Gerenme/Getty Images Marii Scinto
Natomiast ulubionym nadzieniem kanapkowym w Ameryce jest grillowany ser według 2019 roku YouGov danych, wcześniejsze badanie wykazało, że składnikiem, który najprawdopodobniej znajdzie się w danej kanapce, jest sałata. Inne najważniejsze składniki, również o charakterze wegetatywnym, to pomidory, cebula i ogórki konserwowane w zalewie (inaczej pikle). W szczególności na tej liście nie ma żadnego rodzaju owoców (a przynajmniej niczego, co zwykle uważamy za owoc), a jednak Rodger Bowser, szef kuchni w instytucji znanej jako Michigan Delikatesy Zingermana , bardzo chwali ten niedoceniany składnik.
Jak Bowser mówi SN: „Mamy szczęście, że w Michigan przez całe lato mamy do wyboru mnóstwo świeżych owoców na naszych targowiskach lub w gospodarstwach typu „u-pick”, a owoce z pewnością stanowią świetny dodatek do kanapek”. Jeden z prostych pomysłów, jakie proponuje, obejmuje niewiele więcej niż pocięcie owoców: „Możesz pokroić świeże brzoskwinie i jabłka i ułożyć je w kanapce razem z pieczonym indykiem i ulubionym serem”. Można również użyć pokrojonych w plasterki jabłek lub nawet rozgniecionych jeżyn zrób niesamowitą grillowaną kanapkę z serem lub idź na całość Elvisa odtwarzając ulubioną kanapkę króla z masłem orzechowym i bananem (oczywiście ułożone z plasterkami boczku).
pisklę wypełnia regulamin pracowniczy
Owoce można również prezentować w bardziej nieoczekiwany sposób
forden/Shutterstock
Niektóre z sugestii Rodgera Bowsera obejmują gotowanie świeżych owoców lub przekształcanie ich w jakąś przyprawę. Mówi, że można to łatwo zrobić, „dodając puree jagodowe do winegretu lub robiąc prosty dżem jako dodatek do kanapki”. Jeśli masz ochotę rozpalić grilla na świeżym powietrzu, szef kuchni Zingermana proponuje „Grillowane Ananas dobrze komponuje się z szynką lub pieczoną wieprzowiną”; możesz też spróbować tego tropikalnego owocu na kanapce z kurczakiem lub burgerze. Jeśli naprawdę masz ochotę, zawsze możesz zaopatrzyć się w pigwy i wykorzystać je do przygotowania hiszpańskiej pasty zwanej membrillo, co według Bowsera będzie świetnie pasować do kanapki z serem manchego.
Oczywiście, być może już używasz owoców w swoich kanapkach, o czym nie wiesz. Ostatnia uwaga, którą Bowser poczynił na ten temat? „Nie zapominaj, że pomidory to owoc”. Pomyśl o tym, podobnie jak awokado, papryka i ogórki. Tak naprawdę istnieje szansa, że następnym razem, gdy zamówisz wegetariańskie danie obiadowe, tak naprawdę będziesz jadł bułkę pełną owoców!
