Lody to grzeszna przyjemność dla wielu osób, a w 2016 roku analitycy zebrali się wokół 30 milionów tweetów o lodach aby dowiedzieć się, jaki był ulubiony smak każdego stanu. Czekolada i wanilia były tak przytłaczającymi faworytami, że nie zostały nawet uwzględnione w końcowych liczbach, podczas gdy inne – truskawka, brownie i ciasto na ciasteczka – prawdopodobnie również znajdują się na twojej liście ulubionych. Czasami jednak masz ochotę na coś nieco innego, a lody to idealne płótno do stworzenia całej gamy różnych smaków, kombinacji i smaków.
Wyrażone
Lody kawowe mogą znaleźć się na liście ulubionych smaków takich stanów jak Kalifornia, Kolorado i Oregon , ale nawet jeśli miałeś — i kochałeś — lody kawowe, być może nigdy nie myślałeś o zjedzeniu deseru z prawdziwą kawą. Według ten przepis z Miłośnicy dobrego jedzenia , dokładnie to musisz zrobić. Proponują zacząć od domowych lodów waniliowych z prawdziwą laską wanilii i nasionami, ale szczerze mówiąc, nie jest to konieczne. Prawdopodobnie zainteresujecie się tym espresso, i mówią, że danie z lodami z polanym gorącym espresso to droga. Połączenie ciepła i zimna to niesamowita wygrana, która przekształci nawet tę tubę lodów waniliowych w coś o wiele zabawniejszego.
Smażony kurczak
W 2016 roku Japonia zaprezentowała absolutnie pyszny deser na ich Festiwalu Karaage , całe wydarzenie poświęcone smażonemu kurczakowi. Jak można się domyślić, tym deserem były lody ze smażonego kurczaka, a gdy pomysł wyszedł, świat zachodni nie mógł się bez niego obejść.
najlepsze lody niskokaloryczne
Wymyślił Coolhaus, food truck poświęcony serwowaniu najlepszych – i najdziwniejszych – rodzajów lodów ich podejście do smażonego kurczaka i lodów na gofry? i tak, wymaga prawdziwych smażonych skórek z kurczaka wraz z niektórymi znanymi przyprawami – takimi jak szałwia i cayenne – oraz prawdziwym syropem klonowym. To gwarantowana wygrana dla każdego, kto lubi smażonego kurczaka, a jeśli szukasz czegoś zupełnie nie z tego świata do przyniesienia na nieunikniony letni ciąg przydomowych grilli, może to być właśnie to.
Alternatywnie możesz ubić smażony kurczak i sos karmelowy, aby skropić dowolne lody. Smak ma przepis na ten dziwacznie smaczny dodatek do lodów , i można śmiało powiedzieć, że zmieni to twoje wyobrażenie o tym, co powinno być na lody lodowej.
Czerwony pieprz
Chili i czekolada to dobrze udokumentowane połączenie stworzone w niebie, a jeśli lubisz czekoladę, z pewnością możesz spróbować (jak w przypadku ten przepis na lody czekoladowe chili z bokiem szewca z Macheesmo). Nie ma jednak powodu, aby na tym poprzestać, a ciepło chili łączy się z różnymi smakami lodów, których mogłeś nawet nie wziąć pod uwagę.
Jeśli zdarzy ci się mieć producenta lodów — co jest niesamowitą inwestycją i bardziej przystępną cenowo, niż można by się spodziewać — nie ma końca eksperymentom, które mogą się zdarzyć. Kuchnia ma ten przepis na lody mango chili , zainspirowany słodko-pikantną kombinacją, którą można znaleźć w wielu potrawach południowo-wschodniej Azji. Dla tych, którzy szukają czegoś lekkiego z odrobiną ciepła, jest też te lody z chili, limonką i trawą cytrynową z Dobrze wiedzieć , który może być po prostu idealnym deserem na zakończenie ciepłego letniego wieczoru. Puryści mogą się wymeldować ten przepis na lody chili , który wykorzystuje czysty proszek chili z odrobiną wanilii, odrobiną miodu i białą czekoladą.
