Comic Relief/Getty Images Wanessa Wilk
Każdego roku przez ostatnią dekadę tuzin zwykłych ludzi w różnym wieku i z różnych środowisk wyrusza w cotygodniową podróż do śnieżnobiałego namiotu na wzgórzach Anglii. Stworzyli w nim mnóstwo wyśmienitych potraw, od żywych ciastek, przez tarty z galaretką, po ciasta, które wyglądają jak ludzkie głowy. Poprzez swoje próby i udręki, triumfy i bóle serca, tych 12 brytyjskich piekarzy z „The Great British Bake Off” zawsze trafia do naszych serc.
Film „The Great British Bake Off” jest kręcony przez serię weekendów, dzięki czemu piekarze mogą wrócić do domu i normalnego życia w ciągu tygodnia. To wyjątkowe doświadczenie w porównaniu z innymi programami, w których wszyscy uczestnicy są zamknięci razem w tym samym domu. Może to być również czynnikiem wpływającym na przytłaczającą uprzejmość i ogólną życzliwość wśród nich. Nawet przy ogólnie dobrych manierach program dostarczył kilku naprawdę niemożliwych do przegapienia momentów telewizyjnych, w których widzowie śmiali się i kulili na swoich kanapach.
Chociaż stawka jest wysoka, a presja bardzo realna, „GBBO” oczarowało niejednego widza swoimi chwytającymi za serce zawodnikami i wieloma zachwycającymi momentami. Oto lista 10 najlepszych.
10. Sezon 3, Odcinek 1: Incydent z rumową babą
Pkheawtasang/Getty Images
Choć na początku historii serialu, to, co sprawia, że ten odcinek sezonu 3 jest tak niezapomniany, to kilka śmiałych wyborów, które poszły nie tak, a także jedna szczególnie niefortunna gafa.
Zgodnie z tradycją ten inauguracyjny odcinek był tygodniem tortu. Tym razem wyzwanie podpisu polegało na wykonaniu odwrócone ciasto , udowadniając, że czasami, gdy zapuszczasz się w krainę odwagi i niezwykłości, możesz utknąć z wynikiem mniej niż pożądanym. Tutaj też sprawy stały się trochę ryzykowne… i zabawne.
Odwrócone ciasto Petera z gruszką, muskatem i czekoladą było tak pozbawione smaku gruszki i wina, że sędzia Mary Berry zastanawiała się, czy piekarz ugryzł, zanim zaczął. W międzyczasie odwrócone ciasto z pomidorami i imbirem Stuarta nie zawierało dżemu pomidorowego, co skutkowało nieapetycznym, gęstym ciastem imbirowym i szczególnie niezręcznym momentem.
Wyzwaniem technicznym była ulubiona z lat 70. baba rumowa – tradycyjny francuski deser z pojedynczego ciasta na bazie drożdży, polany syropem z rumu, cukru i wody, zwykle pokryty bitą śmietaną
Baker John Whaite sprawił, że ten odcinek był szczególnie czarujący, nurkując w głąb katastrofy „Great British Bake Off”: myląc sól z cukrem. Bo jeśli jest jedna rzecz, która zrujnuje dobrą babę, to wsypanie do niej dwóch filiżanek soli.
różnica między dynią letnią a cukinią
9. Sezon 5, odcinek 9: Maska na twarz filo
BBC/YouTube
Tematem tego półfinałowego odcinka sezonu 5 była cukiernia. W przypadku wyzwania podpisu piekarze zostali poinstruowani, aby zrobić bakława , aż do stworzenia własnego ciasta filo.
Podczas gdy piekarze są początkowo oszołomieni tą propozycją - „Kto robi własne ciasto filo !?” wykrzykuje piekarz Chetna Makan. — wkrótce zabierają się do roboty. Całe to cienkie ciasto zaczyna podsuwać gospodarzowi, Sue Perkins, kilka rozkosznie dziwnych pomysłów. Po krótkiej debacie decyduje, że chce nałożyć na twarz trochę surowego ciasta, ponieważ uważa, że dzięki temu będzie wyglądać „20 lat młodziej”. Niestety, knebel przypomina bardziej Hannibala Lectera niż zroszoną pomysłowość.
