Przepis na domowe tortille z mąki

tajne menu nawyku burgera

Wszystko smakuje lepiej w domu, ale czasami domowe przepisy mogą być trudne lub onieśmielające. Jeśli uważasz, że domowe tortille są zbyt zaangażowane, pomyśl jeszcze raz. Opracownik receptur i zarejestrowany dietetyk dietetyk, Kristen Carli, MS, RD , przynosi nam ten przepis na domowe tortille z mąki, które składają się w ciągu kilku minut. Nie są wymagane żadne specjalne umiejętności, a jedynym potrzebnym sprzętem jest mikser stojący. Jedna partia ciasta wystarczy na 16 małych tortilli.

Te tortille z mąki są idealne do jedzenia razem Fajitas z kurczaka lub carnitas tacos . A jeśli jesteś wegetarianinem, nie obawiaj się — te tortille idealnie pasują do tego Chili wegetariańskie z 3 fasolami , także. Zaufaj nam — ta kombinacja zmienia życie! Ponieważ są to domowe tortille, są nieco grubsze niż zwykle, zwłaszcza jeśli zazwyczaj kupujesz cienkie tortille w sklepie. Ale to po prostu oznacza, że ​​jest więcej tortilli do pokochania! Postępuj zgodnie z naszym przewodnikiem krok po kroku poniżej, aby zrobić własne tortille z mąki w domu i przekonaj się, jakie to proste.

Zbierz składniki na domowe tortille z mąki

Aby zrobić te domowe tortille z mąki, będziesz potrzebować mąki, soli, proszku do pieczenia, oliwy z oliwek i ciepłej wody — to wszystko!

Ciasto wymieszać w mikserze stojącym

po co dodawać wodę do whisky?

Ten przepis jest niezwykle prosty, ponieważ nie trzeba dodawać składników ciasta osobno ani w określonej kolejności. Wystarczy dodać mąkę, sól, proszek do pieczenia, oliwę z oliwek i ciepłą wodę do miski miksera stojącego za jednym razem. Następnie, używając haka do ciasta, miksuj mikserem, aż ciasto się połączy. Powinno to zająć około 5 minut. Następnie kontynuuj mieszanie ciasta za pomocą haka do ciasta, aż ciasto odciągnie się od boków miski i będzie gładkie. To będzie twoja wskazówka, że ​​ciasto ugniatało się wystarczająco długo.

Ciasto podzielić na kawałki, rozwałkować i wycisnąć

Za pomocą skrobaka stołowego pokrój ciasto na 16 równych kawałków. Po rozdzieleniu kawałków zwiń każdy z nich w kulkę. Następnie umieść kulkę ciasta w prasie tortilla, która została wyłożona pergaminem. Dociśnij, aż ciasto będzie płaskie. Powtórz z wszystkimi kulkami ciasta. Jeśli zauważysz, że twoje ciasto odskoczy po spłaszczeniu, może być zbyt zimne. Pozwól mu trochę się rozgrzać przed kontynuowaniem. Następnie pozostaw wszystkie spłaszczone tortille na 15 minut.

Ugotuj tortille na patelni

Gdy ciasto odpocznie, rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Umieść kilka tortilli na patelni, w zależności od tego, ile się zmieści. Gotuj przez 1 minutę z pierwszej strony. Następnie odwróć każdą tortillę i gotuj przez 20 sekund z drugiej strony. Powtarzaj ten proces, aż wszystkie tortille zostaną ugotowane i zaczną pojawiać się ciemne plamy.

Kiedy skończysz gotować ostatnią tortillę, możesz je podać! Ciesz się tymi tortillami z tacos, burritos, quesadillas — możliwości są nieograniczone dzięki temu prostemu, ale wszechstronnemu domowemu przepisowi.

menu win ogrodów oliwnych

• 3 szklanki mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ⅓ szklanka oliwy z oliwek
• 1 szklanka ciepłej wody

1. W misce miksera stojącego dodaj wszystkie składniki. Używając haka do ciasta, mieszaj, aż ciasto się połączy. Kontynuuj mieszanie, aż ciasto odciągnie się od boków miski i będzie gładkie.
2. Za pomocą skrobaka stołowego podzielić ciasto na 16 porcji.
3. Każdy kawałek ciasta rozwałkować w kulkę i umieścić w prasie tortilla pomiędzy dwoma kawałkami papieru pergaminowego. Powtórz ze wszystkimi kawałkami ciasta. Odstaw na bok i odpocznij na około 15 minut.
4. Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Umieść kilka tortilli na patelni (2 do 3, w zależności od tego, ile zmieści się na patelni).
5. Smaż przez około 1 minutę z jednej strony, następnie odwróć, gotując około 20 sekund z drugiej strony, aż po obu stronach pojawią się ciemne plamy. Powtórz ze wszystkimi tortillami.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie