Cracker Barrel nie przyznał się do wykroczenia, wypłata takiej wielkości zwykle nie oznacza niewinności.
Zwolnili weterana za rozdawanie żywności bezdomnym
Można by pomyśleć, że firma, która ma tak samo złą prasę jak Cracker Barrel, chwytałaby się całej dobrej reklamy, jaką może znaleźć, a co jest lepsze dla firmy, która wygląda dobrze niż działalność charytatywna? Niestety, kiedy 73-letni weteran Wietnamu i pracownik Cracker Barrel Joe Koblenzer postanowił oddać muffinki kukurydziane mężczyźnie, który wyglądał na bezdomnego, zamiast kibicować mu i wciskać pozytywny nagłówek, Cracker Barrel zdecydował się go zwolnić i tarzać się w nieunikniona zła prasa, która nastąpiła. I chłopcze, czy to nastąpiło? . Usprawiedliwieniem było to, że rozdawanie jedzenia jest sprzeczne z polityką firmy i że Joe to nie pierwszy raz. Ale kiedy porówna się koszt kukurydzianej muffinki z ceną złej reklamy, szybko zdamy sobie sprawę, że ten, kto robił obliczenia, był krakersami, a jedynym miejscem, w którym firma mogła dostać, była beczka.
jak zrobić makaron i ser bardziej kremowy
Ukryli dane finansowe przed akcjonariuszami
Obrazy Getty Cracker Barrel jest jednocześnie restauracją i sklepem Old Country Store, co oznacza „uwielbiony sklep z pamiątkami”. Jeśli masz trudności ze zdefiniowaniem tego związku, nie martw się, ponieważ tak samo robi Cracker Barrel. Chociaż obie części firmy mają oddzielne kierownictwo i są wewnętrznie określane jako oddzielne jednostki, zyski są zgłaszane tak, jakby była to jedna firma. Dla większości ludzi jest to zbyt nudne, by o tym myśleć, ale jest to poważny problem dla jednego z największych udziałowców firmy.
Według Sardara Biglari, dyrektora generalnego Biglari Holdings, ta struktura odmawia udziałowcom informacji umożliwiających ocenę względnych wyników każdej strony firmy. Oznacza to, że „sklep w starym kraju” może działać z ogromnymi stratami, a różnicę stanowi restauracja lub odwrotnie. Nikt nie byłby mądrzejszy i nikt nie mógłby opowiadać się za zmianą. Biglari słynie z kupowania firm, które jego zdaniem nie działają najlepiej, i wstrząsa sytuacją w nadziei na usprawnienie działalności i osiągnięcie zysku. Niestety Cracker Barrel stał stanowczo i odmówił podania informacji do publicznej wiadomości. Oczywiście im bardziej się starają, tym bardziej wydaje się, że mają coś do ukrycia.
czy Paula Deen się rozwiodła?
Pracownik zostaje zwolniony za narzekanie na molestowanie seksualne
Obrazy Getty Wspomnij niektórym ludziom o „domowym gotowaniu”, a natychmiast pogrążą się w sentymentalnej zadumie, która obejmuje ciepłe paleniska, babcie i inne maślane fantazje. Ale dla reszty z nas oznacza to po prostu, że jesz to, co dostaniesz i nie narzekasz. A w Cracker Barrel ta druga wersja liczy się również dla warunków pracy, przynajmniej według byłego pracownika Bonnie Usher. W skardze złożonej w 2003 r. do Komisja Praw Człowieka New Hampshireshire aw pozwie z 2006 r. Usher twierdziła, że podczas pracy dla firmy była wykorzystywana werbalnie, napastowana seksualnie i dyskryminowana przez współpracowników i kierownictwo ze względu na jej płeć i orientację seksualną. Do tej pory tak okropne, a potem jest coraz gorzej. Kiedy Usher została zwolniona w 2004 roku, zamiast zwykłych powodów utraty pracy, takich jak kiepski czas, kradzież lub plucie na jedzenie, wierzy, że była zwolniony po prostu za narzekanie o sposobie, w jaki była traktowana. Domowe jedzenie, domowe zatrudnienie: dostajesz to, co dostajesz, a jeśli narzekasz na zły smak w ustach, idziesz spać bez pracy.
