Tam na górze z Oreos i chipsami Ahoy, Ciasteczka harcerskie to jedne z najbardziej lubianych ciasteczek w Stanach Zjednoczonych. Podczas gdy najbardziej omawianym ciasteczkiem może być Cienka Mięta, prawdopodobnie najbardziej kultowym ze wszystkich jest lepko-słodkie kokosowe uczucie znane jako Samoa – lub Caramel DeLite, w zależności od miejsca zamieszkania.
Ten maleńki wieniec z prażonego kokosa, karmelu i mlecznej czekolady ułożony hojnie na przewiewnym kruchym ciastku zachwyca zarówno cukierników, jak i stonerów wędrujących po sklepach spożywczych . Może nie jest popularną dziewczyną z doskonałą miętową polewą czekoladową, ale zdecydowanie jest Lizzie McGuire wśród ciasteczek. Samoa jest słodkie, nieco dziwaczne i jest ubrane w ładne fioletowe pudełko, gotowe, by zaimponować.
A o tym pysznym Girl Scout Cookie jest o wiele więcej informacji. To historia, którą chcemy śledzić od początku do smacznego końca. Oto nieopowiedziana prawda o ciasteczkach Samoa.
Ciasteczka Samoa technicznie nie są takie same jak Caramel DeLites
Ciasteczka Samoa nie są technicznie tak samo jak Caramel DeLites, ale zasadniczo są to te same ciasteczka. Pomyśl o bliźniakach dwujajowych, które wyglądają bardzo podobnie, ale nie są genetycznie identyczne. Dzieje się tak, ponieważ harcerki w Ameryce mają dwie różne piekarnie współpracują, aby zrobić swoje ciasteczka. Ciasteczka sprzedawane jako Samoa są pieczone przez Little Brownie Bakers, podczas gdy ciastka sprzedawane jako Caramel DeLites są pieczone przez ABC Bakers. Niezależnie od piekarni, z którą współpracuje lokalna rada harcerska, decyduje, czy poczujesz wakacyjne wibracje Samoa, czy też towarzyszący herbacie Caramel DeLite.
Chociaż oba ciastka wyglądają i smakują bardzo podobnie, istnieją niewielkie różnice. Według śledczych testów smaku przeprowadzonych przez LA Times i Rodzina Disneya wydawcy, Samoa jest w rzeczywistości nieco większe niż Caramel DeLite. Caramel DeLite ma też ostrzejsze krawędzie, podczas gdy Samoa jest nieco bardziej zaokrąglone. Kokos na Samoa jest bardziej przypieczony, z cięższą warstwą karmelu do przenoszenia. Tymczasem Caramel DeLite ma jaśniejszą posypkę kokosową i wyższy stosunek karmelu do kokosa, ale ogólnie mniej karmelu niż na Samoa. Jeśli chodzi o najważniejszą czekoladę, Samoa używa ciemniejszej czekolady, a orurowanie jest mniej równe. Zarówno Samoa, jak i Caramel DeLite mają kruche ciasteczka, ale Caramel DeLite ma smak waniliowy i jest więcej ciasteczek niż karmel. Ogólnie rzecz biorąc, Samoa jest słodsze, ale Caramel DeLite ma mocniejszy smak kokosa i nieco bardziej chrupiące ciastko.
Ciasteczka Samoa pochodzą z Kentucky lub Wirginii
Facebook Niektórzy uważają, że podział Samoa/Caramel DeLite opiera się na geografii i że każde ciastko, przy którym dorastałeś, było tak samo wskaźnikiem twojego stanu rodzinnego, jak to, co nazywasz słodzonym napojem gazowanym. Jednak to nie jest prawda.
To jest oparte na geografii, ale tylko na bardzo lokalnym poziomie. Jedno miasto może mieć Samoa, a następne może mieć Caramel Delites. Dzieje się tak, ponieważ w każdym stanie jest zwykle wiele rad skautów, a każda rada ma wybór, z którą piekarnią – ABC lub Little Brownie Bakers – będzie współpracować. Kiedy rada wybiera piekarnię, rzadko się to zmienia (poprzez Rodzina Disneya ). W końcu harcerki są lojalne.