Jeśli nie chcesz robić samych lodów, nie martw się. Świerk ma przepis na tajskie słodkie chili i polewę karmelową jest łatwy do zrobienia, wymaga tylko garstki składników i jest niesamowity w porównaniu z lodami waniliowymi.
Rzodkiewka
Sceptyczny? Nie ma takiej potrzeby! Jest wiele rzeczy, które możesz znaleźć w swojej lodówce, aby umieścić je na wierzchu lodów, a jeśli nigdy nie próbowałeś plasterków rzodkiewki, możliwe, że brakuje ci czegoś, co z pewnością pokochasz.
Desery wegetariańskie wskazuje ta metoda wytwarzania pieczonych rzodkiewek z klonu , a w piekarniku wystarczy około 15 minut, aby zamienić te surowe rzodkiewki w plasterki wypełnione dobrocią klonu.
Rzodkiewki to świetny pomysł dla osób dbających o zdrowie i Szczerze Zdrowa Żywność używa ich — wraz z malinami, agawą i mlekiem ryżowym — do produkcji słodki, ale zdrowy sorbet to tylko może pomóc w naprawie lodów, a jednocześnie nie rujnuje diety.
bawole dzikie skrzydła najgorętsze skrzydła
Prażona kukurydza
Jest coś magicznego w połączeniu słodkiego i słonego — dlatego orzeszki ziemne są podstawowym dodatkiem do lodów. Aby uzyskać odrobinę urozmaicenia, spróbuj posypać lody sporą porcją popcornu.
Nie oznacza to jednak, że powinieneś po prostu zrzucić trochę popcornu do mikrofali na swoje lody. Istnieje kilka absolutnie genialnych pomysłów, jak najlepiej wykorzystać tę cudownie dziwną ucztę. Boso w kuchni ma prosty przepis na przerobienie zwykłego popcornu na powietrze na solony popcorn karmelowy to byłoby świetne na lodach waniliowych. Niektóre chipsy czekoladowe i skropiona czekolada lub sos karmelowy mogą sprawić, że będzie to idealne połączenie słonego i słodkiego.
Kandyzowany boczek
Prawdopodobnie słyszałeś, że z bekonem wszystko jest lepsze, dotyczy to również lodów. Blogger David Lebovitz zrobił poważne eksperymenty z kandyzowanym boczkiem na lody i stwierdził, że prosta powłoka brązowego cukru to najlepszy sposób. Użył kawy, ale lody klonowe lub orzechowe również byłyby niesamowite z tym słodkim, ale pikantnym dodatkiem.
Szczęśliwy taniec jedzenia wskazuje robienie kandyzowanego bekonu nieco inaczej , dodając trochę masła i cukru. Dodają również karmelową mżawkę do końcowego produktu, mieszając kawałki kandyzowanego boczku z waniliowymi lodami, gdy stygnie i zamarza. Jednak absolutnie nie pomylisz się, robiąc kilka dodatkowych kawałków, a jakiej prezentacji nie można poprawić, dołączając cały kawałek kandyzowanego bekonu!
pęknięcia w arbuzach
Papryczka jalapeno
Jalapeno zdecydowanie nadaje wyraźny smak miłości lub nienawiści do wszystkiego, w czym jest używany, a ludzie, którzy go kochają, naprawdę go uwielbiają. Na szczęście istnieje wiele przepisów na to, by dodać pikantnego kopa jalapeno nie tylko do obiadu, ale i deseru.
Te lody jalapeno i limonki to idealna uczta po obiedzie i może być najbardziej nieoczekiwanym sposobem na zakończenie każdego posiłku Tex-Mex. Przepis pochodzi z uprzejmości Ser , i wymaga wszystkich typowych składników lodów, takich jak miód, śmietana i mleko pełne. Drobno posiekany jalapeno dodaje pikantnego ciepła, któremu przeciwdziała skórka z limonki, a także zauważają, że ten może być tak ostry lub tak łagodny, jak chcesz, z prostymi wariacjami na temat ilości dodawanego jalapeno. Istnieje wiele innych smaków, które ładnie łączą się z jalapeno i ten przepis z Wspaniały stół dodaje awokado do mieszanki. Dla rodzin, które do swoich ulubionych lodów zaliczają miętę, Naród Lodów wskazuje dodanie drobno posiekanych jalapenos do partii lodów miętowych, aby uzyskać zupełnie nowy smak, który z pewnością będzie wygrany.
