Zdjęcie: Johnny i Charlotte Autry
Czas aktywności: 15 minut Czas całkowity: 30 minut Porcje: 4 Profil żywieniowy: Bez nabiału Bez jajek Bez orzechów Bez soiPrzejdź do faktów żywieniowychSkładniki
-
8 uncje linguine pełnoziarniste
-
1 (4 uncje) puszka sardynki bez kości i skóry w oleju
-
2 łyżka stołowa Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
2 duże ząbki czosnku, starte
-
5 ostra papryczka wiśniowa, pozbawiona nasion i grubo posiekana
ile kosztuje kurczak z rożna
-
½ filiżanka posiekana świeża pietruszka
Wskazówki
-
Zagotuj duży garnek wody. Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Zarezerwuj 1 szklankę wody z gotowania, następnie odcedź makaron i odłóż na bok; wytrzyj garnek do sucha.
-
W międzyczasie odcedź sardynki, zachowując olej. Przekrój sardynki wzdłuż na pół.
-
Do garnka wlej oliwę z oliwek i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj czosnek i gotuj, mieszając, aż zacznie pachnieć, około 30 sekund. Dodaj paprykę wiśniową i sardynki oraz ich olej; gotować przez 1 minutę. Włóż makaron z powrotem do garnka wraz z zarezerwowaną wodą z makaronu. Gotuj, mieszając, aż woda zostanie w większości wchłonięta, około 1 minuty. Dodać natkę pietruszki i wymieszać.