Według Vox , było jeszcze więcej piekarni Girl Scout. Podczas gdy bardzo pierwszy ciasteczka były faktycznie pieczone przez harcerki (lub ich babcie), w 1936 r. skautki polegały na komercyjnych piekarzach w kwestii słodkich smakołyków. To ostatecznie rozrosło się do aż 29 różnych piekarni pod koniec lat 40. XX wieku. W latach 70. zmniejszyli liczbę do czterech, a następnie w latach 90. do dwóch ostatnich stojących: Little Brownie i ABC.
Więc chociaż wszyscy chcielibyśmy wyobrazić sobie urocze miejscowe harcerki robiące nasze Samoas lub Caramel Delites, w rzeczywistości oba te ciasteczka pochodzą z centrali na południu. Podczas gdy ABC (Caramel DeLite) pochodzi z Richmond w stanie Wirginia, Little Brownie (Samoa) pochodzi z Louisville w stanie Kentucky.
Ciasteczka Samoa to dziecko lat 70.
Facebook Jeśli jest coś, za co możemy podziękować dzieciom z lat 70., to za wprowadzenie magii karmelu, kokosa i czekolady w masowo produkowanej formie harcerskich ciasteczek. Kiedy w latach 60. Baby Boomers weszły w wiek harcerski, nastąpił ogromny boom zarówno pod względem uczestnictwa, jak i sprzedaży ciastek, co wkrótce doprowadziło do stworzenia zupełnie nowego ciasteczka. Tak jak NBC raporty, Samoa zostało oficjalnie wprowadzone w 1976 roku, chociaż Mali brązowi piekarze twierdzi, że urodzili się już w 1974 roku. Tak czy inaczej, Samoas szybko stałyby się jednym z najpopularniejszych ciasteczek. W 2010 roku stanowiły aż 19 procent sprzedaży, mimo że były jednym z młodszych ciastek.
Aby zilustrować sukces Samoa, pojawiło się wiele, wiele ciasteczek, które pojawiły się później, ale nie podbiły serc Ameryki. W latach siedemdziesiątych wprowadzono także Van'chos, ciastko kanapkowe z waniliowym środkiem i Forget-Me-Nots, o których ze smutkiem mówimy, że na pewno zapomnieliśmy (za pośrednictwem Little Brown Bakers).
Ciasteczka Samoa są w rzeczywistości w kształcie kwiatów
youtube Ponieważ lata sześćdziesiąte i siedemdziesiąte były okresem „mocy kwiatowej”, ma sens, że pod ciągnącą się warstwą kokosa i karmelu kruche ciasteczko, które stanowi podstawę Samoa, ma w rzeczywistości kształt kwiatu. Jak widać w an Wtajemniczony wideo zrobione w Little Brownie Bakers, Samoa nie tylko ma ten uroczy i tajemniczy kształt, ale przestrzeń w jego obwodzie jest również lekko wcięta, aby pomieścić wszystkie dodatki, jakie może.
Gdy upieczone ciasteczko przepływa przez wodospad karmelu, wcięte płatki na każdym ciasteczku w kształcie kwiatka wychwytują dodatkowy karmel, zanim ciasteczko przejdzie przez deszcz prażonych orzechów kokosowych. Następnie pojawia się mżawka czekolady, a następnie pakowanie.
Ten specjalny kształt stworzył dodatkowe wyzwanie dla Bon Appetit' cukiernik Claire Saffitz, której seria internetowa Marka dla smakoszy próbuje odtworzyć popularne przekąski w kuchni dla smakoszy z wysokiej jakości składnikami. Zamiast kwiatka, Saffitz używa prostego koła, a do odtworzenia karmelowej fosy używa krawędzi butelki z wodą jej współpracownika.