Innym szczególnie uroczym elementem tego epizodu było wiele, wiele sposoby wymawiania „baklawy”. Na przykład sędzia Paul Hollywood zdawał się nadać temu gardłowy, zdecydowanie bliskowschodni styl, po czym natychmiast sędzia Mary Berry powiedziała „baklava” w zupełnie inny sposób kilka sekund później.
kuchnia koszmar restauracje zamknięte
Podchodząc do stołu Chetny Makan, Holywood mówi jej, że nie powinna ufać swoim oczom, oświadczając, że „czasami twoje oczy cię oszukują”. Po krótkiej chwili paniki skierowanej na kamerzystę Makan wzrusza ramionami i zabiera się do wykonania zadania.
8. Sezon 10, odcinek 2: Pierzaste ciastka
Świergot
Kolejny zachwycający uczestnik, odcinek 10. sezonu, skupia się na herbatnikach, a sędzia Prue Leith wyznaczyła techniczne wyzwanie tygodnia, wzywając do tuzina herbatników Garibaldi, rodzaju ciasteczek kanapkowych z porzeczkami. Garibaldis składają się z dwóch cienkich prostokątów ciasta biszkoptowego, z białymi piórami w warstwie czekolady i małymi porzeczkami zapiekanymi pomiędzy nimi. Baker Rebs Lightbody był jedynym zawodnikiem, który kiedykolwiek je zjadł (choć ich nie zrobił), podczas gdy piekarze Janusz Domagala i Maisam Algirgeet zupełnie nie znali tej koncepcji. Poprzedniej nocy, w wywołanym paniką bezsenności, piekarz Sandro Farmhouse spędził niespokojną noc na ich badaniu.
Dwóch piekarzy źle zrozumiało znaczenie upierzenia i zamiast przeciągać wykałaczką przez białą i ciemną czekoladę, aby uzyskać marmurkowy efekt, piekarze Abdul Rehman Sharif i Syabira Yuaoff próbowali zrobić prawdziwe pióra. Na koniec pokryli czekoladowe herbatniki delikatnymi białymi ptasimi piórami zrobionymi z lukru, co było niewinnym błędem, który okazał się niezwykle ujmujący dla widzów.
7. Sezon 9, odcinek 7: Tydzień klątwy karmelu
Netflix/YouTube
Karmel tydzień jest zawsze wyzwaniem dla piekarzy „GBBO”, a ten odcinek sezonu 9 nie był wyjątkiem. Jednak nadzwyczajne trudności stanowią również doskonałą bazę dla humoru, którego w tym tygodniu nie brakuje.
Popisowe wyzwanie rozpoczęło się od prośby o tarty karmelowe „do dzielenia się”, a piekarz Giuseppe Dell Anno rozpoczął zabawę, nazywając karmel „małym dzieckiem wybrednym”. Kiedy prezentowane są gotowe produkty, wydaje się, że większość piekarzy ma problemy. Na początek morelowa i karmelowa tarta Dell Anno zbiera opinie, które przeczą wszelkiej logice, a krytyka sędziów Prue Leith i Paula Hollywood wskazuje, że w cieście karmelowym przygotowywanym podczas tygodnia karmelowego jest za dużo karmelu. Co?
Następnie piekarz Lizzie Acker zaprezentowała swoją karmelizowaną tartę ananasową „My Tart Will Go On”, zainspirowaną kanadyjską piosenkarką Celine Dion. Jednak w dziale prezentacji sprawy nie potoczyły się zgodnie z oczekiwaniami, a piekarz przyznał sędziom, że „Podobnie jak Titanic, to była katastrofa”. Acker również wpadła z puentą po tym, jak powiedziano jej, że jej wysiłkowi „brakowało finezji, odpowiadając „Czy wygląda na to, że mam finezję w jakiejkolwiek dziedzinie mojego życia?”
z czego zrobione są hamburgery McDonald's
Tymczasem w tym szczególnie zachwycającym odcinku pojawił się kolejny świetny moment humorystyczny, gdy tarta piekarza George'a Aristidou się nie udała. Próbował nawet zminimalizować ilość kremu gołymi rękami. Sędzia Hollywood nie był pod wrażeniem, ostatecznie porównując tartę Aristidou do „globalnego ocieplenia w Arktyce”. Nie mylił się.
