Czas gotowania: 20 minut Dodatkowy czas: 1 godzina 20 minut Czas całkowity: 1 godzina 40 minut Porcje: 6 Wydajność: 6 porcji Profil żywieniowy: Niskokaloryczne, bogate w błonnik, Bez jajek Wegetariańskie, o niskiej zawartości sodu, Bez orzechów, Bez soi, Nisko dodane cukryPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
½ filiżanka bulgur
-
8 uncje szparagi, przycięte, bardzo drobno posiekane
-
1 filiżanka nasiona granatu
-
¾ filiżanka drobno posiekana świeża pietruszka
-
¼ filiżanka drobno posiekaną czerwoną cebulę
-
¼ filiżanka sok cytrynowy
-
¼ filiżanka Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
½ łyżeczka Sól koszerna
-
½ filiżanka pokruszony ser feta, najlepiej bułgarski
Wskazówki
-
Umieść bulgur w średniej misce i zalej kilkucentymetrową zimną wodą. Odstawić na 1 godzinę. Odpływ.
-
Połącz kaszę bulgur, szparagi, nasiona granatu, pietruszkę, cebulę, sok z cytryny, olej i sól w dużej, niereagującej misce. Odstawić w temperaturze pokojowej na 20 minut lub przechowywać w lodówce do 8 godzin. Podawać posypane fetą.
Porady
Wskazówka: przechowuj w lodówce, bez fety, do 8 godzin.