śmietana zastępująca śmietanę ciężką
Ciasteczka Samoa są jednymi z najbogatszych w cukier
Nie jest tajemnicą, że Samoa jest super słodkim ciastkiem i zawiera dużą ilość cukru w ilości 5 gramów na 75 kalorii (poprzez Linia zdrowia ). Ale tak naprawdę nie jest to ciasteczko Girl Scout o najwyższej zawartości cukru. Ten tytuł odnosi się do wersji ciasteczka S'more firmy ABC Baker, która ma osiem gramów cukru i 90 kalorii. Co ciekawe, Caramel DeLite ma jeszcze cukru niż Samoa, o gram, ale ma też mniej tłuszczu i cukru, odpowiednio o trzy i pięć gramów. W pewnym sensie, w porównaniu do Samoa, jest nieco trochę -r . Ale biorąc pod uwagę, jak dobrze oba smakują, jak bardzo nas to obchodzi?
Chociaż ciasteczka Girl Scout i ich smakowitość powinny być prawdopodobnie odporne na dyskusje na temat odżywiania, według KBC , piekarze zaczęli oznaczać swoje składniki i informacje o wartości odżywczej po obawach dotyczących tłuszczów trans w 2000 roku. Jak stwierdzono na Mały Piekarz Brownie Dobrą wiadomością jest to, że Samoa jest wolne od syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, częściowo uwodornionych olejów i tłuszczów trans w porcji. Wykorzystuje również etyczny, przyjazny dla środowiska olej palmowy z certyfikatem RSPO. To sprawia, że jest to grzeszna przyjemność z sumieniem.
Ciasteczka Samoa noszą nazwę wyspy Samoa
Jeśli jedzenie Samoas również przywołuje wspomnienia z wakacji w tropikalnych wyjazdach, to prawdopodobnie jest to intencja. Według Mentalna nić , ciasteczko prawdopodobnie nosi nazwę wyspy Samoa na wyspie Pacyfiku ze względu na użycie kokosa, ponieważ zarówno kokos, jak i olej kokosowy są głównymi produktami eksportowymi tego kraju.
Ale wyjaśniają też inną teorię, że nazwa jest grą słów, jak s'mores. Ponieważ nie potrafili używać s'mores, wymyślili własne słowo, które brzmiało jak „trochę więcej”, a więc „Samoas”. Ale w takim razie, czy nie byłoby to pisane S'moa?
Na szczęście Charlene Meidlinger, która była zastępcą dyrektora wykonawczego Girl Scout Council of the Nation's Capital (GSCNC), przedstawiła swoją oficjalną opinię w 2002 r. Washington Post . Zapytany, skąd wzięła się nazwa Samoa, Meidlinger odpowiedział: „To cudowne ciastko pokryte karmelem na górze i na dole, zawinięte w prażony kokos i pokryte bogatą, kakaową powłoką, ma przypominać egzotyczną wyspę”. Chociaż nie mogła potwierdzić, że to było pochodzenie nazwy, zakończyła mówiąc, że tak myślała. „Wyobraź sobie ciastko z Samoa na pięknej plaży. . . pracuje dla mnie!' To działa również dla nas, Charlene.
Ciasteczka Samoa były również sprzedawane jako Momoa... jak w Jason
Facebook Samoas mogą wyleczyć munchies, ale kto wiedział, że mogą również ugasić pragnienie?
Girl Scout Charlotte Holmberg z Highland Ranch w stanie Kolorado postanowiła urozmaicić tradycyjne opakowanie Samoa, aby zwiększyć sprzedaż ciastek w 2019 roku. Chociaż zwykle na pudełku znajduje się obraz harcerki wygłaszającej przemówienie z cytatem, takim jak „Wypowiadanie się w kwestiach Zależy mi na tym, aby pozwalała mi inspirować innych do zaangażowania się i dokonywania zmian”, Holmberg zamienił to na zdjęcie Jasona Momoa bez koszuli i sprzedał je pod śmieszną nazwą „Momoas”. Według Tygodnik Rozrywka , pomysł wyszedł od jej matki, która pracuje w marketingu. Wspólnie wydrukowali i przerobili Samoa na Momoa.