6. Sezon 4, odcinek 2: Lepki (piernikowy) dywan
Facebook
W tym uroczym odcinku sezonu 4 znów trwa tydzień ciastek, a wyzwania sprawiły, że piekarze byli na krawędzi. Popisowy wypiek wymagał dwóch tuzinów identycznych mrożonych herbatników, które, jak się wkrótce dowiadujemy, muszą być chrupiące, aby można je było uznać za „właściwe”. Sędzia Mary Berry natychmiast ostrzega piekarzy, aby nie byli zbyt ambitni, ale z tą bandą to tak, jakby powiedzieć kotu, żeby nie miauczał.
Pomimo praktycznych rad sędziego Berry, piekarz Candice Brown odgryzła więcej, niż była w stanie przeżuć, próbując zrobić 48 kanapkowych ciasteczek zamiast wyznaczonych 24. Ostatecznie jej złożone, dwuwarstwowe czekoladowo-karmelowe serca smakowały niesamowicie, ale wyglądały ohydnie. Natomiast nadgorliwość piekarza Jane Beedle została nagrodzona przypadkową, ale zaskakująco atrakcyjną pracą w lukrze.
Jednak to wyzwanie, które sprawiło, że ten odcinek był tak niezapomniany: trójwymiarowa konstrukcja z piernika, która musiała mieć co najmniej 30 cm wysokości, zawierać co najmniej osiem postaci lub przedmiotów i opowiadać historię o każdym z piekarzy. W końcu to piernikowy pub Browna, replika tego, w którym się wychowała, przyniósł prawdziwie komediowe chwile.
Kiedy okazało się, że lepkie ciasto imbirowe służyło jako podłoga pubu, gospodarz Mel Giedroyc zapytał: „Kto chce zjeść dywan?” Na co sędzia Berry niewinnie odpowiedział: „Zjem kawałek dywanu”, co spowodowało uniesienie brwi piekarza.
5. Sezon 6, odcinek 3: Przeładowanie ciasta
Świergot
Ten odcinek sezonu 6 koncentrował się na chlebie, co doprowadziło do wielu stresujących momentów dla piekarzy, nie wspominając o najwyższej jakości rozrywce dla nas widzów. Jak mówi jeden z piekarzy, kiedy ujawnia się dzikie wyzwanie techniczne, jest to „za dużo ciasta”: bagietki . I to nie jedną piękną bagietkę, ale cztery. To powinno być łatwe, ponieważ wszyscy wiedzą, jak wyglądają bagietki… prawda? Jak się okazuje, niekoniecznie.
Ciśnienie w namiocie było wyczuwalne. Znakiem rozpoznawczym tego programu zawsze była jawna życzliwość i szacunek, kiedy gotowe produkty były prezentowane przed sądem Hollywood, jego krytyka była szczególnie brutalna. Szczególnie zabawny przykład, kiedy dochodzą do wkładu piekarza Nadiya Hussain, sędzia Mary Berry mówi: „Po prostu bardzo mi przykro z powodu tego, kto to jest”, podsumowując uczucia prawie wszystkich innych na ziemi.
Następnie, w ramach ostatniego wyzwania, piekarze musieli wykonać trójwymiarowe jadalne rzeźby z chleba. Powietrze było gęste od mąki i niepokoju, gdy piekarze zabrali się do pracy, tworząc wszystko, od rowerów po węże, od kwiatów po lwy, a nawet pawilon w Brighton wypełniony saag aloo. (Przerażający grymas sędziego Berry'ego po usłyszeniu tych planów wystarczył, aby ten odcinek znalazł się na liście).
Niemniej jednak wyniki były spektakularne, a piekarzowi Paulowi Jaggerowi udało się nawet sprawić, że sędzia z Hollywood zaniemówił „najlepszą rzeźbą chleba, jaką kiedykolwiek widział”.
