Szefowie kuchni Food Network, którzy dokonali wielkiego powrotu

Kto by pomyślał, że szefowie kuchni mogą dokonać tak epickich powrotów? Nie tylko gotują potrawy — serwują także poważne odkupienie! Jest kilku szefów kuchni, którym na pewnym etapie swojej kariery udało się opuścić branżę (lub znaleźć się w centrum uwagi), by później powrócić w imponujący sposób. Niektórzy z tych szefów kuchni odeszli z pracy z powodu czegoś, co poszło całkowicie nie tak w ich życiu osobistym lub zawodowym. Inni po prostu potrzebowali szybkiego (lub długiego) wytchnienia od branży; w końcu to jedna z najbardziej zabójczych branż.

Niektórym z nich zawiodły restauracje lub koncepty w branży F&B, a najczęściej dzieje się tak z powodu jakiegoś soczystego skandalu, w który byli zamieszani. Tak czy inaczej, powrót na szczyt może być naprawdę trudny, jeśli się opuścił z niewłaściwych powodów.

Brać Mario Batali — w 2017 r. praktycznie stracił swoją reputację i rzeszę fanów, jakie zyskał przez lata, w wyniku sprawy o molestowanie seksualne. Niedawno próbował ponownie wejść na scenę, ale jak dotąd nie odniósł dużego sukcesu. Inni szefowie kuchni mieli więcej szczęścia i udało im się wrócić do gry – nawet jeśli musieli żebrać z ogonami między nogami. Oto niektórzy szefowie kuchni w jakiś sposób związani z Food Network, którzy opuścili branżę (lub byli w centrum uwagi) i udało im się powrócić.

Kwame Onwuachi

Kwame Onwuachi jest weterynarzem „Top Chef”, ale wciąż jest stosunkowo nowy w grze o gotowaniu. Zrobił furorę, gdy był jurorem w programach Food Network „Chopped Next Generation” i „Worst Cooks in America” odpowiednio w 2021 i 2022 roku.

Był po prostu wiosennym kurczakiem (23 lata), kiedy otworzył restaurację swoich marzeń. Niestety, wszystko się posypało, gdy inwestorzy wycofali się i powiedzieli mu, że jego restauracja Shaw Bijou zamyka działalność zaledwie od sześciu tygodni. Zgodnie z oczekiwaniami, Onwuachi był prawie obecny we wszystkich publikacjach poświęconych jedzeniu w związku z tą klapą w postaci restauracji. Przygnębiony i znajdujący się na dnie, przeprowadził wiele poszukiwań i „przysiągł, że nigdy więcej nie popełni tych samych błędów”.

dlaczego szparagi są takie drogie?

Onwuachi uznał ten moment zasadzenia twarzy za czas, w którym może urosnąć i wrócić silniejszy – i tak też się stało. Zaledwie sześć tygodni później Kwame i jego zespół zebrali się w całość i otworzyli restaurację Kith/Kin z kuchnią afro-karaibską w hotelu DC InterContinental, która działa do dziś. Onwuachi zabija, przygotowując się do otwarcia kolejnej afro-karaibskiej restauracji Dōgon w Waszyngtonie w 2024 roku i wątpimy, czy w najbliższym czasie zacznie się lenić.

Paula Dean

We wczesnych latach, Paula Dean była jedną z najbardziej znanych twarzy na scenie kulinarnej. Przez 10 lat, od 2002 do 2012 roku, prowadziła własny program w Food Network „Paulas Home Cooking”. Aż pewnego dnia tego nie zrobiła.

W 2013 roku znalazła się w szokującym procesie sądowym po tym, jak jej były menadżer z restauracji Uncle Bubba's Seafood & Oyster House oskarżył ją o dyskryminację rasową. Od tego momentu przyznała się do używania słowa na N i prawie straciła wszystko, łącznie z programem kulinarnym Food Network.

W 2017 roku sławna szefowa kuchni wzięła drugi oddech dzięki własnemu programowi kulinarnemu „Pozytywnie Paula”. Program był emitowany przez dwa krótkie sezony i uzyskał ocenę IMDb na poziomie 8,2. Jednak w porównaniu z jej pierwszym występem nie było to tak wielkie zwycięstwo, ponieważ jej pierwszy występ trwał długie 12 sezonów.

Podczas blokady związanej z pandemią Covid-19 ta wszechstronnie smażona szefowa kuchni zaczęła przesyłać filmy na swój kanał YouTube. Biorąc pod uwagę, że wszyscy byli zamknięci, być może był to doskonały sposób na powrót na scenę po kłótni z mediami. W swoich odcinkach „gotowania na kwarantannę” przesłała mnóstwo przepisów i jakimś cudem udało jej się zdobyć tysiące wyświetleń i polubień. Na dzień dzisiejszy kochający masło szef kuchni ma ponad pół miliona subskrybentów na YouTube. Nieźle jak na kogoś, kto dziesięć lat wcześniej prawie wszystko stracił!

