Obrazy Freshsplash/Getty Allison Lindsey
Ciasto – kto go nie kocha? Z ciasta lodowe po torty weselne po babeczki, które można zjeść w kilku kęsach, ciasta to deserowy przysmak zarówno na uroczystości, jak i na zwykłe chwile. Spośród wielu odmian, jeden z naszych ulubionych jest sznurowany i zwieńczony batonikami. Jest kilku typowych podejrzanych, jak np Snickers i batony KitKat, ale spróbuj poszukać dalej, jednego z najbardziej niedocenianych batoników: batonika Heath.
Choć mogą nie być tak popularne jak niektóre popularne cukierki, batoniki Heath to słodka przekąska z chrupiącego angielskiego toffi zanurzonego w kremowej mlecznej czekoladzie. Dodanie ich do ulubionego przepisu na ciasto nada mu głęboki, karmelowy, maślany i lekko orzechowy smak, który zaimponuje samemu Willy'emu Wonce. Dzięki swojej chrupiącej konsystencji batonik Heath dodany do wilgotnego ciasta zapewnia każdemu kęsowi ekscytującą grę tekstur. Jeśli nie możesz znaleźć batonów Heath w pobliżu, batoniki Skor to kolejny batonik toffi z maczaną w czekoladzie, który zapewni Twojemu ciastu taki sam zastrzyk energii jak batonik Heath.
Możesz pokruszyć batoniki Heath i dodać je do ciasta lub użyć jako kruszonki, która ożywi wygląd i świetnie smakuje. Możesz także dodać posiekane tabliczki czekolady pomiędzy warstwami ciasta, aby uzyskać chrupiącą niespodziankę. Kawałki batonów Heath możesz zastąpić kawałkami czekolady czymkolwiek, co tego wymaga – od ciasteczek, przez ciasteczka, po chleb bananowy.
Pomysły na przepisy i porady na ciasto batonikowe Heath
Świergot
Chociaż pieczenie ciast może być dość eksperymentem chemicznym i należy starać się być jak najbardziej precyzyjnym w odmierzaniu suchych i mokrych składników, możesz pozwolić sobie na większą swobodę podczas dodawania batoników do ciasta lub jako polewy. Jeśli chcesz mniejsze kęsy, połam kilka batoników Heath i wrzuć je do plastikowej torby, a następnie zmiażdż je wałkiem do ciasta. Mniejsze kawałki nadadzą ciastu bardziej niuansowy charakter toffi-czekoladowy, podczas gdy większe kawałki dadzą bogatsze kawałki z wyraźniejszą chrupkością toffi.
Choć toffi może poszczycić się zwodniczo dynamicznym profilem smakowym, to prosty wyrób cukierniczy składający się tylko z dwóch składników – karmelizowanego cukru i masła. Dzięki tej prostocie Batony Heath są uzupełnieniem szerokiej gamy smaków. Ciasto czekoladowe to oczywista opcja, ale dodaj odrobinę smaku lukrem mokka posypanym pokruszonymi batonami Heath. Spróbuj zrobić waniliowe ciasto chrupiące z toffi i lukrem maślanym. Ciasto truskawkowe może wydobyć smak mlecznej czekolady, dodając jednocześnie kruchej chrupkości do jej miękkości świeże, soczyste truskawki . Oczywiście nic nie przebije klasycznego ciasta lodowego, a zimna, kremowa konsystencja będzie doskonale kontrastować z ziarnistą konsystencją pokruszonych batonów Heath. Niezależnie od tego, jaki sposób wybierzesz do przygotowania ciasta w odcieniu toffi, baw się nim!
