Nieopowiedziana prawda o kawiarni Bustelo

Kalkulator Składników

Rząd żółto-czerwonych kanistrów Café Bustelo

Dla niektórych zagorzałych Kawa Miłośnicy, Café Bustelo to najszybsza kofeina, którą możesz zrobić w domu. Znany ze swojego bogactwa i intensywności, tworzy naprawdę mocną filiżankę Joe. Sztuka baristy opisuje to jako dostarczanie potężnego kopa espresso tylko przy użyciu ekspresu do kawy kroplowej. Dzięki wszechstronnej linii produktów jest również całkiem wygodny. Chociaż nadal jest mielony w oryginalnym jasnym pojemniku, idealny do nabierania odpowiedniej ilości za przelewy i prasy francuskie , jest również dostępny w popularnych K-Cups. W rzeczywistości, Sztuka baristy chwali strąki Café Bustelo jako ich numer jeden do kupienia w 2021 roku.

Jeśli Twoją jedyną znajomością marki są jasnożółte i czerwone puszki na półkach w lokalnym sklepie spożywczym – lub nawet jeśli Café Bustelo jest podstawą Twojego domu – możesz nie znać jej interesującej historii pochodzenia. Wszystko zaczyna się od jego założyciela Gregorio Menendeza Bustelo.

Kawiarnia Bustelo miała swój domowy początek w Nowym Jorku?

Jasny żółty znak z napisem Café Bustelo Kitchen Robin Marchant/Getty Images

Café Bustelo jest popularna od dłuższego czasu, sięgając swoich początków na początku XX wieku. Gregorio Menendez Bustelo po raz pierwszy założył swoją markę o tej samej nazwie w 1928 roku, „inspirowaną latynoskimi korzeniami, urodzonymi we wschodnim Harlemie”. stronie internetowej . Pochodzący z Hiszpanii początkujący przedsiębiorca zaczął od sprzedaży gruntów widzom teatralnym w Nowym Jorku, zanim otworzył swój pierwszy sklep przy 5th Avenue, który nazywał się Bustelo Coffee Roasters.

ile płaci aldi?

Popularność była – i nadal jest – szczególnie silna w społecznościach latynoskich, zwłaszcza kubańskich i Portorykańczyk Gospodarstwa domowe. W rzeczywistości Bustelo mieszkał przez pewien czas w Kuba przed emigracją do Ameryki i właśnie tam został zabrany ze swoim specjalnym wyrażone w stylu kawy i chciałem przenieść to doświadczenie do Stanów (przez Wiadomości NBC ).

Po sukcesie początkowej witryny sklepowej w hiszpańskim Harlemie, fizyczny produkt Café Bustelo zaczął trafiać do bodegas i sklepów w całym Nowym Jorku, ponieważ Bustelo osobiście kupował swój produkt w latach 30. XX wieku. Odważna kawa została tak dobrze przyjęta, że ​​w końcu przesunęła te granice do innych miast, takich jak Miami, a dziś, według Cafe Bustelo, znalazła swoją drogę w całej Ameryce.

Cafe Bustelo jest dostępne od prawie 100 lat

Całe ziarna kawy w drewnianej misce

W momencie powstania, kawiarnia Bustelo Coffee Roasters była mile widzianym dodatkiem do Harlemu, ponieważ wysokiej jakości kawa była teraz dogodnie blisko dla osób z sąsiedztwa, szczególnie dla emigrantów kubańskich, którzy chętnie używali ekspresów do kawy w stylu espresso do przygotowywania cafecitos ( Kubańskie espresso), według Przytulna kawa . A gdy rozeszła się szeptana wiadomość, produkt stał się podstawowym artykułem gospodarstwa domowego, gdy popyt rósł.

Jednak pomimo gwałtownego wzrostu popularności w ciągu ostatniego stulecia, kawiarnia Bustelo nigdy nie stała się zbyt popularna, aby nie stać jej na to. Nawet przy inflacji, wzroście kosztów towarów i napływie koneserów kawy, które mogły podnieść ceny, Café Bustelo pozostaje niezawodną marką kawy w rozsądnej cenie. W 2000 roku marka została kupiona przez Rowland Coffee Roasted i nawet po przejęciu kawa jest nadal sprzedawana na dużą skalę, według Przytulna kawa . Witryna dalej stwierdza, że ​​​​możesz robić zakupy przez Internet i w większości sklepów spożywczych za mniej niż 40 centów za uncję, co daje zaledwie 10 USD za pełny funt, co jest całkiem rozsądne.

Jak smakuje Café Bustelo?