Czarna lukrecja i anyż
Według Inspiracja Kuchnia , nie trzeba nawet lubić czarnej lukrecji, żeby móc docenić czarne lukrecyjne lody, a to dobrze. Czarna lukrecja i anyż to naprawdę smaki miłości lub nienawiści, ale tego nie powinieneś pomijać, jeśli nie masz pewności. Wraz z ich przepis na te epicko wyglądające czarne lody (być może twoja następna ozdoba na Halloween), zauważają, że nawet nie lubią czarnej lukrecji ... ale przejechaliby wiele mil w wersji z lodami.
Dobra gotowanie ma inne podejście. Ich przepis wymaga tylko odrobiny anyżu, aby dodać trochę smaku lodom wypełnionym słodyczą z miodu, cukru i fig.
Czipsy
Dodanie chipsów ziemniaczanych do lodów nie tylko oznacza, że otrzymujesz to, co najlepsze zarówno ze słonych, jak i słodkich światów, ale jest też coś w kontrastujących teksturach, które pomagają uczynić ten absolutną wygraną. Przy tak wielu różnych odmianach chipsów i odmian lodów istnieje wiele sposobów na mieszanie i dopasowywanie do własnych upodobań, ale jest kilka epickich propozycji, które tylko czekają na spróbowanie.
PopSugar ma ten przepis na kruszonkę z ziemniakami idealnie nadaje się do przygotowania i posypania dowolnego dania z lodami. Szefowa kuchni z Chicago, Stephanie Izard, sugeruje użycie pofalowanych chipsów cheddar do brązowego cukru i płatków owsianych, ale jest to wystarczająco prosty zamiennik, aby użyć dowolnego rodzaju chipsów.
czy łupiny orzeszków ziemnych są jadalne?
Kimchi mama ma zupełnie inną wariację na temat pomysłu na chipsy ziemniaczane i lody i sugeruje suggest ten przepis na robienie chipsów ziemniaczanych w czekoladzie razem z lodami. Chociaż grubo krojone chipsy działają lepiej, nie ma powodu, dla którego nie możesz przykryć niektórych chipsów o smaku chili do lodów czekoladowych. To jeden z pomysłów, który sprawi, że będziesz eksperymentować.
Guinnessa
Nie musi to być Dzień Świętego Patryka, aby cieszyć się odrobiną Irlandii, a jest prosty sposób, aby to zrobić za każdym razem, gdy masz lody. Piekarz Bettie wykonał całą ciężką pracę, aby wymyślić super prosty sposób aby zamienić kilka butelek Guinnessa w syrop, który można skropić dowolnym deserem lodowym lub zmieszać w spławik, aby uzyskać absolutnie niezrównany smak.
Jeśli zaczynasz od zera, możesz również dodać Guinnessa od samego początku do domowych lodów. Posługiwać się ten przepis z Wszystkie przepisy lub użyj go ze swoim ulubionym, podstawowym przepisem na lody (a jeśli masz maszynkę do lodów, wiesz, że masz swój ulubiony podstawowy przepis gotowy do użycia). Dostosuj się do smaku i bez względu na to, ile zdecydujesz się dodać Guinnessa (i ile zdecydujesz się skosztować podczas oczekiwania), jest to idealny pomysł na następną imprezę dla dorosłych lub grilla na podwórku.
Imbir
Są pierniki i pierniki, a co z lodami imbirowymi? Jeśli twoja rodzina nie lubi supersłodkości, która towarzyszy większości smaków lodów, dodanie syropu imbirowego może być idealnym sposobem na zrobienie deseru, który zadowoli każdego. Delia Online ma ten przepis na lody imbirowe który łączy imbir zarówno w lodach, jak i nad nimi. Wymaga to złożenia pokrojonych w kostkę kawałków imbiru w lodach przed ich zamrożeniem, a także można je posypać odrobiną syropu imbirowego.