Decyzja była natychmiast lukratywna i kontrowersyjna. Tak jak Dzisiaj zgłoszono, że niektórzy ludzie byli zachwyceni zmianą, podczas gdy inni obawiali się naruszenia praw autorskich i tego, jaki przekaz ma marketing dla młodych dziewcząt, a niektórzy nawet nazywają to seksistowskim. Jeśli chodzi o własne myśli Jasona Momoa, żartował: I „Uwielbiam ciasteczka Girl Scout, czekałam na kilka darmowych”, ale szokująco dodała, że jego ulubionymi są koniczyny. Tak, my też czujemy się trochę zdradzeni.
Samoa i inne ciasteczka uczą harcerek umiejętności i odpowiedzialności finansowej financial
Rick Kern/Getty Images Oprócz sprzedaży pysznych ciasteczek, takich jak Samoa, Girl Scouts to organizacja zajmująca się nauczaniem dziewcząt w wieku od 5 do 18 ważnych umiejętności życiowych. Według Harcerki Ameryki , co obejmuje zdobywanie odznak, przedsiębiorczość, znajomość finansów, zajęcia na świeżym powietrzu, prace społeczne, STEM i przywództwo. Sprzedawanie ciasteczek odgrywa dużą rolę w tej misji.
Jak zgłoszono do Vox , 100 procent zysków ze sprzedaży ciasteczek wraca do organizacji, a dokładniej lokalnej rady harcerskiej, która pomaga finansować wycieczki na kemping i inne programy. Same dziewczyny pomagają nawet zdecydować, na co trafiają pieniądze i jak je sprawiedliwie i odpowiedzialnie podzielić. Dla wielu dziewcząt sprzedaż ciasteczek jest pierwszym wprowadzeniem do świata biznesu i rachunkowości.
Aby jeszcze bardziej zachęcić do zdobywania umiejętności finansowych, marketingowych i ludzkich zdobytych podczas sprzedaży plików cookie, NBC donosi, że w latach 90. Girl Scouts wprowadziła nagrody za sprzedaż ciastek, a także specjalne odznaki za ciasteczka. Odznaki te obejmują CEO Cookie, The Cookie Connection, Cookie Biz, Smart Cookie, Cookie Count oraz Cookies & Dough.
I to działa. Według samych skautów ponad 50 procent kobiet-przedsiębiorczyń i właścicielek firm było kiedyś harcerkami sprzedającymi ciasteczka. Większość kobiet wybranych do kongresu w 2018 r. to również były harcerki. Według USA dziś , inne znane absolwentów to Michelle obama , Gloria Steinem i Taylor Swift. Wszystko dzięki po części Samoas.
Ciasteczka Samoa są niesłusznie drugim ulubionym ciastkiem
To prawda, cienkie miętówki są najczęściej kupowanymi i popularnymi ciasteczkami Girl Scout. Jak donosi Insider biznesowy , w 2013 r. harcerki sprzedały ponad 50 milionów pudełek czekoladowych ciasteczek miętowych, co stanowiło około 25 procent całej sprzedaży ciastek. Samoas sprzedało około 38 milionów pudełek, za około 19 procent, co plasuje go na drugim miejscu.
Ale niektórzy mogą twierdzić, że ci, którzy kochają Samoa, mają szczególnie wysokie standardy i gusta. Fani Samoa są zagorzali i obejmują cukierników, takich jak Smacznego Claire Saffitz , który powiedział: „Moim ulubionym są samoasy. Jako projektantka przepisów, żałuję, że nie wymyśliłam takiego kształtu i dekoracji do ciastka. Cukiernik, Zac Young, również poetycko opowiadał o Samoa w wideo dla Kanał buzzów . „To jak piękna rzecz”, mówi Young w filmie, „Piekła, kokosowa, z nutą balsamu do opalania w najlepszy możliwy sposób”. Mówi również, że Samoa jest jedynym ciastkiem, którego sam nie mógłby ulepszyć, zanim przyznał mu najwyższą ocenę spośród ciasteczek.
