Erin Johnson/Mashed Wszyscy mamy te dni: praca była udręką, dzieci szaleją, kot zwymiotował na dywan, a ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę, jest ubijanie dużej, skomplikowanej kolacji tylko po to, by twoje kulinarne wysiłki spotkały się z jękami i skarg. To są czasy, na które powstał ten przepis, ponieważ nikt nie jęczy na niechlujne joes. Jeśli uważasz, że robienie Sloppy Joes oznacza rzucanie ręcznika na odżywianie, pomyśl jeszcze raz. Szef kuchni i pisarz żywności Erin Johnson z Prawdopodobnie w kuchni mówi „zawsze możesz” dodaj warzywa do twoich niechlujnych joes. Uwielbiamy paprykę i cebulę w moim domu, ale ja też używałam marchewki , cukinia i słodki ziemniak aby przemycić kilka warzyw. Jedyną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że warzywa nie mają dużo czasu na gotowanie w tym przepisie, więc jeśli używasz twardszych warzyw, takich jak marchewka lub słodkie ziemniaki, musisz je ugotować osobno i dodać je ugotowane.
A jeśli chcesz planować z wyprzedzeniem, Johnson dodaje: „Możesz całkowicie przygotować sos z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce, dopóki nie będziesz gotowy do użycia. Możesz nawet przygotować cały przepis z wyprzedzeniem, aby po prostu podgrzać, gdy będziesz gotowy”.
Więc co jest na obiad? Łatwy, wszechstronny i potencjalnie zróżnicowany pod względem odżywczym Sloppy Joe .
jak arby's robi ich pieczeń wołowa?
Zbierz składniki na te niechlujne joes
Erin Johnson/Mashed Jasne, może się wydawać, że w tych niechlujnych dżetach jest dużo składników, ale nie martw się: większość z nich po prostu miesza się w misce i wylewa na gotowanie wołowina i warzywa masowo. Nie musisz też używać mielona wołowina , mówi Johnson. „Zastępowanie mielonego kurczaka, indyka lub roślinnych substytutów mięsa wszystko tutaj przydałoby się”.
koszt wycofania mrożonek żywności
Ale aby uzyskać klasyczny smak na joe, potrzebujesz jednego funta mielonej wołowiny, jednej filiżanki żółtej cebula posiekana pół szklanki posiekanej papryki, dwa ząbki czosnek , mielone, osiem uncji sosu pomidorowego, pół szklanki Keczup , dwie łyżki brązowego cukru, dwie łyżki sos Worcestershire , łyżka musztardy mielonej w kamieniu, pół łyżeczki cebuli i czosnku w proszku, ćwierć łyżeczki soli koszernej i pół łyżeczki mielonego pieprzu.
Zrumień wołowinę i posiekaj warzywa na swoje niechlujne joes
Erin Johnson/Mashed Rozgrzej jedną łyżkę oleju jadalnego na patelni i zrumień mieloną wołowinę, często mieszając i rozdrabniając, aby równomiernie się ugotowała i rozdrobniła na mniejsze kawałki. Spuść nadmiar oleju.
Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, teraz nadszedł czas, aby posiekać cebulę i paprykę na twoje niechlujne joes. Upewnij się, że usuniesz nasiona z papryki i pokrój i wyrzuć białe żyłki, jeśli chcesz mieć najłagodniejszy smak. (Możesz zostawić nasiona, jeśli wolisz, aby twoje niechlujne joes były nieco ostrzejsze.)
gorzka czekolada karmelki z solą morską costco
Dodaj warzywa na patelnię i przygotuj sos dla swoich niechlujnych joes
Erin Johnson/Mashed Gdy wołowina na twoje niechlujne joes się zrumieni, wrzuć posiekaną paprykę i cebulę na patelnię. Regularnie mieszaj, aby wszystko się równomiernie ugotowało, a gdy cebula zacznie prześwitywać, dodaj czosnek. (Teraz nadszedł również czas, aby dorzucić inne ugotowane warzywa, do których się „zakradasz”, od marchewki po cukinię i tak dalej).
Podczas gotowania mieszanki mięsno-warzywnej połącz pozostałe składniki w misce (sos pomidorowy, ketchup, brązowy cukier, Worcestershire, musztardę oraz przyprawy i przyprawy) i mieszaj, aż wszystkie dobrze się połączą.
Polej sosem, gotuj na wolnym ogniu, wymieszaj i podawaj swoje niechlujne joes
Erin Johnson/Mashed Po podaniu czosnek (i ewentualnie inne warzywa) czas gotować wśród cebuli, papryki i wołowiny, wlać sos na patelnię. Całość gotuj przez co najmniej pięć minut, aby sos odpowiednio zgęstniał, od czasu do czasu mieszając.
Gdy będziesz zadowolony z konsystencji (i smaku – zawsze możesz dodać sól i pieprz w razie potrzeby). Podawać natychmiast w bułkach. Użyj łyżki cedzakowej do bardziej suchych, mniej płynnych (tj. niechlujnych) niechlujnych joes lub zwykłej łyżki do namoczenia (i pysznych) kanapek obiadowych.
Łatwe, niechlujne żarty, które możesz zrobić w mniej niż 30 minut Wypełnij 202 Drukuj Te niechlujne joes z pewnością będą sycącym obiadem dla Ciebie i Twojej rodziny. A najlepsza część? Tak łatwo się łączą! Wypróbuj je już dziś. Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 15 minut Porcje 6 porcji
Całkowity czas: 25 minut Składniki- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- ½ szklanki posiekanej papryki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 8 uncji sosu pomidorowego
- ½ szklanki ketchupu
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 1 łyżka musztardy mielonej w kamieniu
- ½ łyżeczki cebuli w proszku
- ½ łyżeczki proszku czosnkowego
- ¼ łyżeczki koszernej soli
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
- Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju jadalnego i zrumienić mieloną wołowinę. Spuść nadmiar oleju.
- Dodaj posiekaną paprykę i cebulę na patelnię. Gdy cebula będzie przezroczysta, dodaj czosnek.
- Podczas zarumieniania mięsa połącz pozostałe składniki w misce (sos pomidorowy, ketchup, brązowy cukier, Worcestershire, musztarda oraz przyprawy i przyprawy) i mieszaj, aż się połączą.
- Po dodaniu czosnku do wołowiny wlej sos na patelnię. Gotuj przez co najmniej 5 minut, aby sos zgęstniał.
- Podawać natychmiast w bułkach.
| Kalorie na porcję | 261 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15,7 g |
| Tłuszcz nasycony | 5,8 g |
| Tłuszcze trans | 0,9 grama |
| Cholesterol | 53,7 mg |
| Węglowodany ogółem | 15,9 g |
| Błonnik pokarmowy | 1,6 grama |
| Cukry ogółem | 10,9 g |
| Sód | 469,1 mg |
| Białko | 14,5 grama |
