Czy mrożony jogurt rzeczywiście jest dla Ciebie lepszy niż miękki?

świeży rynek wypada z rynku

Jeśli chodzi o mrożony jogurt i lody, większość z nas zgodzi się, że oba są całkowicie pyszne, prawda? Mimo to istnieje powszechne założenie, które propaguje mrożony jogurt jako najlepszy wybór zdrowotny, gdy masz ochotę na coś gładkiego, pysznego i kremowego. Ale na ile jest to prawdą? Jest mrożony jogurt rzeczywiście bardziej pożywny dla Ciebie niż miękki sernik?

Wyjęliśmy nasze szkła powiększające, aby sprawdzić etykiety, informacje o wartościach odżywczych, listy składników i nie tylko, aby dostarczyć Ci informacji, które chcesz poznać na temat rzeczywistych korzyści zdrowotnych (lub ich braku) lodów w porównaniu z mrożonym jogurtem. Podzieliliśmy każde ustalenie na kategorie, aby zapewnić Ci najbardziej szczegółowe i dokładne informacje, które pomogą Ci podjąć świadomą decyzję, który z nich jest dla Ciebie odpowiedni.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Przygotuj łyżki. Zaraz dowiemy się, czy mrożony jogurt jest rzeczywiście zdrowszy niż lody miękkie.

Zawartość tłuszczu: tak

Jeśli chodzi o to, czy mrożony jogurt jest rzeczywiście lepszy dla Ciebie niż miękki ser, ważne jest, aby pamiętać, że jest to jedna kategoria, w której mrożony jogurt naprawdę się wyróżnia. W większości przypadków okaże się, że lody zawierają o wiele więcej tłuszczu niż mrożony jogurt, zwłaszcza jeśli kupowany mrożony jogurt jest niskotłuszczowy.

Czy ta zasada obowiązuje bez wyjątku? Cóż, nie w każdym przypadku, ale można śmiało powiedzieć, że ten werdykt w przeważającej mierze dominuje na arenie. Niektóre lodziarnie z mrożonymi jogurtami, np. Menchie's, przechwalają się, że mrożony jogurt zawiera 0-½ grama tłuszczu na uncję, bez śladu tłuszczów nasyconych. W zależności od tego, ile uncji otrzymasz, może to być bardziej zdrowy wybór. Dla porównania nawet stożek dziecięcy Królowa Mleka zawiera co najmniej 4 ½ grama tłuszczu i 3 gramy tłuszczów nasyconych.

Już same te fakty jasno pokazują, że mrożony jogurt jest zazwyczaj zdrowszym wyborem w porównaniu do tradycyjnych lodów. Aha, a lody o niskiej zawartości tłuszczu? Przepraszamy, ale mrożony jogurt nadal zazwyczaj wygrywa w porównaniu nawet z markami lodów o obniżonej zawartości tłuszczu. Teraz wiesz!

Zawartość cukru: być może

Może to być dla większości szokujące, ale mrożony jogurt, nawet zdrowsza, o niskiej zawartości tłuszczu, nie zawiera automatycznie mniej cukru. W rzeczywistości w większości przypadków odkryliśmy, że mrożony jogurt i lody zawierają mniej więcej taką samą ilość cukru na porcję, a czasami mrożony jogurt może zawierać nawet więcej.

Zaskoczony? My też byliśmy! Oto miarka: chociaż opcje niskotłuszczowe lub przyjazne dla diety mogą wydawać się świetne, często stanowią podstępny trik z dodatkiem cukru, aby zrekompensować brak smaku wywołanego tłuszczem. Chociaż nie zawsze tak jest w przypadku mrożonego jogurtu, szybki rzut oka na wartości odżywcze mrożonego jogurtu kupowanego w sklepie sugeruje, że jedzenie mrożonego jogurtu ma niewielką przewagę – jeśli w ogóle jakąkolwiek – pod względem zawartości cukru.