Nawet początkujący krytyk kulinarny uznał Samoa za swoje ulubione ciastko. Według Poczta w Nowym Jorku , New Jersey Girl Scout Charlotte McCourt pobiła rekordy, sprzedając ponad 25 000 pudełek ciasteczek w 2017 roku, dzięki wirusowej, brutalnie szczerej recenzji ciasteczek. Oklaskowała w nim harmonię smaków Samoa i nazwała to swoim ulubionym ciastkiem (via Poczta w Nowym Jorku ). Weź to, cienkie miętówki!
Ciasteczka Samoa są również ulubionymi ciasteczkami Justina Timberlake'a, więc... to rozstrzyga sprawę
YouTube Samoa szczyci się również imponującymi adnotacjami celebrytów. Jak informowaliśmy w dniu MI! Aktualności , Justin Timberlake przeniósł debatę Thin Mints kontra Samoas bezpośrednio na Instagram, prosząc przewijających, aby polubili Samoas i skomentowali Thin Mints. Oprócz okazania uznania i wsparcia dla harcerek, Timberlake oddał swój głos na Samoa, mówiąc: „Samoas, to znaczy, kocham kokosy… Samoas są moim topem”. Jeden z członków jego zespołu nawet wtrącił się, by powiedzieć: „Naprawdę uważam, że cienkie miętówki są przereklamowane”, co spotkało się z pewnym wrogim odpychaniem poza ekranem. Następnie odbyła się debata online z ponad 722 000 polubień na rzecz Samoa i tylko 14 komentarzami. Zrób to, co chcesz.
Inne gwiazdy, które są w drużynie Samoa, to Jimmy Fallon i Mindy Kaling. Jimmy Fallon ogłosił Samoa swoim ulubionym, gdy legendarna harcerka Katie Francis sprzedała mu swoje 100 106 pudełko Dzisiejszy pokaz (przez WTHR ). Mindy Kaling została zauważona z Caramel DeLites na Oskarach, które dostała od Olivii Wilde i córki Chrisa Rocka (przez Moms.com ).
Ciasteczka Samoa to wielki biznes
Nova Safo/Getty Images Te małe ciasteczka nie tylko mają duży smak, ale także są wielką wypłatą dla harcerek. Według Fortuna , Harcerki sprzedają około 200 milionów pudełek rocznie, zwykle w ciągu zaledwie czterech miesięcy. To łącznie 800 milionów dolarów, przewyższając nawet Oreo . Samoa stanowi około 19 procent tej sprzedaży za około 133 miliony dolarów (przez NBC ). Według Insider biznesowy , to ponad 38 milionów pudełek i ponad 570 milionów ciasteczek.
Chociaż ceny pudełek zmieniały się i zmieniały się w zależności od lokalizacji, każde pudełko kosztuje około 3-5 USD, z 15 ciasteczkami w pudełku. To ewenement, ile pudełek sprzedaje się każdego roku, zwłaszcza, że nie są one dostępne przez cały rok. Według Vox , to może być sekret ich sukcesu. Ponieważ są one ograniczone, Amerykanie prawdopodobnie bardziej doceniają i kochają sezon ciasteczek i jego produkty. Nawet duże firmy zajmujące się ciastkami nie mogą nic z tym zrobić, więc po prostu czekają, aż minie „burza”.
