Facebook Sarah Martinez
marinara vs sos pomidorowy
Następnym razem, gdy będziesz w sklepie spożywczym po dobry kawałek steku, nie zapomnij udać się do alejki z napojami gazowanymi. Nie, nie weźmiesz miksera do ubijania łatwe letnie koktajle , ale zamiast tego podnosisz marynatę do steków. Tak, dobrze to przeczytałeś. Będziesz potrzebować butelki Sprite'a do tej polędwicy. Chociaż może to być napój, napój bezalkoholowy może również działać jako świetny środek zmiękczający.
Jeden z TikTokerów pokazał swoim obserwującym, jak ugotować stek Sprite z sosem maślanym. Może to być przypadek, w którym nie pukaj, zanim spróbujesz, nawet jeśli parowanie brzmi na początku trochę dziwnie.
Biorąc pod uwagę to, że marynowanie steku w Sprite nie jest całkowicie nie na miejscu, ma sens soda jest już popularną marynatą do steków . Soda, w tym Sprite, może być używana jako środek zmiękczający ze względu na wysoki poziom kwasu w napoju bezalkoholowym. Napoje gazowane zawierają kwas fosforowy i cytrynowy, które są dobre w rozkładaniu twardości mięsa. Podobnie jak ocet i sok z cytryny, również popularne zmiękczacze, Sprite i jego cytrynowo-limonkowy smak to doskonały środek zmiękczający i wzmacniający smak.
Soda i mięso to połączenie wykonane w niebie
Candice Bell/Getty Images
Wirusowy film TikTok pokazuje, jak marynować i gotować stek Krasnoludek . Najpierw stek jest całkowicie zanurzony w misce Sprite. Stek siedzi przez kilka minut, aż zobaczysz oddzielające się włókna mięsa. Jeśli jednak chcesz, aby Twój stek był jeszcze bardziej delikatny, możesz wstawić go do lodówki na maksymalnie dwie godziny. Następnie osusz stek ręcznikiem papierowym, a następnie umieść go na gorącej patelni.
Wartość netto dziennych kropli
Podczas gdy stek się piecze, pokrojone masło zanurza się w Sprite, umieszcza na patelni, a następnie dodaje świeżego tymianku przed polewaniem mięsa. Na koniec dodaje się więcej Sprite, aby odszkliwić patelnię i „Dodaj smak cytryny”. Stek odpoczywa przez dwie minuty i jest gotowy do spożycia. Używanie sody, takiej jak Sprite, do zmiękczania mięsa nie jest dla wszystkich filiżanką herbaty. Podczas gdy niektórzy komentatorzy docenili wirusowy hack, inni czuli się odrzuceni, wskazując również, że stek Sprite nie miał żadnego innego rodzaju przypraw. Jeden z komentatorów napisał: „Nie sezonowałem steku. To powinno być nielegalne”.
Jeśli zamierzasz spróbować sody jako zmiękczacza, nie ograniczaj się tylko do Sprite. Możesz też spróbować ciemnej coli, takiej jak Dr. Pepper, która dobrze komponuje się z żeberkami, tworząc lepki, słodki sos.