Halloweenowa opowieść o horrorze ożywa w Cracker Barrel
Każdego Halloween niezliczona ilość rodziców w całym kraju będzie się martwić o to samo: ostre rzeczy w cukierkach. Ale pomimo wysiłków podżegaczy na całym świecie, istnieje bardzo niewiele dowodów na to, że ludzie faktycznie doznają w ten sposób krzywdy w Halloween – niestety to samo nie można powiedzieć o Cracker Barrel . W 2007 roku Barrel of Crackers została zmuszona do przywołania mrożonych burgerów z 313 restauracji po tym, jak 56-letnia klientka, Irene Grann, obcięła sobie usta kawałkiem metalu w swoim hamburgerze. Po tym, jak kobieta została zabrana do szpitala, krwawiąc z ust, kierownik restauracji podobno znalazł kawałek żyletki wystający z kotleta, a później śledczy znaleźli kolejny zakopany głębiej w środku. Pani Grann i jej mąż byli stałymi gośćmi w restauracji i niespodziewanie zadeklarowali chęć szybkiego powrotu, ponieważ było to jedno z ich ulubionych miejsc do jedzenia. Większość ludzi, którzy mają w swojej ulubionej restauracji kęs żyletek, prawdopodobnie zacznie się zastanawiać, czy uczucie „ulubionego” było wzajemne.
Nakazano im zapłacić byłym pracownikom 2 miliony dolarów za rasę i molestowanie seksualne
Obrazy Getty Po wydaniu 8,7 miliona dolarów w 2004 roku na rozstrzygnięcie pozwu o dyskryminację rasową można by pomyśleć, że Cracker Barrel podjąłby kroki, aby uniknąć powtórki. Jednak to, co zrobili, nie wystarczyło, ponieważ wróżka z pozwu o dyskryminację postanowiła złożyć im kolejną wizytę w 2006 roku. Amerykańska Komisja ds. Równych Szans Zatrudnienia i zaangażował 51 pracowników w trzech restauracjach w stanie Illinois. Sprawa ujawniła zarzuty zarówno rasistowskiego języka, jak i praktyk dyskryminacyjnych, a także niewłaściwego dotykania i komentarzy seksualnych skierowanych do współpracownic. Cracker Barrel załatwił sprawę, wypłacając 2 miliony dolarów do podziału między pracowników. Zabroniono również podejmowania działań odwetowych wobec tych pracowników i zgodził się zapewnić dodatkowe szkolenia dla pracowników trzech restauracji w Illinois w nadziei uniknięcia podobnych zachowań w przyszłości. Niestety, biorąc pod uwagę osiągnięcia firmy w tej dziedzinie, szanse na to muszą być dość duże.
Zostali pozwani przez Kraft
Obrazy Getty Z nazwą taką jak Cracker Barrel nie spodziewałbyś się, że pojawią się klony. Ale w przemyśle spożywczym są dwa Cracker Barrels, a restauracja nie była pierwszą. To wyróżnienie w rzeczywistości trafia do Kraft Foods i marki sera Cracker Barrel, która jest sprzedawana w sklepach spożywczych od 1954 roku. Kiedy 15 lat później restauracja pojawiła się na scenie, Kraft nie zrobił zamieszania, ponieważ te dwie firmy były wystarczająco różne że nie weszli w bezpośrednią konkurencję. Jednak w 2012 roku restauracja zdecydowała się na sprzedaż w sklepach linii markowych produktów spożywczych, co doprowadziło do pozwania sera Cracker Barrel the Kraft. Kraft obawiał się, że obie marki są tak podobne, że gdyby restauracja w jakiś sposób wkurzyła swoich klientów (nie jest to nieuzasadniona obawa, jak widzieliśmy), ci klienci mogą unikać produktów Krafta w błędnym przekonaniu, że są takie same. Ale restauracji zależało na poszerzeniu swojego brązowo-żółtego imperium w imię zysku i nie zamierzała się wycofywać. Pod koniec 2013 roku i osiągnięto porozumienie co zadowoliło obie strony. W celu wyróżnienia marek na półkach sklepów spożywczych Cracker Barrel (restauracja) zgodził się sprzedawać swoje produkty pod zmienioną marką CB Old Country Store. Kraft nie musiał niczego zmieniać, bo dotarli tam pierwsi.