4. Sezon 8, odcinek 7: Kuchnia szatana
Świergot
różnica między kapustą czerwoną a zieloną
Sezon 8, odcinek 7 „The Great British Bake Off” nie tylko uchwycił ducha lat 80., ale także przywołał zagrożenie ze świata przestępczego. Wchodząc do kultowego namiotu z PVC, piekarz Laura Adlington zauważyła, że „tutaj jest jak kuchnia szatana”.
Namiot sfilmowany częściowo w najgorętszy dzień roku i trzeci najgorętszy w historii Wielkiej Brytanii, był wypełniony po brzegi upałem i wilgocią. Sędzia Paul Hollywood, zdenerwowany i oszołomiony, oświadczył, że było tak ciepło, że musiał „zdjąć dżinsy”, co widzowie prawdopodobnie uznali za niepokojące lub radosne.
Tymczasem ten odcinek retro skupiał się na klasykach z lat 80., w szczególności na pączkach, quiche i ciastach lodowych, bo co jest lepsze w temperaturze 40°C/100°F? Okazuje się, że pieczenie quiche (ugh), wyrastanie ciasta (podwójne ugh) i smażenie w głębokim tłuszczu (potrójne ouch) to dość bolesne perspektywy w skwierczącym upale, i być może dlatego pączki piekarza Dave Friday wyszły tak Dokładnie jak pieczone ziemniaki. Lub jako urzędnik Potwierdza to konto na Twitterze „British Bake Off”. , „Bardzo dobrze ze strony Dave'a, że zrobił palce E.T. na Tydzień lat 80.”
Nic dziwnego, że upał był szczególnie nieprzyjazny dla niektórych ciast lodowych, a niektóre kreacje uczestników nadmiernie się topiły. Jednak to prawdopodobnie nie powinno być dla nas, widzów, żadnym zaskoczeniem Matt Lucas, współgospodarz programu , ogłosił niefortunne wyzwanie następującym pozdrowieniem: „Dzień dobry, piekarze. Witajcie ponownie w najgorętszym namiocie w historii świata”.
3. Sezon 12, odcinek 2: Problemy mugoli
CKP1001/Shutterstock
W tym wywołującym stres odcinku tygodnia z ciastkami zarządzanie czasem okazało się powracającym tematem. Na początek piekarze zajęli się brandy snaps, delikatnym ciasteczkiem, hm, herbatnikiem, który wymaga gorącego formowania i jest również świetnym sposobem na usunięcie odcisków palców. Zapytany o jej pochodzenie (nawiązywał do) Zdjęcia McDonald's z motywem gorącej szarlotki , dźwiękowa królowa i piekarz Lizzie Acker ujawnia, że spędziła swój krytyczny tydzień czasu na ćwiczeniach, no cóż, nie robiąc snapów brandy.
Gospodarz Matt Lucas zapytał Acker, czy dzień wcześniej ćwiczyła w namiocie, do którego odpowiedziała: „Pojawiłam się w namiocie treningowym i włączyłam słynny film z czarodziejem”. Zakłopotany Lucas kontynuował, pytając konkretnie, czy zrobiła jakieś pieczenie w namiocie. „Nie. Właśnie oglądałem Harry'ego Pottera ' Acker odpowiedział, co doprowadziło Lucasa do riposty: „Cóż za wspaniałe wykorzystanie twojego czasu!” Niestety, w końcu jej „Fast-Food Apple Pie Brandy Snaps” są uważane za nierówne. Chociaż nie był to zwycięzca, smak został uznany za pyszny.
Pamiętnym wyzwaniem technicznym było zrobienie „jammy biscuits”, słabo zamaskowanego aliasu serialu dla klasycznych brytyjskich dżemów. Dla tych, którzy nie znają klasycznego dżemu dodgera, jest to ukochany herbatnik zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ciasteczka to słodka, łagodna przekąska, którą można znaleźć w każdym małym angielskim supermarkecie za około 20 pensów. Jego smak wywołuje falę nostalgii, która może zachwycić każdego Brytyjczyka. Podobnie samo patrzenie, jak piekarze ciężko pracują, przygotowując własne przysmaki.
