Zdarzyło ci się to już wcześniej. Natknąłeś się na niesamowite ciastko z kawałkami czekolady Przepis. Przewijasz listę składników i widzisz, że wzywa brązowy cukier . Wiesz, że jest gdzieś w szafce, a po kilku minutach poszukiwań jest. Jest tylko jeden problem. Minęło trochę czasu, odkąd go używałeś i jest twardy jak skała. Dobrze, że opracowaliśmy kilka niezawodnych sposobów na zachowanie miękkości brązowego cukru, dzięki czemu nigdy więcej nie będziesz musiał wstrzymywać pieczenia.
Kiedy brązowy cukier jest wystawiony na działanie powietrza, zawarta w nim melasa szybko traci wilgoć. To właśnie powoduje, że kryształki cukru sklejają się ze sobą i twardnieją (poprzez Smak domu ). Aby temu zapobiec, wystarczy kilka prostych składników. Najprawdopodobniej masz już co najmniej jeden z nich w swojej kuchni.
Jedzenie52 zaleca po otwarciu kromki chleba z brązowym cukrem. Brązowy cukier też nie jest wybredny. Możesz użyć wszystkiego, od wstępnie pokrojonego bochenka z supermarketu po plasterek domowej roboty chleb, do fantazyjnego kawałka francuskiego chleba. Brązowy cukier wyciągnie wilgoć z chleba, aby był miękki. To samo dotyczy pianek i plasterków jabłek, które faktycznie zmiękczą utwardzony cukier po dniu lub dwóch (poprzez Epickie ).
co jest dobre w Wendy
Jeśli pomysł umieszczania jedzenia z brązowym cukrem nie jest twoim pierwszym wyborem, możesz zdecydować się na urocze Miś wykonane z terakoty. Po prostu namocz misia terakotowego w wodzie na pół godziny, a następnie umieść go z brązowym cukrem, gdzie może nawilżyć cukier. Ta metoda zapewni świeżość i miękkość nawet przez sześć miesięcy. Następnie wystarczy włożyć niedźwiedzia z powrotem do wody i powtórzyć proces jeszcze raz (poprzez Kędzierzawy ).
zamknięcie ogrodu oliwnego na stałe
Być może najprostszym sposobem na zachowanie miękkości brązowego cukru jest upewnienie się, że jest on przechowywany we właściwy sposób. Ponieważ to powietrze powoduje twardnienie brązowego cukru, Poważne jedzenie mówi, że wszystko, czego potrzebujesz, to hermetyczny pojemnik — nie są wymagane kromki chleba ani gliniane misie. Zalecają pojemnik przeznaczony do puszkowania, ponieważ góra jest wyłożona gumową uszczelką, która zapewni najbardziej szczelne i długotrwałe uszczelnienie brązowego cukru.
Teraz nie będziesz musiał być rozczarowany następnym razem, gdy będziesz gotowy piec coś słodkiego, co wymaga brązowego cukru. Przetestuj którąkolwiek z tych wskazówek i bez względu na to, ile czasu upłynie między pieczeniem, brązowy cukier powinien być miękki i gotowy do użycia.