Powiedziawszy to, przyznamy, że istnieją wyjątki od tej reguły. W przypadku mrożonego jogurtu Menchie's pojedyncza porcja froyo zazwyczaj nie przekracza 6 gramów cukru, podczas gdy nawet rożek wielkości dziecka Dairy Queen zawiera aż 18 gramów. Uważamy, że to naprawdę zależy od tego, gdzie się wybierasz, ale także od tego, ile jesz. Wiedz tylko, że jeśli napełnisz swoje danie dużą ilością froyo – cokolwiek więcej niż 3 uncje – możliwe, że nadal będziesz mieć mniej więcej taką samą ilość cukru lub więcej niż lody.

Zawartość węglowodanów: nie

Podobnie jak cukier, zawartość węglowodanów w mrożonym jogurcie rzadko jest lepsza niż w lodach. W rzeczywistości w niektórych przypadkach zawartość węglowodanów w mrożonym jogurcie jest czasami wyższa. Dlaczego? Z wielu powodów, w tym z dodatkowych mieszanek i dodatków, które łączysz z froyo. Powiedziawszy to, jeśli Twój mrożony jogurt jest już wypełniony dużą ilością cukru, zwykle możesz spodziewać się, że zawartość węglowodanów pójdzie w jego ślady.

Aha, i właśnie wtedy, gdy myślałeś, że możesz płynnie płynąć z froyo bez cukru, fabuła cudownie się zagęszcza. Bezcukrowy mrożony jogurt nadal może pochwalić się ogromną liczbą węglowodanów, a niektóre bezcukrowe odmiany sprzedawane w sklepach zawierają aż 18 gramów lub więcej węglowodanów na porcję, mimo że zawierają niewiele cukru lub nie zawierają go wcale. Nie będziemy udawać, że rozumiemy, dlaczego tak się dzieje, ale ostatecznie nie powinieneś automatycznie zakładać, że Twój mrożony jogurt będzie zawierał mniej węglowodanów niż miękki sernik lub jakikolwiek inny rodzaj lodów; to po prostu nieprawda.

przepis na fasolę i ryż popeyes

Zawartość sodu: nie

Wiemy, wiemy. Sód nie stanowi (zwykle) problemu w przypadku lodów miękkich lub mrożonego jogurtu. Mimo to warto zwrócić uwagę na jego zawartość, ponieważ zarówno lody, jak i froyo zwykle zawierają go w niewielkiej ilości. Patrząc na sklepy froyo, takie jak Orange Leaf, widzimy, że ich mrożony jogurt zawiera około 45 mg lub mniej sodu na uncję. W zależności od tego, ile uncji mrożonego jogurtu otrzymasz, może to być więcej niż to, co otrzymasz z tradycyjnych, miękkich lodów.

Na przykład typowy waniliowy rożek McDonald's będzie zawierał około 80 mg sodu, czyli około 3% zalecanej dziennej dawki. To samo dotyczy kupowanych w sklepie lodów waniliowych, które zwykle ważą około 65 mg na 5 uncji. Kupowany w sklepie waniliowy froyo zawiera około 75 mg na 5 uncji.

Tak więc, podobnie jak w przypadku większości podanych tutaj informacji o wartościach odżywczych, należy pamiętać, że marka i wielkość porcji mają znaczenie przy porównywaniu zawartości sodu w mrożonym jogurcie i lodach. Niemniej jednak panuje zgoda co do tego, że mrożony jogurt zazwyczaj nie jest lepszy pod względem zawartości sodu.