Dwa pełne kubki do kawy na spodkach z łyżeczkami

Pomimo tego, że Café Bustelo jest tak łatwo dostępne i masowo produkowane, jakość i smak Café Bustelo jest nadal tak bogaty i solidny, jak w pierwszych dniach. Niektóre fusy z kawy i espresso, zwłaszcza te produkowane w dużych ilościach, mogą mieć zdecydowanie gorzki lub przypalony smak (według tej recenzji Czysta wow ), ale Café Bustelo nadal może pochwalić się pełnym smakiem, który pozostaje niezrównany.

Jennifer Paterson dwie grube panie

Osoby, które lubią odważny i bogaty smak Café Bustelo, porównują jego profil do nut czekoladowych i orzechowych. Według Przytulna kawa , ponieważ jej ziarna są świeże i nie mają żadnych dodatków, naprawdę przebija się smak, który opisują jako podobny do mokki. Sztuka baristy potwierdza, że ​​Café Bustelo jest świetna czarna, ale sugeruje również dodanie odrobiny mleka i brązowy cukier dla tradycyjnego profilu smakowego cafecito.

Warto pamiętać, że Café Bustelo jest mocniejsze niż większość kaw. Więc jeśli chcesz łagodniejszego smaku i używasz wstępnie odmierzonej metody, takiej jak K-Cup, rozważ wybór naparu o mniejszej masie niż zwykle, aby go nieco osłabić. Jeśli używasz bardziej tradycyjnej metody, takiej jak przelewanie kawy lub przelewanie, pamiętaj, że mniej znaczy więcej, mówi Uczucie kawy . Chociaż Café Bustelo zaleca sześć uncji zimnej wody na każdą łyżkę kawy, zawsze możesz zwiększyć proporcję, aby kawa była mniej odważna.

Oto niektóre z najlepszych sposobów wykorzystania terenów Café Busteloo

Barista nalewający mleko na espresso w kubku

Każdy ma inne preferencje dotyczące kawy. Podczas gdy niektórzy ludzie mogą preferować niewielką ilość super mocnego naparu, inni mogą chcieć większej ilości javy o łagodniejszym profilu. Niezależnie od tego, jak wolisz robić kawę, Café Bustelo może być idealnym produktem ze względu na swoją wszechstronność.

Na podstawie tych instrukcji od Uczucie kawy , zaparzenie Café Bustelo w ekspresie przelewowym to świetny i prosty sposób na delektowanie się nim. Ta metoda jest idealna do eksperymentowania z Cafe Bustelo, jeśli próbujesz jej po raz pierwszy, ponieważ możesz modyfikować ilość miarek mielonej kawy i wody, aby dopasować je do swojego gustu. Aby uzyskać najlepsze wyniki, zalecają stosowanie filtra #4. Chociaż efekt końcowy przypominający espresso ma wspaniały czarny smak, można również dodać cukier i/lub śmietankę.

najlepsze dania PF chang

Café Bustelo to także świetna baza do espresso domowe latte , cappuccino i nie tylko. Tradycyjnie używa się go do wspomnianych wcześniej cafecito, ale fusy dobrze komponują się również z aromatyzowanymi syropami, innymi słodzikami i wszelkiego rodzaju spienionym mlekiem na wierzchu, aby uzyskać pyszny gorący lub zimny napój.

Najlepsze sposoby na zakupy w kawiarni Bustelo

Żółte opakowania Café Bustelo na sklepowych półkach

Najlepszą częścią Café Bustelo (poza wspaniałym smakiem i wszechstronnością) jest to, jak łatwo ją znaleźć. Większość dużych sklepów spożywczych nosi markę w jej markowym pojemniku, ceglanym opakowaniu i wersji K-Cup. Jest również bardzo popularny w Internecie wśród sprzedawców detalicznych, takich jak CVS, Target i Walmart .

Kolejną dobrą rzeczą jest to, że istnieje kilka różnych odmian tradycyjnej kawiarni Bustelo. bezkofeinowy na przykład wersja jest świetna do uzyskania tego bogatego smaku bez wstrząsu. Istnieje również linia kaw „Słodko-kremowych”, takich jak torebki kawy rozpuszczalnej Dulce De Leche i Café con Leche w puszkach, z karykaturą Lady Bustelo Angeliny, żony Gregorio Bustelo, według strona internetowa marki .

Również w przeciwieństwie do typowego żółto-czerwonego opakowania jest to, które jest oznaczone czarną etykietą. To Café Bustelo Supreme, które oferuje jeszcze większe uderzenie, ponieważ jest wykonane w 100% z ziaren arabiki (poprzez Kawiarnia Bustelo ).

jakie robaki dostają się do mąki

Bez względu na to, którą wariację wolisz lub jak lubisz ją warzyć, Café Bustelo ma o wiele więcej historii i wpływu, niż prawdopodobnie przypuszczałeś. Od czasu do czasu pojawia się fantastyczny produkt, który przetrwa pokolenia po prostu dlatego, że jest najlepszy. Najlepszym przykładem jest kawiarnia Bustelo.

Kalkulator Kalorii