Problem z tosterami polega na tym, że są one zbyt proste w użyciu. Kup lodówkę za 2000 dolarów, a najprawdopodobniej przynajmniej przejrzysz instrukcję. To samo dotyczy każdego innego dużego, drogiego lub półwyrafinowanego urządzenia. Ale nie tostery: często kosztują nie więcej niż wizyta w barze w czasie wieczoru szkolnego i zwykle zawierają mniej niż pół tuzina prostych elementów sterujących, jedynym powodem, dla którego większość ludzi dotyka instrukcji, jest podniesienie jej z podłogi i wrzucenie do niej. śmieci. To pomyłka.
Robienie tostów przypomina wiele innych pozornie prostych czynności, takich jak seks lub głosowanie: nie musisz dużo wiedzieć, aby to zrobić, ale najpierw zrób trochę badań, a możesz mniej żałować, gdy jesteś gotowy. Aby mniej żałować i lepiej toastować, czytaj dalej.
czy smażony ryż jest zdrowy?
Ostatnio go nie czyściłeś
Twój toster brudzi się na dwa sposoby: okruchy spadają z pieczywa podczas pieczenia i gromadzą się na dnie, a kurz i olej lądują na zewnątrz urządzenia i przypiekają. Obie te rzeczy są złymi wiadomościami, ale chociaż łatwo zauważyć, że zewnętrzna strona staje się lepka i obrzydliwa, i czuć inspirację do jej wytarcia, wnętrze stanowi większy problem .
Każdy kawałek tosta, który robisz, pozostawia okruchy za sobą, nie tylko na kuchennym blacie. Ale ponieważ dzieje się to poza zasięgiem wzroku, trudno o tym pamiętać. Ta rosnąca sterta okruchów na początku nie sprawia żadnych problemów, ale jak stalagmit może rosnąć powoli i niezauważalnie, aż całość się zatka i zapala się . Aby uniknąć spalenia więcej niż chleba, po prostu wyczyść tę cholerną rzecz . Odłącz toster, wyciągnij wygodną tackę pod spodem i wyrzuć zawartość. Potrząśnij tosterem nad koszem, aby usunąć wszelkie okruszki, które pozostały w środku. Wymień tacę. Wytrzeć z zewnątrz wilgotną szmatką i wysuszyć. Podłącz ponownie. Zrób więcej tostów, powtórz.
Używasz niewłaściwej wielkości chleba
Kupowanie w plasterkach chleb jest bardzo wygodne (w końcu nikt nie pamięta, co było najlepsze, zanim się pojawiło), ale jeśli używasz go do wznoszenia tostów, popełniasz błąd. Dzieje się tak, ponieważ chleb występuje w wielu odmianach i konsystencjach, od ultralekkich i puszystych po gęste i ciężkie. A ponieważ twój toster prawdopodobnie ma tylko jedno ustawienie temperatury, jedynym innym sposobem wpływania na końcowy wynik jest grubość chleba. Idealny kawałek tostów, według ekspertów i nikt nigdy nie zaprzeczył, jest chrupiący na zewnątrz, ale miękki i wilgotny w środku. Aby to osiągnąć, powinieneś wystawić chleb na wystarczająco dużo ciepła, aby jego wierzch stał się chrupiący, zanim wyschnie wnętrze, ale jeśli zaczniesz od kawałka wstępnie pokrojonego miękkiego chleba o grubości ćwierć cala i leniwego tostera, to po prostu nie. stanie się. Jeśli jednak pokroisz swój własny i upieczesz ten miękki chleb o grubości cala, nawet dwu-plasterkowa specjalna oferta studencka za 10 dolarów ma połowę szans na zrobienie tego dobrze. Cięższy chleb potrzebuje więcej czasu na chrupnięcie na zewnątrz i powinien być cieńszy, aby uniknąć ciastowatego środka. Dla tych, którzy dopiero zaczynają kroić własny chleb, uzyskanie równych i równych kromek może wymagać wielu, wielu ćwiczeń… ale pamiętaj, że to mnóstwo pysznej, maślanej praktyki, więc nie skąpuj.