Kalorie: tak

Mimo że mrożony jogurt i lody mają praktycznie taką samą ilość cukru i węglowodanów w porcji, nie należy oczekiwać, że to samo będzie dotyczyć kalorii. W rzeczywistości mrożony jogurt ma zazwyczaj mniej kalorii niż jego bardziej kremowy odpowiednik. Jeśli jesteś miłośnikiem lodów i liczysz kalorie, możesz mieć więcej szczęścia w tej kwestii, przechodząc przynajmniej w większości przypadków na mrożony jogurt. Zawsze znajdą się wartości odstające, zwłaszcza w przypadku bardziej dekadenckich opcji. Jeśli jesz obiad w sklepie w lokalnym lokalu froyo, pamiętaj, że Twoje dodatki również dodadzą dodatkowych kalorii.

Aby mieć pewność, zawsze powinieneś sprawdzić wartości odżywcze lodów miękkich, które planujesz zjeść, lub wartości odżywcze często odwiedzanego sklepu z mrożonymi jogurtami. Oczywiście znacznie łatwiej będzie ocenić zakup któregokolwiek z tych produktów w sklepie, ponieważ informacje o wartościach odżywczych są prawie zawsze podane na etykiecie. Ale nie chwytaj jeszcze dużej łyżki! Porównując wybrane kalorie, aby uzyskać najdokładniejsze informacje, należy wziąć pod uwagę wielkość porcji.

Sztuczne zabarwienie: być może

Sztuczne barwniki to temat budzący podziały i kontrowersyjny, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że niektóre badania wydają się sugerować, że może to mieć potencjalnie niekorzystny wpływ na zachowanie dzieci (poprzez WebMD ). W rezultacie możesz mieć wątpliwości, czy mrożony jogurt zawiera sztuczne barwniki, tak jak wiele lodów o żywych kolorach.

Odpowiedź? To naprawdę zależy. Podczas gdy sklepy froyo często trzymają swoje składniki w tajemnicy, te żywe smaki zdobiące niektóre półki sklepowe mogą po prostu sugerować ukryty romans ze sztucznym barwnikiem. Powiedziawszy to, większość marek mrożonych jogurtów sprzedawanych na rynku, nawet te zabarwione na duchową zieleń, jest barwiona naturalnie składnikami takimi jak ekstrakt ze spiruliny, podczas gdy marki lodów mają zwykle naturalne lub sztuczne barwniki, w zależności od marki.

Biorąc pod uwagę te rozbieżności, trudno nam jednoznacznie odpowiedzieć „tak” lub „nie”, jeśli chodzi o to, czy Twój mrożony jogurt będzie zawierał tyle sztucznych barwników, co typowe lody miękkie. Mimo to należy pamiętać, że podstawowe smaki lodów, takie jak wanilia czy czekolada, rzadko – jeśli w ogóle – zawierają sztuczne barwniki spożywcze, ponieważ śmietanka waniliowa i kakao w czekoladzie same w sobie nadają naturalnie odważne kolory.

Dodatki: być może

To, czy Twoje lody miękkie będą miały więcej dodatków niż mrożony jogurt, zależy od marki. Podobnie jak w przypadku stosowania sztucznych barwników, tutaj dużą rolę odgrywa producent. Miejsca takie jak Menchie's oferują w swoich smakołykach takie składniki, jak stabilizatory, emulgatory, a czasem nawet sztuczne aromaty, mimo że są to potencjalnie niskokaloryczne i niskotłuszczowe przysmaki.

Miękkie dania często zawierają podobne składniki. Na przykład, Rożki waniliowe McDonald's zawierają karagen, gumy i inne składniki bardzo podobne do tych z lokalnego sklepu z froyo, ale w większości przypadków nadal udaje się wyeliminować sztuczne aromaty.

Porównując dostępne w sklepie marki mrożonych jogurtów i lodów, zaobserwowaliśmy mniejsze użycie dodatków w mrożonych jogurtach, w zależności od marki. Jednak wersje jogurtów sprzedawane w sklepach pokazują prawdziwą różnicę, dzięki czemu te mrożone jogurty są znacznie bardziej podobne do tradycyjnych lodów pod względem dodatków. W takich przypadkach mrożony jogurt niekoniecznie jest lepszym wyborem, w zależności od tego, skąd go otrzymasz.

