Jak kupić zdrowy sos sałatkowy

Miło jest mieć domowy sos sałatkowy pod ręką, ale daj spokój, życie jest pracowite i wygoda kupowanych w sklepie sosów sałatkowych czasami wygrywa. Ale przy odpowiednim sosie możesz zmienić talerz warzyw z nudnego na zachwycający. Oto, jak wybrać w sklepie spożywczym zdrowy sos sałatkowy, który nie zniweczy działania tych warzyw.

Na zdjęciu przepis: Wiosenna Sałatka Groszkowa Z Truskawkami

1. Zapomnij o beztłuszczowym sosie sałatkowym

Obietnica, że dieta beztłuszczowa będzie dla Ciebie lepsza, jest naprawdę przestarzałą nauką. Badania pokazują, że organizm potrzebuje trochę tłuszczu, aby wchłonąć zdrowe składniki odżywcze zawarte w warzywach. Co gorsza, niskotłuszczowe dressingi często zastępują utracony smak tłuszczu dodatkowym cukrem.

4 produkty pełnotłuste do wyboru

2. Uważaj na cukier

Znalezienie sosu sałatkowego bez cukru może być naprawdę trudne. Czasami potrzebna jest odrobina słodyczy, aby zrównoważyć posmak, ale dressingi w butelkach mogą mieć go zdecydowanie za dużo. Znaleźliśmy niektóre, które zawierały ponad 2 łyżeczki (8 gramów) dodatku cukru na porcję 2 łyżek stołowych. To jakby polać sałatkę syropem. To powiedziawszy, jeśli chcesz, możesz zrezygnować z opatrunków oznaczonych jako „bez cukru”. pomiń sztuczne słodziki .

3. Dodatki, których należy unikać

Opatrunki mogą zawierać długą listę dodatków, począwszy od łagodnych zagęszczaczy, takich jak guma ksantanowa , po wątpliwe barwniki spożywcze i wręcz niezdrowe uwodornione oleje. Przy odrobinie wyszukiwania możesz znaleźć te z czystą listą składników. W razie wątpliwości najczystsze dressingi to zazwyczaj te z najkrótszą listą składników.