Myślisz, że liczby odnoszą się do czasu
Ponieważ prawie każde inne urządzenie do gotowania, które posiadasz, można ustawić tak, aby wyłączało się po określonym czasie, naturalne może być założenie, że Twój toster również może działać w ten sposób. I chociaż może to dotyczyć niektórych droższych maszyn, jeśli chodzi o budżetowe brojlery chlebowe, które większość z nas posiada, prawda jest zupełnie inna. Dzieje się tak, ponieważ — o ile nie masz naprawdę ładnego, drogiego tostera — technologia pozwalająca na nadanie tosterowi timera to tylko trochę zbyt wyrafinowany dla większości producentów. Wszystkie liczby są tak naprawdę po to, aby dać ci arbitralny punkt odniesienia do dokonywania powtarzalnych regulacji, ale jak widać na powyższym filmie, te ustawienia będą dotyczyć tylko twojego komputera. Jedynym minusem arbitralnego systemu numeracji w większości tosterów jest to, że nikt nie tworzy specjalnej edycji Spinal Tap, która sięga do 11.
Nie zmieniasz ustawień
Pomimo tego, co niektórzy Brytyjskie brukowce chciałyby, żebyś uwierzył , nie ma jednego idealnego sposobu na zrobienie tostów. W prawdziwym świecie niektóre chleby są grubsze, a inne cieńsze. Niektóre tostery gotują goręcej, a inne zimniej. Tak więc ustawienia „idealnej” kromki tostów będą się zmieniać w zależności od rodzaju chleba, jaki masz pod ręką, zachowania posiadanego tostera, a nawet temperatury i wieku chleba w dniu, w którym go używasz. Jeśli poważnie podchodzisz do swojej kromki, powinieneś zmieniać ustawienia prawie za każdym razem, gdy wkładasz kawałek chleba. Weź pod uwagę, że rano, po pierwszym włączeniu tostera, rozpocznie się on w temperaturze pokojowej, a następnie nagrzeje się do temperatury roboczej w trakcie swojego cyklu. Ale jeśli zdecydujesz, że chcesz jeszcze kilka kromek i natychmiast ponownie włączysz urządzenie, ciepło resztkowe pozostałe po pierwszej rundzie może spowodować przypalenie drugiej rundy tostów. Ogólna wskazówka: obróć pokrętło, jeśli chleb jest bardziej miękki, starszy, cieplejszy lub cieńszy niż ostatni kawałek lub jeśli urządzenie jest już gorące. Ale jeśli chleb jest świeższy, gęstszy, zimniejszy lub pokrojony grubiej niż ostatni kawałek, możesz pozwolić mu działać dłużej. Możesz też po prostu zostawić ustawienia w spokoju i zaakceptować, że twoje życie obejmuje teraz źle zrobione tosty… ale potem może się okazać, że obejmuje to również zakupy w piżamie i grupę rówieśniczą składającą się głównie z kotów.
Nie używasz dźwigni dodatkowego podnośnika
Nie każdy chleb jest taki sam, dlatego tostery są zaprojektowane do pracy z jak największą liczbą krojonych pieczywa. I chociaż oznacza to, że Twój toster skutecznie przyrumieni wszystkie rodzaje chleba, od grubych i wysokich do chudych i krótkich, oznacza to również, że krótsze rodzaje są trochę trudno dostępne, gdy nadejdzie czas nałożenia masła. Gorący tost może być bolesny, ale wkładanie palców do niedawno używanego tostera to coś innego. A ponieważ zdecydowanie nie wkładasz metalowego naczynia do tego urządzenia elektrycznego (proszę, nie rób tego), wyciągnięcie tak potrzebnej przekąski, zanim zrobi się zbyt zimno, może czasami stanowić problem ... lub nie.
Wierzcie lub nie, ale projektanci tosterów zdają sobie sprawę, że jest to problem. Ponieważ są również zdeterminowani, aby uniknąć interakcji tosterów i metalowych narzędzi, dodali funkcję, która Ci w tym pomoże. Może się to nazywać funkcją dodatkowego podnoszenia lub wysokiego podnoszenia, ale pozwala podnieść tostowaną przekąskę o dodatkowy cal lub więcej niż normalnie, aby ułatwić usunięcie plasterka. Aby aktywować ten rewolucyjny mechanizm unikania porażenia prądem, po prostu chwyć dźwignię, którą wciskasz w dół, aby włączyć toster… i zamiast tego podnieś go. Twoje idealnie brązowe śniadanie będzie wyglądało jak jadalny feniks z gorących okruchów swojego poprzedniego ja.