Istnieje niezliczona ilość przepisów naśladujących i dań inspirowanych Samoa (nawet pikantnych)
Niestety, czasami sezon na ciasteczka minęły dopiero za kilka miesięcy, a może zapas zamrażarki nie trwał tak długo, jak planowano. Dla majsterkowiczów oznacza to próbę znalezienia przepisu na Samoa, który wypełni dziurę w kształcie aureoli w twoim sercu. Niektóre kopie są dość proste, na przykład ten z Jedzenie52 . Ich przepis faktycznie uczy cennych podstawowych umiejętności pieczenia, takich jak robienie kruchego ciasteczka, gotowanie karmelu, sztuka opiekania kokosa i temperowanie czekolady. Istnieją również alternatywne przepisy na Samoa, w tym wegański wersja, która wykorzystuje masło wegańskie i bezmleczne chipsy czekoladowe. Jest też wersja bezglutenowa , dla tych, którzy nie chcą zadowolić się smakiem Toffee.
Oprócz przepisów naśladujących istnieją również Dania inspirowane Samoa , w tym wszystko, od ciast, batoników, serników, lasagne deserowej, a nawet pikantnych przepisów, takich jak smażone Krewetki Samoas (który pochodzi od samych Little Brownie Bakers). W tym przepisie Samoa są siekane i rzucane z bułką tartą, płatkami kokosowymi i cayenne. Krewetki są następnie posypywane mąką, jajkiem i oprószane w mieszance z Samoas przed smażeniem.
Istnieją również całoroczne wersje ciasteczek Samoa w sklepach spożywczych
Facebook Dla tych, którzy potrzebują orzecha kokosowego, karmelowego i nie chcą na nie czekać ani pracować, zawsze przez cały rok dostępne są podróbki w sklepie spożywczym. Jak donosi CNBC , Little Brownie Bakers to nie tylko jedna z piekarni używanych przez Girl Scouts of America, ale także filia Keebler (tak, sławy małych elfów). Oprócz produkcji Samoa, Keebler tworzy również alias sklepu spożywczego w tych samych fabrykach, Coconut Dream.
Na szczęście, ze względu na niezrównaną popularność ciasteczek Girl Scout, nawet produkcja tańszych klonów ze sklepu spożywczego nie powoduje żadnych strat. Innymi słowy, nie jest to duży problem, a harcerki są bardziej zainteresowane rozszerzeniem swojego e-commerce i sprzedaży online.
Aldi sprzedaje również swoje wersje Girl Scout Cookies. Według Delikatny , jego sobowtóry z Samoa są sprzedawane pod firmą Benton's i nazywają się po prostu „karmelowymi ciasteczkami kokosowymi”. Jak wypada porównanie tych nie-Samoów? Smak domu twierdzi, że Benton smakuje jak Caramel Delites, a pisarka kulinarna Alice Laussade pisze w Obserwator z Dallas że „Kokosowe sny są dokładnie takie same jak Samoas”. Ale oczywiście pod pseudonimem.
Istnieją również produkty Samoa typu spin-off, takie jak płatki zbożowe, jogurt, lody i kawa
Facebook Jeśli samo zjedzenie Samoa nie wystarczy, aby wyrazić swoją głęboką miłość do magii kruchego ciasta, karmelu, kokosa i czekolady, istnieją dodatkowe produkty do kupienia w trakcie lub po sezonie sprzedaży ciastek, aby pozostać w kontakcie z ulubionym ciastkiem Girl Scout.
General Mills sprzedaje smaczne płatki z Samoa o nazwie Karmelowe Chrupki , Dunkin ma Kawa inspirowana karmelem DeLite to jest absolutnie pyszne, a Yoplait oferuje nawet inspirowane Samoa jogurt kokosowo-karmelowy . Według Gwar , są też kapsułki z kawą inspirowane Samoa, śmietanka do kawy, lody i herbata. Fani Samoa, radujcie się!
Istnieją nawet niejadalne produkty Samoa, które można zabrać do domu, w tym uroczy zestaw Kolczyki Samoa , do Poduszka Samoa i Samoa świeca aby cały dom pachniał jak ulubione ciastko. Wygląda na to, że miłość Samoa nie ma końca.