2. Sezon 4, odcinek 6: Niegrzeczne papierosy
MojoUK/YouTube
W tym wspaniałym odcinku sezonu 4, w programie odbywa się tydzień słodkiego ciasta. To godzina wypełniona wieloma zabawnymi momentami, w tym humorystyczną wymianą zdań między sędziami Mary Berry i Paulem Hollywoodem, która może wywołać najlepszy śmiech wieczoru. Sędzia Berry pyta, czy sędzia Hollywood poinformował piekarzy, jak długo mają zostawiać w piekarniku ciastka couronne w kształcie korony. „Nie, wszystko zależy od nich” – odpowiada. „Jesteś bardzo okrutny” — upomina Berry. „O tak” odpowiada Hollywood z uśmiechem.
Podczas gdy hollywoodzkie zwroty akcji zawsze dodają pikanterii serialowi, proponujemy, aby to włączenie raczej rzadkiego składnika — i reakcja pewnego ukochanego sędziego — sprawiły, że ten odcinek przejdzie do historii „GBBO”. Kiedy piekarz Howard Middleton przedstawia swoją randkę i bochenek herbaty z Yorkshire z konopi , sędzia Berry wygląda na zaniepokojonego, a zgodnie z IMDb odbywa się następująca wymiana zdań.
Spoglądając na bochenek, sędzia Berry pyta, czy to rodzaj trawy, do którego żywiciela Następnie wtrąca się Sue Perkins, mówiąc , „Powiedzmy ci, że to jest legalna strona konopi”. Middleton potwierdza, zauważając, że użył nasion w bochenku, ale nie liścia, co skłoniło Perkinsa do wyjaśnienia: „Liść to niegrzeczne papierosy, Mary”. To klasyczny moment niezamierzonej wesołości, który zapewnia temu odcinkowi drugie miejsce.
1. Sezon 11, odcinek 1: Całkowite szaleństwo
Youtube
Biorąc pod uwagę 12 sezonów „The Great British Bake Off”, trudno wybrać jednego zwycięzcę… ale i tak to zrobiliśmy. W tej ofercie otwierającej sezon 11 tydzień ciasta to nic innego jak bułka z masłem, co skutkuje kilkoma zachwycającymi chwilami.
jaśmin vs biały ryż
Gdy rozpoczęło się wyzwanie z podpisami, piekarze otrzymali zadanie skonstruowania naprawdę skomplikowanego Ciasto Battenberga , fantazyjnie wyglądający deser w szachownicę, który prawdopodobnie pochodzi od brytyjskiej królowej Wiktorii. Jeśli chodzi o wyzwanie techniczne, sędzia Hollywood zlecił piekarzom stworzenie sześciu miniaturowych ananasowych ciastek do góry nogami. Wszystko szło gładko, dopóki piekarz Sura Mitib, próbując odgonić muchę, przypadkowo przewrócił tacę z ciastami piekarza Dave'a Friday'a na ziemię, powodując, że cztery z nich roztrzaskały się po uderzeniu.
Jakby tego było mało, ten pamiętny odcinek stanowił jedno z najtrudniejszych wyzwań w historii, w którym piekarze starali się stworzyć trójwymiarowe popiersie tortu przedstawiające ich osobistego celebrytę. Baker, wyjaśniając swój wysiłek „Pochodzenie gatunku”. Zauważył to Mark Lutton , „Robię popiersie z ciasta Karola Darwina. Czułem, że namiot „Bake Off” był jak przetrwanie najlepiej przystosowanych”.
Pomimo najlepszych intencji tym razem nikomu nie poszło tak, jak sobie tego życzył. Friday's został skrytykowany za jego frontmana Blink 182 Toma Delonge z truskawkami i miętowym ciastem, które smakowało jak pasta do zębów, a projekt Darwina szefa kuchni Luttona został uznany za uproszczony. Baker Rowan William podsumował, co jest najlepsze w tym odcinku (jeśli nie w całym programie), popijając herbatę i lamentując: „To kompletne szaleństwo”.