Za wcześnie kończysz cykl
Tosty są świetne, wszyscy się zgadzają — dlatego jest dedykowane do niego urządzenie. Ale niestety ta wielkość (i nasza nieumiejętność prawidłowego ustawienia tostera) czasami wygrywa z nami. Problem potęguje głód i zwykle pojawia się wkrótce po naciśnięciu dźwigni w dół. Chętnie zjesz swój tost, ale nie ufasz, że toster go nie przypali. Więc po krótkim czasie, żeby zobaczyć, jak Reakcja Maillarda nadchodzi, naciskasz przycisk anulowania, aby wznieść toast i sprawdzić postęp. Oczywiście tost nie jest gotowy, więc ponownie naciśnij dźwignię, aby dać mu trochę więcej czasu — a potem o tym zapomnij. Do czasu naturalnego zakończenia drugiego cyklu toast jest (naturalnie) przypalany. Najlepszym sposobem na uniknięcie tego scenariusza jest poznanie ustawień tostera, prawidłowe ich używanie i pozostawienie go do wykonywania swojej magicznej pracy w spokoju.
Źle wkładasz bułeczki
Odkładając na bok, opiekanie zwykłego chleba jest tak proste, jak włożenie kilku kromek i opuszczenie dźwigni. Ale jeśli chodzi o bajgle, sprawy mogą się nieco bardziej skomplikować. Specjalny przycisk obwarzanka to jedna z najczęstszych funkcji dodatkowych, które pojawiają się, gdy tostery stają się droższe, i chociaż łatwo jest po prostu nacisnąć przycisk i wrzucić obwarzanek, jeśli nie przeczytałeś instrukcji, równie dobrze możesz nie zawracać sobie głowy w ogóle. Ponieważ bułeczki są gęstsze niż większość chleba, który można włożyć do tostera, uzyskanie dobrego i chrupiącego smaku może zająć trochę więcej czasu. A ponieważ bajgle Tak naprawdę masz tylko jedną stronę, która skorzysta na opiekaniu, masz 50 procent szans na to, że włożysz to w niewłaściwy sposób. Podczas gdy większość tosterów dodaje czas do cyklu po naciśnięciu przycisku bajgla (aby pomóc przyrumienić gęstsze ciasto), niektóre tostery również obniżyć temperaturę zewnętrznych elementów grzejnych aby zapobiec spaleniu suchej skórki. Jeśli nie włożysz bajgla we właściwy sposób (tj. miękkimi bokami skierowanymi do środka), możesz skończyć z miękkimi kawałkami zbyt miękkimi, twardymi zbyt chrupiącymi i niewystarczającą ilością serka śmietankowego, aby to wszystko zakryć.
Nie używasz toreb do tostera
Amazonka Tostery są czymś w rodzaju specjalistycznego urządzenia. Jedną rzecz robią całkiem dobrze: robią tosty. Ale jeśli chcesz trochę sera na toście, użyj czegoś innego… prawda? Wkładanie sera do tostera jest zwykle bardzo złym pomysłem, ponieważ istnieje duża szansa, że po prostu wtopi się w elementy grzejne i zapali się. Ale tostery są zbyt wygodne, aby nie używać ich do grillowanego sera. Dlatego wszechświat dał nam Torebki na tosta . Wykonane z Materiał podobny do teflonu , Toastbags to małe ognioodporne kieszenie, które umożliwiają zrobienie kanapki z grillowanym serem w tosterze bez ryzyka pożaru. Możesz nawet odgrzać pizzę lub panini, zrobić francuskie tosty, a nawet po prostu roztopić dużą bryłę sera na jakąś późną nocną pijaną imprezę z fondue. Teraz jedynym ograniczeniem jest Twoja wyobraźnia i szerokość gniazda tostera.
czy możesz jeść surowe nasiona sezamu?