Rocco DiSpirito

W 2003 roku Rocco DiSpirito zadziwił świat gotowania, ogłaszając, że robi sobie od tego przerwę. Wcześniej gościł na okładkach magazynów, prowadził kilka restauracji, pojawiał się w programie „My Country, My Kitchen” magazynu Food Network, a nawet został okrzyknięty „najlepszym nowym szefem kuchni” magazynu Food & Wine. Znamienity chłopak-kucharz miał już wszystko, a potem tak po prostu zniknął. Nikt nie miał pojęcia, że ​​zaginie na całe 15 lat ani kiedy wróci, jeśli w ogóle.

Później okazało się, że DiSpirito potrzebował przerwy, aby uporać się z własnymi osobistymi lękami, a także z chorym rodzicem na pewnym etapie. Miał też kilka napadów problemów zdrowotnych, którymi musiał się zająć. Podczas tej długiej przerwy udało mu się napisać kilka książek i odkryć zupełnie nowy świat poza gotowaniem.

15 lat później, zupełnie nie wiadomo skąd, DiSpirito powrócił z tęsknotą, aby na nowo rozpalić swoje pragnienie powrotu do kuchni. Tym razem nawiązał współpracę z restauracją The Standard. Niestety, ten okres trwał tylko około dziesięciu miesięcy, zanim obie strony się rozeszły.

Obecnie Rocco prowadzi usługę Made by Rocco na zamówienie, a jego najnowszy program Food Network „Italian Night Out” miał premierę w marcu 2024 r.

Marta Stewart

Jeśli na tej liście była jedna osoba, która zrobiła to wszystko, to prawdopodobnie tak właśnie było Marta Stewart . Jej intrygująca kariera rozpoczęła się w latach 50. jako modelka i jakimś cudem ta mała „nie tylko ładna buźka” szybko znalazła się w gronie najsłynniejszych gwiazd na świecie. W międzyczasie była maklerem giełdowym, autorką i biznesmenką. Stewart nawet ją przeniósł przyjaźń z raperem Snoop Doggiem w programie kulinarnym.

W 2014 roku wystąpiła w finale pierwszego sezonu w programie Food Network „The Kitchen”. Wystąpiła także w „Beat Bobby Flay” w 2020 r. i kilku odcinkach „Chopped” w 2021 r. Wystąpiła nawet w produkcjach innych niż kulinarne, takich jak „Faceci w czerni” i „Bad Moms”. Tak, niewiele jest rzeczy, których Stewart by nie zrobił!

Jednak nadszedł taki czas, kiedy Marta nie była już Martą. W 2004 roku jej życiem i wielomilionową karierą wstrząsnęły głośne oskarżenia o wykorzystywanie informacji poufnych.

Okazało się, że zainteresowanie mediów, jakie wywołał ten skandal, oraz pięciomiesięczny wyrok więzienia wyniosły jej sławę na zupełnie nowy poziom. Będąc Martą Stewart, również spędziła czas w więzieniu, planując swój kolejny ruch. Kiedy wyszła na wolność w 2005 roku, robiła wszystko, ale zachowywała się dyskretnie. W ciągu pierwszych kilku miesięcy na wolności udało jej się podpisać umowy z PetSmart i Home Depot i zanim ktokolwiek zdążył mrugnąć, wróciła do „The Martha Stewart Show”.

Geoffrey Zakarian

narodowy dzień lodów nyc

Geoffrey Zakarian jest doświadczonym szefem kuchni i od ponad 40 lat przygotowuje kulinarne przysmaki w branży kulinarnej. W pewnym momencie występował w czterech programach Food Network, w tym „Chopped”, „The Kitchen”, „Iron Chef America” i „The Next Iron Chef: Super Chefs”.

Otworzył także kilka ekskluzywnych restauracji, takich jak Lambs Club w Nowym Jorku i Counter Point w Hollywood, żeby wymienić tylko kilka. Zrobił wszystko, co należało, aby zostać jednym z najbardziej znanych szefów kuchni w Ameryce, dopóki… nie zrobił tego.