Przyjazny dla osób nietolerujących laktozy: być może

zgrywanie gofrów costco

Osoby wrażliwe na nabiał mogą zakładać, że mrożony jogurt może być łagodniejszy dla ich żołądka niż tradycyjne lody. Czy mają rację? Właściwie nie jest to zbyt dalekie od prawdy. Ale, jak wszystko inne, to naprawdę zależy od osoby, marki lub zakładu.

Chociaż miękki ser niezaprzeczalnie zawiera mleko i ciężką śmietanę, które mogą potencjalnie powodować problemy u osób wrażliwych na nabiał, to samo nie jest tak jednoznaczne, jeśli chodzi o froyo. Tradycyjny jogurt kupowany w sklepie zawierającym żywe i aktywne kultury bakterii może rzeczywiście być łagodniejszy dla jelit. Dzieje się tak dlatego, że te żywe i aktywne kultury mogą czasami samodzielnie wytwarzać enzym laktazę, dzięki czemu jest on łagodniejszy dla delikatnego żołądka (na Pęczki ).

Problem polega na tym, że w wielu sklepach froyo może nie być dostępnych jogurtów zawierających tyle żywych i aktywnych kultur bakterii, co jogurty tradycyjne. Z tego powodu mleko w jogurcie sprzedawanym w lokalnym sklepie z mrożonymi jogurtami będzie powodować problemy, ponieważ osoba z nietolerancją laktozy jest niepewna. Będzie to zależeć od Twojego poziomu wrażliwości, a także od sposobu wytwarzania jogurtu w danym sklepie. Jeśli chodzi o lody miękkie, po prostu trzymaj się z daleka. Choć jest pyszny, jego ciężka śmietanka i inne składniki mleczne z pewnością będą powodować problemy.

rBST: nie

Jeśli chodzi o to, czy mrożony jogurt jest dla Ciebie lepszy pod względem zawartości rBST, odpowiedź brzmi (zwykle) nie. Jeśli nie wiesz, rBST to rodzaj hormonu wzrostu, który jest powszechnie wstrzykiwany krowom w celu zwiększenia produkcji mleka. Uważa się, że hormon ten powoduje niekorzystne skutki u ludzi, chociaż badania na ten temat nie są do końca jasne. Tak czy inaczej, ponieważ w momencie pisania tego posta etykietowanie rBST (lub rBGH) nie jest wymagane od producentów żywności, może być trudno określić, czy mrożony jogurt czy lody wygrywają pod względem tego, który z nich najbardziej wykorzystuje te hormony wzrostu często.

Najbardziej prawdopodobna odpowiedź? Oboje są jednym i tym samym. Chociaż firmy takie jak Menchie's szczycą się brakiem rBST w śmietanie i mleku, prawdopodobnie znajdziesz kilka firm produkujących miękkie produkty, które twierdzą to samo. Faktem jest, że mleko i produkty mleczne niezawierające rBST są chybione pod względem dostępności, ponieważ producenci mogą wybrać, czy chcą używać rBST i niekoniecznie muszą powiadamiać o tym klientów.

Najważniejsze jest to, że jeśli szukasz lodów lub jogurtu niezawierającego rBST, będziesz musiał sprawdzić etykietę lub zadzwonić do firm, aby znaleźć odpowiednie lody lub froyo dla Ciebie. W przeciwnym razie można bezpiecznie założyć, że zarówno mrożony jogurt, jak i lody pochodzą od krów leczonych rBST, więc mrożony jogurt również pod tym względem nie będzie dla ciebie lepszy.

Probiotyki: tak (w większości przypadków...)