Imbir i pomarańcza to połączenie smaków, które jest niezwykle popularne, a jeśli spróbujesz ten przepis na sos pomarańczowo-imbirowy z Lepsze domy i ogrody , dowiesz się dokładnie dlaczego. Dla tych, którzy szukają kompletnego skrótu do dodania posypki imbirowej, Epickie ma przepis na niezwykle prosty syrop wykonane tylko z imbiru, cukru i wody. Przechowuj go w lodówce, gdy będziesz potrzebować naprawy.
Przypalony tost
Przypalony tost jest zwykle wyrzucany dla ptaków na zewnątrz. Ale tak naprawdę jest z tego pożytek, a jeśli pokruszysz trochę przypalonego tostu na lodach, możesz po prostu podać deser na śniadanie i nie czuć się z tego powodu ani trochę winnym.
Łowca trendów wskazuje coś zupełnie i całkowicie prostego aby nadać zwykłym gałkom lodów waniliowych zupełnie nowy smak. Posmaruj masłem grubą kromkę ulubionego chleba, dodaj kilka gałki lodów i posyp trochę przypalonymi okruchami tostowymi, aby nadać wędzony posmak. Dodaj trochę dżemu, jeśli chcesz, odrobinę miodu lub odrobinę syropu klonowego, aby zakończyć ten prosty powód, aby zjeść lody na śniadanie.
stek z sera arby's philly
Pasta Wasabi i groszek
Naturalny stan zimny lodów sprawia, że są one idealnym tłem dla ostrych i pikantnych smaków i chociaż dodanie wasabi do ulubionej wanilii może wydawać się nie do pomyślenia, to absolutnie nie jest. Niezupełnie czarnuch ma super łatwy przepis na lody wasabi które możesz łatwo dostosować w zależności od tego, jak bardzo lubisz wasabi i jak gorący ma być produkt końcowy. Dodaj odrobinę lub dodaj dużo, podawaj z orzeszkami ziemnymi, a będziesz miał deser, który sprawi, że następnym razem, gdy będziesz w sklepie spożywczym, zdobędziesz dodatkową tubkę pasty wasabi.
Istnieją również inne opcje dodawania wasabi do lodów i Zielony Evi podbiła się lody wasabi i ogórek który ma swoje wasabi ciepło cięte nie tylko świeżością ogórka, ale także mlekiem kokosowym zamiast zwykłej ciężkiej śmietany. To sprawia, że ta jest nie tylko lekka, ale także wegańska i jest tak niesamowitą kombinacją smaków, że nawet niezłomni nie-weganie będą Cię pytać o przepis.
Poppy Talk ma kolejną sugestię, aby dodać kopa wasabi do lodów i sugerują mielenie groszku wasabi na proszek następnie użyj tego jako odkurzania do lodów.
Zielona herbata
Zielona herbata ma charakterystyczny, ale łagodny smak, co czyni ją delikatnym dodatkiem do dania z lodami, zwłaszcza jeśli nie masz ochoty na coś super słodkiego. Jackie Gordon zebrał razem ten przepis na kremowy sos z matchy i zielonej herbaty łatwo je ubić i schować do lodówki na później.
Jeśli szukasz trochę więcej smaku zielonej herbaty, spróbuj ten smaczny przepis z Koliber wysoki . Nie tylko jest wypełniona ogromną ilością smaku zielonej herbaty matcha, ale wykończenie jej sosem czekoladowym osłodzi ją do odpowiedniej ilości.
Zielona herbata to jeden z tych smaków, który nadaje się do wszelkiego rodzaju dodatków, a możliwości są tu nieskończone. Poważne jedzenie ma przepis na lody z zielonej herbaty to wymaga odrobiny liści herbaty jaśminowej, aby nadać jej kwiatowy smak, i możesz zrobić to samo z dosłownie każdym innym rodzajem herbaty. Lawenda? Róża? Borówka amerykańska? Ten przepis jest tak wszechstronny, że stanowi świetne tło, które nadaje się do wszelkiego rodzaju eksperymentów, gwarantując za każdym razem doskonały deser.
