Lauripattersona/Getty Images Brynny Standen
Jeśli masz alergię pokarmową lub nadwrażliwość, kupowanie artykułów spożywczych, które nie spowodują spustoszenia w organizmie, może okazać się dość trudnym zadaniem. Aby to ułatwić, amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków wymaga, aby wszystkie produkty zawierające główne alergeny, takie jak mleko, jaja, ryby, skorupiaki, orzechy z drzew orzechowych, orzeszki ziemne, pszenica i soja, miały etykietę wyraźnie informującą, które alergeny są obecne. Oprócz tego, że jest sklepem oferującym opcje dla osób z alergiami pokarmowymi lub ograniczeniami dietetycznymi, Costco idzie o krok dalej, oznaczając produkty wolne od powszechnych alergenów – takich jak gluten czy nabiał – jako bezglutenowe lub bezmleczne.
Chociaż zupa z tortilli z kurczakiem Kirkland Signature firmy Costco od dawna jest sprzedawana jako produkt bezglutenowy – w ogłoszenie dokonana 9 września — Kettle Cuisine, producent żywności odpowiedzialny za zupę tortilla z kurczakiem Kirkland Signature firmy Costco, wycofał zupę, powołując się na obawy, że produkty oznaczone numerem partii 1394066 i datą przydatności do spożycia 23.11.23 faktycznie zawierały w końcu gluten.
Co zrobić ze skażoną zupą
Impreza wizerunkowa/Shutterstock
Kettle Cuisine podaje, że pomimo oznaczenia na etykiecie zupy tortilla z kurczakiem Costco Kirkland Signature jako bezglutenowej, produkty zakupione po 28 lipca mogły zawierać gluten. W związku z tym osoby z alergią lub wrażliwością na gluten powinny trzymać się z daleka. Spożywanie glutenu przy nietolerancji glutenu może prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha, nudności lub wymioty, biegunka lub zaparcia oraz zamglenie mózgu (na Klinika w Cleveland ).
Choć osoby cierpiące na alergie pokarmowe cenią Costco za swoją inkluzywność, nie jest to pierwszy przypadek w ostatnich miesiącach, kiedy odkryto, że produkt wymieniony jako bezglutenowy zawiera alergen. W lipcu organizacja Gluten Free Watchdog wydała ostrzeżenie dot Facebook co sugeruje, że klopsiki z kurczaka po cheddar i piwie firmy Amylu, które można kupić w Costco, zostały oznaczone jako bezglutenowe, ale wyraźnie wymienione Piwo IPA (który zawiera gluten) na liście składników.
Klienci z nadwrażliwością na gluten, którzy kupili zupę tortilla z kurczakiem Kirkland Signature od Costco z numerem partii 1394066 i datą przydatności do spożycia 23.11.23, proszeni są o wyrzucenie zupy lub zwrócenie jej w inny sposób do Costco w celu uzyskania pełnego zwrotu pieniędzy.