Prawdopodobnie nigdy się nie dowiemy, dlaczego zwolnili żonę Brada
Obrazy Getty Media społecznościowe to dziwne miejsce i naprawdę nie wiadomo, co wywoła ogólnokrajowe oburzenie. W 2017 roku Bradley Reid Byrd wysłał proste pytanie na Facebooku Cracker Barrel: „Dlaczego zwolniłeś moją żonę?”.
Każdy, kto oglądał jakiekolwiek media społecznościowe w ciągu kilku tygodni po incydencie, widział posty, reposty i memy o odkryciu prawdy o zwolnieniu żony Brada, która, jak mówi, wyszła znikąd po tym, jak tam pracowała 11 lat jako kierownik ds. handlu detalicznego. Byrd oskarżył ich o wypuszczenie jej tuż przed terminem urlopu, donosi Ciężki , a incydent zainspirował hashtag i petycję Change.org, w której zebrano 10 000 podpisów osób, które naprawdę chciały wiedzieć, co się stało.
Cracker Barrel nigdy nie powiedział, a według Inc. , zrobili dokładnie to, co powinni byli zrobić: zachowali mamę. Mówią, że zawsze jest powód, dla którego ktoś zostaje zwolniony, i spójrz na to w ten sposób – czy chciałbyś, aby powód, dla którego straciłeś pracę, został wywieszony w Internecie, aby świat (i inni potencjalni pracodawcy) mógł je zobaczyć?
burger king z lokalizatorem placu zabaw
Odmówili przesłuchania głuchego wnioskodawcy
Facebook Cracker Barrel musi mieć do dyspozycji zespół prawników ds. cracku, ponieważ często znajdują się w gorącej wodzie. W sierpniu 2018 r. amerykańska Komisja ds. Równych Szans Zatrudnienia ogłosiła, że sieć naruszyła kilka dość poważnych przepisów w 2016 r., Kiedy odmówiła zatrudnienia kandydata na stanowisko zmywania naczyń wyłącznie (jak twierdził pozew), ponieważ osoba ta była głucha.
Według EEOC , „kierownik sklepu był wyraźnie niewygodny w kontakcie ze skarżącą” i że ostatecznie odmówiła nawet przesłuchania skarżącego. Zamiast tego, kiedy pojawił się na zaplanowanym wywiadzie, kierownik sklepu powiedział mu „nie ma jej tutaj” w odniesieniu do innego kierownika, który został wyznaczony do przeprowadzenia wywiadu. Trzech innych skarżących zostało zatrudnionych jako zmywaki do naczyń, z których żaden nie był głuchy.
Prokurator Regionalny EEOC Debra M. Lawrence ujął to najlepiej: „To okrutne i sprzeczne z prawem federalnym”. Dystrykt Jamie R. Williamson dodał również: „Decyzje o zatrudnieniu powinny być podejmowane na podstawie kwalifikacji, a nie obaw czy uprzedzeń wobec osób niepełnosprawnych”.