W 2011 roku sytuacja w życiu Zakaraiana zaczęła być nieco burzliwa, gdy doniesiono, że grupa 152 jego byłych pracowników restauracji pozywa go za zaniżenie wynagrodzenia i potrącanie wynagrodzenia za obiady, których nigdy nie zjedli. Początkowo został pozwany na kwotę 1 miliona dolarów plus 250 000 dolarów kary. To posunięcie zmusiło Zakariana do ogłoszenia upadłości, chociaż niektórzy spekulowali, że prawdopodobnie nie był on prawdziwym bankrutem, ponieważ miał kilka ekskluzywnych restauracji otwartych w całym kraju. Był to bez wątpienia najgorszy moment w karierze Geoffreya, ale nie trwało długo, zanim ponownie wyniósł głowę nad wodę.

W 2013 roku, zaledwie dwa lata po chaosie prawnym, Zakarian nawiązał współpracę z Norweską linią Cruise Line, aby nadzorować ich restaurację Ocean Blue, a także sąsiadujący z nią bar The Raw Bar. Ostatnio Geoffrey ponownie nawiązał współpracę z Food Network, aby poprowadzić „Big Restaurant Bet”.

Nigelli Lawson

Nigelli Lawson Jej sława pojawiła się pod koniec lat 90., kiedy wydała swoją pierwszą książkę kucharską „Jak jeść: przyjemności i zasady dobrego jedzenia”. Była już wtedy związana z branżą dziennikarską. Przejdźmy dalej, do kilku lat później, a ona jest autorką ponad 10 zapierających dech w piersiach książek i prowadziła kilka programów telewizyjnych, w tym „Nigella Express” dla Food Network.

Lawson zawsze podziwiano za jej żywiołową brytyjskość i sympatyczne sposoby gotowania przepysznych, wygodnych potraw. Ale, jak większość szefów kuchni na tej liście, w jej życiu było kilka zwrotów akcji.

z czego zrobione są nuggetsy z kurczaka mcdonalds

Latem 2013 roku Lawson i jej ówczesny mąż Charles Saatchi zostali przyłapani w Londynie na swobodnej randce na lunchu. Spotkanie musiało przybrać okropny obrót, gdy później pojawiły się obrazy, na których Saatchi obmacuje szyję Lawsona. Kilka miesięcy później, w trakcie postępowania rozwodowego, wyszło na jaw, że Lawson w rzeczywistości regularnie zażywał kokainę. Był to cios dla reputacji tak zwanej „bogini domowej” i, jak można sobie wyobrazić, przez kilka lat pozostawała przygnębiona.

W 2015 roku zaczęła dawać znaki, że wróciła do kuchni, wydając książkę kucharską „Po prostu Nigella”. W 2017 roku Nigella wycofała się z centrum uwagi dzięki swojemu programowi „Nigella: At My Table”. Lawson ostatnio pojawiła się na naszych ekranach w programie BBC „Nigella's Amsterdam Christmas”, który został wyemitowany w 2023 r. Poza tym słyszymy się o niej głównie za pośrednictwem jej konta na Instagramie i strony internetowej, gdzie regularnie błogosławi nas przepisami.

Roberta Irvine’a

Niektórzy zrobią wszystko zgodnie z książkami, a niektórzy nie. Jeśli kiedykolwiek o tym słyszałeś Roberta Irvine’a , to zapewne będziesz wiedział, że należy on do tej drugiej grupy osób. Jego kariera kulinarna Irvine'owi szła całkiem nieźle, dopóki w 2008 roku nie zdemaskowano go za sfałszowanie kilku rzeczy w swoim CV. Nie, tak naprawdę nie upiekł tortu weselnego księżnej Diany i nie został uhonorowany tytułem Komendanta Rycerskiego. Obsługa Irvine'a dla Białego Domu również była fikcją, ale jeśli widziałeś jego CV przed 2008 rokiem, być może uwierzyłeś w te kłamstwa.

Prawda wyszła na jaw, gdy wystąpił w programie „Dinner Impossible” w Food Network i oczywiście został zwolniony, gdy dowiedzieli się o tych przesadnych ozdobach. Na szczęście dla niego wszystko zostało wybaczone, a zaledwie rok później Food Network powitał go z szeroko otwartymi ramionami. Obecnie Irvine prowadzi Public House Roberta Irvine'a w Las Vegas i Fresh Kitchen by Robert Irvine, który mieści się w Pentagonie.

„Restaurant Impossible” został odwołany niespodziewanie w lipcu 2023 roku, co pozostawiło fanów w lekkim szoku. Nawet nie wiedział dlaczego przedstawienie zostało tak nagle przerwane, ale Irvine ma już nowy program w pracach.

Karola Halla

Karola Halla to poczwórna uczta. Jest nie tylko aktywistką, autorką i prezenterką telewizyjną, ale także cenioną przez krytyków szefową kuchni. „Kooky Carla” rozpoczęła karierę kulinarną w 2008 roku, po tym jak pojawiła się na naszych ekranach w piątym sezonie „Top Chef” stacji Bravo. Następnie w 2011 r. prowadziła program „The Chew” w Food Network przez siedem sezonów, aż do 2018 r., kiedy to został nagle odwołany.

