Bloomberg/Getty Images To może być niewiarygodnie łatwe, aby twój . przyprawy wygasają, nawet nie zdając sobie z tego sprawy. Możesz ich używać rzadko i tylko w niewielkich ilościach, aby data ważności na dnie butelki po prostu umknęła Ci w głowie. I chociaż możesz jeść przeterminowane przyprawy od lat, gdy zdasz sobie sprawę, że przyprawa w twojej lodówce jest przeterminowana, chcesz podjąć odpowiednie środki ostrożności. W końcu nigdy nie wiesz, co może się z tobą stać, jeśli tego nie zrobisz. Na przykład, gdy wygasły przypadki zatrucia pokarmowego spowodowane jedzeniem Keczup są rzadkie, nadal są możliwe.
Według an Pracownik FDA , administracja otrzymuje około 50 do 100 raportów o ciężkim zatruciu pokarmowym związanym z przeterminowanym keczupem, ale mówi również, że widział tylko dwa zgony związane z przeterminowanym keczupem. Wyjaśnił, że w tych przypadkach mogły wchodzić w grę inne czynniki, takie jak zanieczyszczenie z pomidorów, które w obu przypadkach były uprawiane w tym samym regionie Kalifornii. Jeśli podejrzewasz, że doświadczyłeś zatrucia pokarmowego przeterminowanym keczupem, obserwuj swoje objawy i postępuj zgodnie z Klinika Mayo wskazówki, kiedy zadzwonić do lekarza.
brak jedzenia w przepisach domowych
Skąd mam wiedzieć, że mój keczup jest zły?
Najłatwiejszym sposobem na uniknięcie zatrucia pokarmowego przeterminowanym keczupem jest po prostu unikanie jedzenia przeterminowanego keczupu. Jednak samo w sobie może to być trochę trudne, ponieważ ketchup jest zwykle nadal dobry długo po dacie przydatności do spożycia i prawdopodobnie nie chcesz wyrzucać idealnie dobrej butelki ketchupu, jeśli naprawdę nie ma takiej potrzeby. Według Zjedz według daty , keczup może zwykle trwać nieotwarty od jednego do dwóch lat po dacie przydatności do spożycia lub przydatności do spożycia, a następnie może trwać do roku po otwarciu, w lodówka .
Aby ustalić, czy Twój keczup jest nadal bezpieczny do spożycia, po prostu dobrze mu się przyjrzyj. Stary, potencjalnie niebezpieczny keczup będzie często grubszy i ciemniejszy niż przeciętny ketchup i może mieć wodnistą warstwę wierzchnią. Jeśli twój keczup zaczyna mieć kolor bordowy lub brązowy, prawdopodobnie nadszedł czas, aby go wyrzucić.
jak Wendy robi chili