Zostali pozwani z powodu albumu George'a Jonesa
Obrazy Getty Sklep z pamiątkami jest tak samo częścią Cracker Barrel, jak jedzenie, a w 2018 roku jeden przedmiot na półkach był przedmiotem pozwu o wartości 5 milionów dolarów.
pisklę fil a frytki składniki
Pozew został złożony przez hrabiego „Peanutt” Montgomery, mówi Tennessee , a nawet jeśli nie znasz nazwiska, znasz jego pracę. Napisał 73 piosenki z legendą muzyki country George'em Jonesem, a kiedy Cracker Barrel i Concord Music Group postanowili wydać długo odkładany, pośmiertny album, miał z tym poważne problemy.
Według Montgomery'ego, Jones chciał, żeby nagrali album razem, ze wszystkimi prawami własności i dochodami, które przejdą na niego „jako pakiet emerytalny za wszystkie lata służby i przyjaźni”. Album został ukończony, ale w zasadzie zaginął w dziesięcioleciach ciągle zmieniających się kontraktów płytowych. Znalazł się w posiadaniu Concorda po tym, jak wdowa po Jonesie sprzedała jego majątek, a Montgomery mówi, że żaden z nich nie miał do niego żadnych praw. Wrap mówi, że nawet dał jasno do zrozumienia Concordowi, że nie chce, aby album został przez nich wydany… ale wciąż pojawiał się na półkach Cracker Barrel.
Zostali pozwani w związku z ustaleniami dotyczącymi parkowania
Każdy, kto był w kilku różnych lokalizacjach Cracker Barrel, prawdopodobnie był w restauracji z poważnym problemem: miejsca parkingowe dla niepełnosprawnych, które nie są regulowane i mają problemy, takie jak zbyt strome, aby umożliwić dostęp dla wózków inwalidzkich. Takie było roszczenie w pozwie wniesionym przeciwko nim w 2014 roku, mówi Insider biznesowy , a powódka — Sarah Heinzl z amerykańskiej drużyny koszykówki kobiet na wózkach inwalidzkich — wygrała.
Heinzl pozwał ich do sądu po tym, jak stwierdził, że miejsca parkingowe są tak strome, że jej wózek inwalidzki odjechał, zanim zdążyła do niego wsiąść, a podczas procesu pojawiły się kolejne problemy. Stwierdzono, że co najmniej 107 lokalizacji w siedmiu stanach miało podobne problemy iw ramach ugody wszystkie musiały zostać naprawione w ciągu 2,5 roku od wyroku. Ponadto wydano rozkazy zbadania pozostałych lokalizacji restauracji, a Crack Barrel musiał naprawić wszelkie inne problemy wykryte w badaniach w ciągu siedmiu lat.
Bezprawny proces śmierci Cracker Barrel
Obrazy Getty W kwietniu 2012 roku w Cracker Barrel w Ohio doszło do przerażającej sytuacji. Według Cleveland.com Kevin i Katherina Allen jedli kolację z córkami, kiedy Katherina powiedziała mężowi, że zamierza go opuścić. Kevin zagroził ich życiu, zanim wyszedł, kiedy Katherina natychmiast zadzwoniła do przyjaciela i policji. Następnie zaapelowała do kierownika sklepu i poprosiła o pozwolenie na ukrycie się w chłodniach restauracji. Kierownik odmówił, mówiąc: „Nie angażujemy się w wewnętrzne spory”.
ile kalorii w bułce jajecznej
Kevin Allen wrócił do restauracji ze strzelbą i otworzył ogień. Jego żona i jedna córka zginęły natychmiast, a druga córka zmarła z powodu odniesionych obrażeń miesiąc później. Został zastrzelony przez funkcjonariuszy policji.
Rodzina Katheriny pozwała później Cracker Barrel za odmowę pomocy i pomimo argumentów Cracker Barrel, że „nie powinni ponosić odpowiedzialności za „nieprzewidywalne”, sędzia orzekł, że pozew może iść dalej (poprzez Cleveland.com ). Adwokaci rodziny argumentowali, że personel miał więcej niż wystarczającą ilość informacji, aby zdać sobie sprawę, że rodzinie grozi poważne niebezpieczeństwo i że mogli zapobiec tragedii.
