Obrazy biznesowe Monkey/Shutterstock Lauren Waters
Kto z nas nie miał raz w życiu resztek pizzy do odłożenia po obiedzie? Większość z nas zgodzi się, że zamówienie zbyt dużej ilości pizzy jest zawsze lepsze niż zamówienie jej niewystarczającej ilości, ale to oznacza, że czasami zostaną resztki. Oczywiście resztki pizzy mogą być przysmakiem same w sobie, niezależnie od tego, czy uwielbiasz wyjątkową radość, jaką daje zimny, lekko gęsty kawałek prosto z lodówki następnego dnia, czy też taki, który został świeżo przypieczony we frytkownicy. Mimo to istnieje jeden prosty trik, który może pomóc w spakowaniu resztek pizzy od okazjonalnego szczęśliwego wypadku do tradycji wieczoru pizzy: przechowuj resztki pizzy w zamrażarce.
Zjadanie resztek pizzy po pozostawieniu go na noc jest nie do przyjęcia, pomimo popularności tej praktyki. Według Klinika w Cleveland , istnieją dwie godziny, w których można bezpiecznie pozostawić pizzę w temperaturze pokojowej przed wyrzuceniem. Trzymanie pizzy w lodówce może sprawić, że będzie można ją bezpiecznie spożywać znacznie dłużej, ale istnieją sposoby, dzięki którym pizza przetrwa jeszcze dłużej. Jasne, możesz przechowywać resztki pizzy w lodówce przez trzy lub cztery dni, ale z drugiej strony, zamrażając pizzę, możesz bezpiecznie przechowywać ją do spożycia nawet przez dwa miesiące.
Jak mieć pizzę zawsze pod ręką
Lauripattersona/Getty Images
Ponieważ przechowywanie resztek pizzy w zamrażarce pozwala dłużej zachować jej świeżość, możesz mieć pewność, że zawsze masz pod ręką pizzę, którą możesz podgrzać w każdej chwili. A kto mógłby odrzucić taką szansę? Aby zamrozić pizzę, możesz wrzucić plastry do plastikowej torby, zapakować je do pojemnika wielokrotnego użytku, nadającego się do zamrażania, a nawet zawinąć każdy kawałek osobno. Kiedy tylko zechcesz zjeść kawałek, po prostu go rozmroź i podgrzej ponownie. Tylko upewnij się, że zamrażając pizzę, zaznaczysz gdzieś datę i zjedz ją w ciągu dwóch miesięcy, aby zachować bezpieczeństwo żywności.
Pamiętaj o tym, gdy nadejdzie czas zjedzenia resztek pizzy nigdy nie należy podgrzewać pizzy w kuchence mikrofalowej . Na szczęście istnieje wiele świetnych sposobów na podgrzanie pizzy, która nie pozostawi jej rozmoczona jak w kuchence mikrofalowej. Jeśli zdecydujesz się na użycie piekarnika, piecz resztę pizzy w temperaturze 475 stopni Fahrenheita na kamieniu do pizzy lub patelni przez około pięć minut lub do momentu, aż się rozgrzeje, a ser się rozpuści. W frytkownicy pizza powinna gotować się w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez około trzy minuty, w zależności od pożądanej chrupkości. Możesz także podgrzać pizzę w ciągu jednej do dwóch minut na patelni z powłoką nieprzywierającą i przykrytej pokrywką. Niezależnie od tego, którą metodę wybierzesz, resztki pizzy będą w mgnieniu oka smakować jak nowe.
