Jak zrobić zdrowszy przepis na sałatkę z makaronem

Kalkulator Składników

Istnieje niezliczona ilość zdrowych sposobów na zrobienie sałatki z makaronem. Ale nie skupiając się na kilku kluczowych składnikach, możesz zrezygnować z dobrych dla siebie produktów, takich jak pełne ziarna, chrupiące warzywa, świeże zioła i chude białko. Nasz przewodnik krok po kroku zawiera wiele pomysłów na wspaniałe połączenia smakowe, które pomogą Ci przygotować zdrowszą sałatkę makaronową.

Przepisy na zdrowe sałatki z makaronem

1. Wybierz i ugotuj makaron

Shot z sałatką makaronową 1

Jen Causey

Makaron pełnoziarnisty dodaje 2 gramy satysfakcjonującego błonnika na uncję suchego makaronu w porównaniu z makaronem białym. Ilość suchego makaronu na początek zależy od jego kształtu. Aby uzyskać 4 szklanki ugotowanego makaronu, użyj 2 szklanek makaronu łokciowego, 2 1/2 szklanki muszli, 3 szklanek muszek lub fusilli. Ugotuj makaron i odcedź (ale nie płucz). Rozłóż na dużej blasze do ostygnięcia.

Zacznij od 4 szklanek ugotowanego makaronu pełnoziarnistego:

jakie ciasta ma mcdonalds?
  • Łokcie
  • Muszki
  • Muszle
  • Fusilli

2. Załaduj warzywa

Dobrze przyprawiony-makaron-sałatka-proces-2

Jen Causey

Tradycyjne sałatki makaronowe przygotowywane są głównie z makaronu. Ale tu o godz Tokijska ulica lunchowa , sugerujemy użycie takiej samej liczby szklanek warzyw (i/lub owoców), jak makaronu. Takie postępowanie nie tylko zapewni pyszny smak, ale oznacza także, że otrzymasz zdrową dawkę ważnych składników odżywczych, takich jak błonnik, witamina C (np. z czerwonej papryki) i tłuszcze zdrowe dla serca (np. z awokado).

Dodaj 4 szklanki świeżych warzyw i/lub owoców:

  • Rukola
  • Karczochy
  • Młody szpinak
  • brokuły
  • Koper włoski
  • Melon
  • Grzyby
  • Cebula
  • Groszek
  • Papryka
  • Pomidory
  • Cukinia

3. Dodaj chude białko

Dobrze przyprawiony-makaron-sałatka-proces-3

Jen Causey

mroźny przepis wendy bez lodziarki

Dodanie chudego białka do sałatek makaronowych sprawi, że będą bardziej satysfakcjonujące, chociaż ten krok jest opcjonalny, zwłaszcza jeśli podajesz sałatkę makaronową jako dodatek. Aby skrócić czas przygotowania do minimum, używaj wygodnych białek, takich jak fasola w puszkach lub tuńczyk, gotowana szynka lub pieczony kurczak. I pamiętaj, kiedy dynia, fasola i kukurydza są spożywane razem, tworzą kompletne białko.

Dodaj 1 do 2 szklanek chudego białka:

  • Jajka na twardo
  • Gotowana pierś z kurczaka
  • Szynka gotowana (o obniżonej lub niskiej zawartości sodu)
  • fasolki
  • Pokrój jasnego tuńczyka w wodzie

4. Dodaj składniki, aby wzmocnić smak

Dobrze przyprawiony-makaron-sałatka-proces-4

Jen Causey

Aby uzyskać najbardziej aromatyczną sałatkę z makaronem, nie zapomnij dodać kilku słonych składników, takich jak ser, wędliny lub marynowane warzywa. Pokrój je na małe kawałki, aby każdy kęs wydobył odrobinę aromatu.

Dodaj łącznie 1/2 do 1 filiżanki:

  • kapary
  • Ser pełnosmakowy (parmezan, cotija, Cheddar)
  • Oliwki
  • Pepperoncini
  • Szynka prosciutto
  • Salami
  • Wędzona kiełbasa
  • Suszone pomidory

5. Dodaj domowy dressing

Jeśli chcesz coś rozjaśnić, ale nadal chcesz mieć kremową konsystencję klasycznej sałatki z makaronem, rozważ zamianę połowy majonezu w mieszance na maślankę lub jogurt. Możesz też spróbować zdrowego dla serca winegretu na bazie oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego.