Zdecydowałeś się spróbować niebezpiecznego 'life hack'
Oczywiście możesz po prostu zignorować Toastabags, zaoszczędzić 12 USD i zamiast tego postępować zgodnie z niebezpiecznymi radami lifehacker.com. Według tego ' życiowa porada ”, możesz łatwo zrobić kanapki z grillowanym serem w tosterze, przechylając go na bok i ładując kanapki na płasko. Słuchać. Może to brzmieć jak dobry pomysł dla chłopaka z bractwa noszącego gogle do piwa, ale dla wszystkich powinno to wydawać się dokładnie tak niebezpieczne, jak jest w rzeczywistości. Wygląda na to, że nie wszyscy był taki wymagający . I jak zauważył jeden z komentatorów, nawet jeśli spróbowałeś i udało ci się stopić ser bez spalenia domu, toster i tak po prostu wyrzuci grillowany ser prosto na podłogę. Mmmm. Ser podłogowy.
Nie myślisz nieszablonowo
Mówiliśmy ci o Torebki na tosta , i powiemy to jeszcze raz: musisz zdobyć niektóre z nich. Reklamowane są głównie do robienia kanapek (i tak, są wielokrotnego użytku), ale jeśli nie myślisz nieszablonowo, nie masz wystarczająco dużo z tostera.
Co jeszcze powinieneś robić w Toastabag? Spróbuj podgrzać a warzywko burger na szybki lunch, a będziesz pod wrażeniem, jak nie jest papkowaty. Jeśli kochasz smażone jedzenie (a kochasz), będziesz wiedział, jak rozczarowujące są smażone resztki. Nie kuchenka mikrofalowa je — zamiast tego podgrzej je w swoich Toastbags. Jest tak blisko magii, jak to tylko możliwe. Możesz nawet upiec kilka skorupek tortilli, a będziesz miał prawie natychmiastowe żetony.
Oto wskazówka, o której prawie gwarantujemy, że nigdy nie myślałeś: słodki ziemniak toast. Po prostu pokrój końce słodkiego ziemniaka, a następnie pokrój go w plasterki, które zmieszczą się w tosterze. W ciągu kilku minut zjesz gorącego słodkiego ziemniaka, idealne solo, ze słodkimi dodatkami lub kanapkę. Widzieć? Myśl nieszablonowo!
Traktowanie wszystkich pieczywa tak samo
Kiedy ostatnio zmieniałeś ustawienia tostera? Jeśli nie możesz szczerze odpowiedzieć, że robisz to prawie za każdym razem, robisz to źle. Gdy Huffington Post rozmawiał z Dualit USA dyrektor sprzedaży Wesley E. Smith powiedział, że nie należy po prostu szukać jednego ustawienia i trzymać się go. Różne pieczywo tostowe w znacznie różnych cenach. Słodkie pieczywo – jak rodzynki cynamonowe – i białe pieczywo tostowe najszybciej, więc nie potrzebują tak długo. Cięższe pieczywo zajmie więcej czasu i dlatego czasami wydaje się, że Twoje ulubione ustawienie Cię zawodzi.
Powiedział też, że jest jeszcze coś, co musisz wziąć pod uwagę: wilgoć. Chleb tosty szybciej, gdy zaczyna wysychać, a proces przebiega szybko. Możesz znaleźć idealne miejsce na świeży chleb, ale ten sam chleb może spalić trzy dni później.
Używasz niewłaściwego tostera do pracy
Jeśli nadal masz problemy z tosterem, możesz przyjrzeć się samemu tosterowi. Dawno minęły czasy, kiedy wszystkie tostery były sobie równe, a znalezienie odpowiedniego dla Twojej rodziny jest bardziej skomplikowane, niż mogłoby się wydawać. Kompaktowe urządzenie ma przydatny przewodnik dla kupujących ze świetnymi wskazówkami na temat tego, jaki toster powinieneś kupić.
Jeśli będziesz używać go głównie do chleba, standardowy wyskakujący toster będzie w porządku. Ale jeśli zamierzasz używać tego do rzeczy takich jak bajgle, gofry, bułki do hamburgerów lub tosty z Teksasu, będziesz chciał zainwestować w wyskakujący toster, który ma wyjątkowo szerokie szczeliny. To ułatwi życie, zaufaj nam.
Jeśli chcesz używać swojego tostera do innych rzeczy, pomyśl o piekarniku tosterowym. Dzięki temu będziesz mieć tyle tostów, ile chcesz, plus grillowany ser, który próbowałeś zhakować w swoim tosterze. To także idealny gadżet kuchenny na szybkie lunche i przekąski, od gorących kanapek po bajgle z pizzą. Może warto zainwestować.