Prawdopodobnie już to wiesz, ale jednym z powodów, dla których jogurt jest dla Ciebie tak zdrowy, są probiotyki, w które jest zaopatrzony. Ta wersja „dobrych” bakterii pochodzi z procesu fermentacji, jest zdrowa dla jelit i zapewnia szeroką gamę korzyści (od Harvardzie ). To automatycznie sprawia, że ​​jogurt jest bardziej przemyślanym wyborem niż lody, zwłaszcza biorąc pod uwagę inne zalety jogurtu wspomniane już w tym artykule. Ale czy Twoje standardowe froyo to to samo, co jogurt z lodówki, który zawiera te zdrowe szczepy bakterii?

Najprawdopodobniej nie. Mimo to istnieją firmy produkujące mrożone jogurty, które twierdzą, że zawierają ważne żywe i aktywne szczepy probiotyczne, w tym Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus, ale należy pamiętać, że nie zawsze tak będzie. Ilość zakonserwowanych probiotyków będzie się różnić w zależności od lokalizacji mrożonego jogurtu, a także różni się w zależności od marki kupowanej w sklepie. Tak więc, jeśli sklep lub marka froyo wyraźnie nie wskaże faktu, że mają żywe i aktywne kultury probiotyczne, można bezpiecznie założyć, że Twój mrożony jogurt albo nie zawiera go wcale, albo jest go bardzo mało.

Wapń: być może

Jeśli chodzi o uzyskanie zdrowej dawki tak potrzebnego wapnia, dobrze jest wiedzieć, że przynajmniej choć trochę pomagasz swojemu organizmowi, spożywając produkty mleczne zawierające cukier, ponieważ wiele z nich zawiera wystarczającą ilość wapnia . Mając to na uwadze, możesz się zastanawiać, czy mrożony jogurt zawiera więcej wapnia niż jego tłusty i bardziej dekadencki odpowiednik. Odpowiedź? Nie bardzo.

To, czy mrożony jogurt zawiera więcej wapnia niż jogurt tradycyjny, znacznie różni się w zależności od tego, dokąd się wybierasz. Lody i ogólnie mrożony jogurt różnią się w zależności od producenta, a niektóre rodzaje mrożonego jogurtu zawierają nawet mniej wapnia niż lody niektórych marek.

dlaczego melony yubari są takie drogie?

Mając to na uwadze, podobnie jak w przypadku większości produktów mlecznych, możesz spodziewać się przynajmniej solidnej dawki wapnia, niezależnie od tego, który z dwóch smakołyków wybierzesz. Ale jeśli spodziewasz się, że mrożony jogurt wygra w tym przypadku, możesz się po prostu zdziwić; lody mogą w rzeczywistości zapewnić nieco więcej korzyści wapniowych, ale znowu będzie to naprawdę zależeć od tego, kto je zgarnie.

Długoterminowe skutki zdrowotne: nie

Na koniec przyjrzyjmy się nadrzędnym korzyściom zdrowotnym (lub ich brakowi) wynikającym z jedzenia mrożonego jogurtu w porównaniu z lodami. Biorąc wszystko pod uwagę, należy zwrócić uwagę na fakt, że oba produkty często zawierają bardzo dużo cukru, co samo w sobie wystarczy, aby każdy z tych wyborów stanowił potencjalne ryzyko dla zdrowia w przypadku częstego i długotrwałego jedzenia (zgodnie z Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne ).

Zawartość tłuszczu i kalorii w lodach również stwarza ryzyko, szczególnie dla osób już predysponowanych do problemów z poziomem cholesterolu, chorobami serca i tym podobnymi. Mimo to, ze względu na bardzo nieliczne zalety mrożonego jogurtu w porównaniu ze zwykłymi lodami, powiemy, że ani lody, ani mrożony jogurt nie są najlepsze do długotrwałego spożycia, jeśli chodzi o ciągłe i częste jedzenie. Zamiast tego najlepiej spożywać te bogate w cukier produkty mleczne tylko okazjonalnie, pomimo pozornie zdrowszych składników mrożonego jogurtu. To nie jest warte ryzyka!

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie