Czas przygotowania: 20 minut Dodatkowy czas: 15 godzin 30 minut Czas całkowity: 15 godzin 50 minut Porcje: 6 Wydajność: 6 porcjiPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
3 ¾ funtów udka z kością, bez skóry (około 8 sztuk)
-
3 łyżka stołowa drobno posiekana trawa cytrynowa
-
2 łyżka stołowa sambal oelek (pasta ze świeżego chili)
-
1 ¼ kubki lekkie mleko kokosowe w puszkach
-
¾ filiżanka niesolony bulion z kurczaka
-
6 ząbki czosnku, zmiażdżone
Buffalo Wild Wings wykres Scoville
-
2 duży żółta cebula, pokrojona w ćwiartki
-
2 duże marchewki, każdą pokrojoną na 4 części
pięciu facetów alergia na orzeszki ziemne
-
1 (2-calowy) kawałek świeży imbir, obrany i pokrojony w plasterki
-
2 łyżka stołowa sos sojowy o obniżonej zawartości sodu
-
5 łyżeczki Wietnamski sos rybny
-
1 łyżka świeży sok z limonki
-
½ łyżeczka cukier granulowany
-
8 uncje niegotowany szeroki makaron ryżowy
-
2 kubki cienko pokrojony ogórek angielski
-
½ filiżanka luźno upakowane świeże liście kolendry
-
¼ filiżanka posiekane, niesolone, prażone na sucho orzeszki ziemne
Wskazówki
-
Umieść kurczaka, trawę cytrynową, sambal oelek i 3/4 szklanki mleka kokosowego w dużej plastikowej torbie do zamrażania z zamkiem błyskawicznym. Uszczelnij i obróć do płaszcza; chłodzić od 8 do 24 godzin.
-
Umieść bulion, czosnek, cebulę, marchewkę i imbir w wolnowarze o pojemności 6 litrów. Wyjmij kurczaka z marynaty, wylej marynatę. Ułóż kurczaka na mieszance cebuli. Przykryj i gotuj na poziomie LOW, aż kurczak będzie miękki, około 7 godzin i 30 minut. Wyjmij kurczaka z wolnowaru i usuń kości. Kurczaka pokroić na kawałki wielkości kęsa.
-
Wlać płyn do gotowania przez durszlak nad miską; wyrzucić ciała stałe. Wymieszaj w rondlu odcedzony płyn do gotowania, sos sojowy, sos rybny, sok z limonki, cukier i pozostałą 1/2 szklanki mleka kokosowego. Doprowadzić do wrzenia; mieszaj, aż cukier się rozpuści. Zdjąć z ognia.
-
Przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rozłóż makaron pomiędzy 6 misek. Na wierzch połóż kurczaka, ogórek i kolendrę. Każdą miskę polej bulionem kokosowym i równomiernie posyp orzeszkami ziemnymi.
była rosa górska stworzona dla whisky?