Wymieszaj 8 szklanek sałatki makaronowej z 3/4 szklanki sosu:

01 z 06

Kremowy dressing maślany

kremowy dressing ziołowy

Jen Causey

Umieść w misce 1 ząbek czosnku i 1/4 łyżeczki soli; zmiksować na pastę. Wymieszaj 1/2 szklanki maślanki, 1/4 szklanki niskotłuszczowego majonezu, 3-4 łyżki posiekanych świeżych ziół i 1 łyżkę destylowanego białego octu, aż masa będzie gładka. Wychodzi około 3/4 szklanki.

Zobacz przepis 02 z 06

Ziołowy winegret

winegret ziołowy

Jen Causey

W słoiku wymieszaj po 1/3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i octu (takiego jak czerwone wino, szampan, biały balsamiczny lub ryżowy), 3 łyżki posiekanych świeżych ziół (takich jak bazylia, szczypiorek, kolendra, koper, oregano) i/lub estragonu lub 1 łyżka suszonego), 2 łyżki drobno posiekanej szalotki, 2 łyżki soku z limonki lub cytryny i po 1/4 łyżeczki soli i pieprzu. Zakręć pokrywkę i potrząśnij, aż składniki dobrze się połączą. Tworzy obfitą filiżankę.

Zobacz przepis Dobrze przyprawiony-makaron-sałatka-proces-6

Jen Causey

Przepisy na sałatki z makaronem, które uwielbiamy:

Wypróbuj te zdrowe przepisy na sałatki z makaronem, które są zgodne z tą formułą tworzenia sałatki z makaronem pełnym smaku.

cztery napoje energetyczne Loko
03 z 06

Sałatka z makaronem z czarną fasolą, kukurydzą i awokado

Sałatka z makaronem i awokado z czarną fasolą i kukurydzą

Jen Causey

Podawaj tę kolorową, pełną warzyw sałatkę z makaronem podczas następnego spotkania na świeżym powietrzu. Od kremowego awokado po chrupiącą paprykę – ta sałatka z makaronem jest pełna konsystencji i smaku. Całość łączy w sobie domowy winegret ziołowo-limonkowy.

Zobacz przepis 04 z 06

Kremowa sałatka z suszonych pomidorów, tuńczyka i makaronu z groszkiem

miska suszonych pomidorów, tuńczyka i makaronu z groszkiem

Jen Causey

najdroższa wołowina na świecie

Podawaj tę zdrową sałatkę z makaronem podczas następnego grilla lub spotkania w ogrodzie. Czosnkowy sos maślany dodaje kremowości, a suszone pomidory zapewniają przyjemną przeżuwalność. Szukaj suszonych pomidorów, które nie są pakowane w olej.

Zobacz przepis 05 z 06

Sałatka z kremowymi pomidorami, ogórkiem i makaronem feta

Sałatka kremowo-pomidorowo-ogórkowa z fetą

Jen Causey

Rozkoszuj się tą sałatką z makaronem z warzywami na następnym pikniku lub spotkaniu w ogrodzie. Ogórki i koper zapewniają chrupkość kontrastującą z kremowymi oliwkami feta i kalamata. Całość dopełnia pikantny sos maślankowo-ziołowy.

Zobacz przepis 06 z 06

Sałatka z makaronem z karczochami, ciecierzycą i mozzarellą

Sałatka z makaronem z karczochami, mozzarellą i ciecierzycą

Jen Causey

Ta zdrowa sałatka z makaronem czerpie inspirację z tradycyjnego półmiska antipasto. Serca karczochów i pepperoncini dodają solankowego smaku, a świeża mozzarella nadaje kremową nutę. Podawaj tę sałatkę z makaronem na następnym przyjęciu lub spotkaniu w ogrodzie.

Zobacz przepis

Kalkulator Kalorii