Latem 2016 roku była już powszechnie znana, kiedy otworzyła w Nowym Jorku swoją restaurację typu fast-casual Carla Hall's Southern Kitchen. Wkrótce po debiucie jej inauguracyjnej restauracji wybuchł pożar, który przerwał działalność na miesiąc i według Hall to właśnie wtedy „zaczęło się pogarszać” – twierdzi Hall. Zjadacz . Restauracja została zamknięta na dobre już rok później, w sierpniu 2017 roku, i od tego czasu Carla nie podjęła już żadnych innych przedsięwzięć restauracyjnych. Niecały rok później jej rola w „The Chew” dobiegła końca, gdy serial został odwołany. Od utraty restauracji po utratę codziennej pracy – delikatnie mówiąc, był to trudny rok dla Hall. Większość ludzi po prostu by się w tym momencie poddała, ale nie Carla.

Pomimo tych głównych przeszkód w swojej karierze, w 2018 roku udało jej się odbić na duchu wraz z wydaniem książki kucharskiej „Carla Hall's Soul Food” i od tego czasu jej notowania poszybowały w górę. Dziś wydaje się być zajęta własnym programem „Chasing Flavour With Carla Hall”, którego premiera w programie HBO Max miała miejsce w lutym 2024 r.

Michel Roux Jr.

Większość z nas kojarzy urodzonego w Wielkiej Brytanii sensację kulinarną Michela Roux Jr z czasów, gdy występował w różnych serialach „MasterChef”. To, co wyróżnia tego szefa kuchni spośród większości na tej liście, to fakt, że w wieku 16 lat rzucił szkołę, aby odbyć praktykę u Patisser Henri Hellegouarch w Paryżu. Oprócz napisanych przez siebie książek kucharskich i bogatego doświadczenia w programie „MasterChef”, prowadził także uhonorowaną dwiema gwiazdkami Michelin restaurację Le Gavroche w Londynie, założoną przez jego zmarły ojciec, Albert Roux .

Było trochę kontrowersji w związku z tym szefem kuchni, kiedy odszedł z prowadzenia niezwykle popularnego serialu „MasterChef”, a wszystko to dla worka ziemniaków. To nie był zwykły przypadek ziemniaków-potahto. Po konflikcie interesów Roux zdecydował się pozostać przy swojej reklamie ziemniaków w firmie produkującej ziemniaki Albert Bartlett, a nie w „Masterchef”. Jak donosi Opiekun Roux twierdził, że uważa rodzinę Bartlett za „bliskich przyjaciół rodziny Roux”.

Po tej awanturze z ziemniakami zniknął i przez jakiś czas nie widzieliśmy go na naszych ekranach. Tak było aż do chwili, gdy dwa lata później powrócił na nasze ekrany w roli prezentera programu BBC Saturday Kitchen. W 2022 r. nawiązał współpracę z Food Network, aby stworzyć wspaniały film dokumentalny o kuchni południowej Francji, zatytułowany „Francuska kuchnia wiejska Michela Rouxa”.

Ina Ogród

czy velveeta jest dla ciebie zła?

Ina Ogród musi być jednym z najbardziej lubianych szefów kuchni-celebrytów. Już na początku zyskała sławę dzięki własnemu programowi w Food Network „Barefoot Contessa”, od którego otrzymała także pseudonim „Barefoot Contessa”. Program emitowany był od 2002 roku i ku konsternacji większości jej obserwujących, w 2021 roku nastąpiła przerwa. Fani byli nieco niezadowoleni, że nie sypiała już na ich ekranach swoją magią gotowania.

Prawda jest taka, że ​​nikt tak naprawdę nie wie, dlaczego Ina Garten zrobiła sobie przerwę od serialu (i światła reflektorów), ale być może miało to na celu skupienie się na wydanej w 2022 roku książce kucharskiej „Go-To Dinners”. Na pewno nie było to spowodowane skandal, jak większość szefów kuchni na tej liście. Ostatecznie program trwał 19 lat, więc całkowicie rozumiemy potrzebę zrobienia sobie od tego przerwy. Dobra wiadomość jest taka, że ​​od 2022 roku pracuje nad swoim nowym programem kulinarnym „Be My Guest with Ina Garten” i do dziś jest on nadal aktywny.

Niedawno zadziwiła swoich fanów swoją aktualizacją Instagrama biografia konta, w której mówi, że jesienią 2024 roku wyda swoje wspomnienia.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie