Czas przygotowania: 30 minut Dodatkowy czas: 20 minut Czas całkowity: 50 minut Porcje: 8 Wydajność: 8 porcji Profil żywieniowy: Bez nabiału Bez jajek Bez glutenu Zdrowe starzenie się Zdrowa odporność Niska zawartość węglowodanów Niskokaloryczna Bez orzechów Bez soiPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
4 funtów części kurczaka z kością lub jeden cały kurczak o wadze od 4 do 5 funtów
-
2 łyżka stołowa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona
-
4 goździki czosnek, posiekany, podzielony
przegląd burgerów mlecznej królowej
-
½ łyżeczka Sól koszerna
-
¾ łyżeczka pieprz mielony, podzielony
-
2 funtów mała marchewka, przekrojona wzdłuż na połówki
-
1 szklanka posiekanych świeżych ziół, takich jak bazylia, pietruszka, oregano i/lub majeranek
-
2 łyżka stołowa sok cytrynowy
-
1 łyżka kapary, opłukane
-
1 łyżeczka pasta z sardelek
świąteczne posiłki na całym świecie
-
1 łyżka woda
Wskazówki
-
Włóż 2 obrzeżone blachy do pieczenia do piekarnika; rozgrzej do 500 stopni F.
-
Jeśli używasz całego kurczaka, pokrój go na części (piersi, ćwiartki nóg i skrzydełka). Przekrój dowolną pierś z kurczaka w poprzek na pół. W małej misce wymieszaj 1 łyżkę oleju, połowę czosnku, sól i 1/2 łyżeczki pieprzu. Nacieramy całego kurczaka i pod skórę.
-
Wyjmij patelnie z piekarnika i podziel kurczaka między nie. Na obu patelniach ułóż marchewki wokół kurczaka.
-
Zmniejsz temperaturę piekarnika do 450 stopni. Piecz kurczaka i marchewkę, aż termometr włożony do najgrubszej części nogi bez dotykania kości zarejestruje 165 stopni F, 20 do 30 minut.
czy Rachel Ray jest mężatką?
-
W międzyczasie w robocie kuchennym wymieszaj zioła, sok z cytryny, kapary, pastę z anchois, pozostały czosnek i 1/4 łyżeczki pieprzu. Pulsuj, aż zostaną drobno posiekane. Gdy silnik pracuje, powoli dodawaj wodę i pozostałą 1 łyżkę oleju.
-
Podawać kurczaka i marchewkę z sosem.
