Bruce Bennett/Getty Images Może się nazywać ' Restauracja ze stekami w Outbacku „ale sieć restauracji jest mniej więcej tak australijska jak McDonald's. Sieć została założona przez czterech przyjaciół z Ameryki, którzy chcieli wykorzystać narodowy interes w Australii wygenerowany przez film z 1986 roku 1986 Krokodyl Dundee . Grupa zastanawiała się nad pomysłem odwiedzenia Australii przed uruchomieniem restauracji, a następnie zdecydowała się kontynuować swoją restaurację bez oglądania The Land Down Under, ponieważ chcieli dostarczyć „amerykańskie jedzenie i australijską zabawę”.
kuchnia cierpka nowy sezon
Jeśli chodzi o początki, Outback Steakhouse nie miał pomyślnego początku. Mentalna nić mówi, że w dniu otwarcia pracownicy restauracji musieli zajmować wolne miejsca parkingowe, aby lokal wydawał się zajęty. Ale to była tylko kwestia czasu, zanim rozeszły się wieści i ludzie zaczęli przychodzić po steki i smażoną w głębokim oleju miksturę warzywną, znaną jako Bloomin' Cebula. Steki z Outbacka mają charakterystyczny smak, ale może to nie być mieszanka przypraw, którą można znaleźć w Australii. Ale nawet gdybyś to zrobił, prawdopodobnie nie dowiedziałbyś się, co w nim jest.
Mówi się, że steki z Outbacka są przyrządzane z 17 przypraw
Mieszanka przypraw Outback została stworzona przez współzałożyciela restauracji, Tima Gannona, gdy pracował w nowoorleańskiej restauracji Copeland's (poprzez Codzienny Posiłek ). Wydaje się więc prawdopodobne, że smaki Outbacka są bardziej Cajun niż Canberra. Przyprawy pozostają tajemnicą, choć jedną… Reddit użytkownik opublikował zdjęcie stojaka na przyprawy w restauracji Outback z napisem z dumą głoszącym, że spośród 20 nieoznaczonych przypraw w ofercie 17 z nich zostało użytych do przyprawiania słynnych na całym świecie steków.
Wiele witryn oferuje własne wersje naśladownictwa przyprawy Outback, ale jedna z nich przekształciła się w inną. Reddit wątek, który został zapoczątkowany przez samozwańczego byłego pracownika Outbacku, który ani nie potwierdził, ani nie zaprzeczył składników. Zamiast tego powiedzieli: „Najlepiej zgadnij! Przepis wymaga 1 łyżeczki soli, 1 łyżeczki papryki, 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, 1/4 łyżeczki cebuli w proszku, 1/4 łyżeczki czosnku w proszku, 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne, 1/8 łyżeczki kolendry i 1/ 8 łyżeczek kurkumy. I chociaż nie mieści się w 17 przyprawach wyświetlanych na jednym stojaku na przyprawy Outback, może to być smaczny początek.
