Czas gotowania: 15 minut Czas całkowity: 15 minut Porcje: 4 Wydajność: 4 porcje Profil żywieniowy: Zdrowie kości Zdrowe starzenie się Zdrowa odporność Zdrowa ciąża Wysoka zawartość wapnia Wysoka zawartość białka Niskokaloryczna WegetariańskaPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
1 mały ząbek czosnku, drobno posiekany
Paula Deans synowie imię
-
¼ filiżanka majonez o niskiej zawartości tłuszczu
-
2 łyżki posiekanego świeżego estragonu lub bazylii lub 1 łyżeczka suszonego
-
1 łyżka sok cytrynowy
-
¼ łyżeczka świeżo zmielony pieprz
-
Szczypta soli
-
8 kromek chleba wiejskiego pełnoziarnistego
-
4 plasterki sera provolone (około 4 uncje)
-
2 duże lub 3 średnie pomidory (około 1 1/2 funta), pokrojone w plasterki o grubości 1/2 cala
Wskazówki
-
Umieścić stojak w górnej jednej trzeciej części piekarnika; rozgrzej brojler.
-
Rozgnieć czosnek na desce do krojenia krawędzią noża szefa kuchni lub łyżką, aż powstanie pasta. Przełożyć do małej miski i wymieszać z majonezem, estragonem (lub bazylią), sokiem z cytryny, pieprzem i solą.
-
Połóż chleb na dużej blasze do pieczenia i piecz, aż będzie lekko przypieczony, od 1 do 2 minut. Odwróć chleb i podziel ser na 4 części. Kontynuuj pieczenie, aż ser się roztopi, 1 do 2 minut.
-
Złożyć kanapki z pomidorem i majonezem czosnkowo-ziołowym. Na wierzch połóż roztopiony ser.
Porady
Ogranicz ilość naczyń: Blacha do pieczenia z brzegiem doskonale nadaje się do wszystkiego, od pieczenia po wychwytywanie przypadkowych kropel i rozlań. Aby ułatwić czyszczenie i utrzymać blachy do pieczenia w doskonałym stanie, przed każdym użyciem wyłóż je warstwą folii.
pisklę fil krowy
