Czas gotowania: 25 minut Dodatkowy czas: 10 minut Czas całkowity: 35 minut Porcje: 4 Wydajność: 4 porcje Profil żywieniowy: Bezglutenowe Zdrowe starzenie się Zdrowa odporność Wysokobiałkowe Niskowęglowodanowe NiskokalorycznePrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
2 średnia czerwona cebula, pokrojona na 8 klinów każda
-
½ średnia kapusta, wydrążona i pokrojona w plasterki o grubości 1/2 cala
-
3 łyżka stołowa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona
-
1 łyżeczka suszony tymianek
-
¾ łyżeczka sól, podzielona
-
¾ łyżeczka pieprz mielony, podzielony
-
1-1 1/4 funta steku bez kości (o grubości około 1 cala), przyciętego
-
½ filiżanka posiekany ostry ser Cheddar, Gruyère lub Fontina
Wskazówki
-
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.
-
W dużej misce wymieszaj cebulę, kapustę, 2 łyżki oleju, tymianek i 1/2 łyżeczki soli i pieprzu. Przenieść na dużą blachę do pieczenia z brzegiem. Piec, mieszając dwukrotnie, aż warzywa będą miękkie, 25 do 30 minut.
ognista pizza z keto keto
-
Około 10 minut przed ugotowaniem warzyw osusz stek i pokrój go na 4 równe części. Posyp 1/4 łyżeczki każdej soli i pieprzu. Rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie bardzo gorąca, ale nie dymiąca. Dodaj steki i smaż, aż będą rumiane na dnie, od 2 do 4 minut. Odwróć, zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj do pożądanego stopnia wysmażenia, od 3 do 5 minut w przypadku średnio wysmażonego. Przełożyć na talerz i luźno przykryć folią.
-
Warzywa uformuj w 4 kopczyki. Posyp każdą po 2 łyżkami sera i włóż ponownie do piekarnika, aż się rozpuści, około 2 minut. Podawaj steki z warzywami.
