Jeśli szukasz przepisu na koktajl, który jest łatwy do przygotowania w domu, ale nadal smakuje całkowicie klasycznie, ten przepis na koktajl Greenpoint od twórcy receptur Krystyna Musgrave jest właśnie tym, czego szukasz. Koktajl Greenpoint, pierwotnie opracowany przez Michaela McIlory'ego w słynnym nowojorskim barze Milk and Honey, wziął swoją nazwę od dzielnicy Brooklyn o tej samej nazwie (przez Alkohol.com ). Greenpoint kontynuuje długą tradycję nazywania koktajli po nowojorskich lokalach: możesz pomyśleć o wszechobecnym Przepis na koktajl z Manhattanu .
organiczne kanapki z lodami
„Uwielbiam równowagę tego koktajlu” – mówi Musgrave. „Ma nuty słodyczy i przypraw i jest bardzo dobrze zbalansowany. To cudownie alkoholowy koktajl, idealny przed dużym posiłkiem”. Wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić ten koktajl, to 5 minut, kilka podstawowych narzędzi domowego baru i kilka różnych alkoholi. Zacznijmy miksować!
Zbierz składniki na koktajl Greenpoint
Christina Musgrave/SNAby zrobić ten koktajl, potrzebujesz żytniej whisky, słodkiej wermut , żółty Chartreuse, gorzkie pomarańcze i gorzkie Angostura. Możesz użyć dowolnej whisky, wermutu i gorzkich, które możesz już mieć lub które lubisz, ale jeśli nie masz pewności, co kupić, Musgrave ma kilka sugestii. „Uwielbiam Noble Oak Rye i Willet Rye, wermut Antica Formula i zawsze używam goryczek House of Angostura” – mówi Musgrave.
Będziesz także potrzebować skórki z cytryny do dekoracji.
Zacznij miksować
Christina Musgrave/SNDodaj żytnią whisky, żółty Chartreuse, słodki wermut i gorzkie do szklanki do mieszania. Dodaj lód do szklanki i mieszaj, aż się schłodzi. Jest to koktajl, który należy mieszać, a nie wstrząsać, jak wszystkie koktajle, które składają się wyłącznie z alkoholi, z wyjątkiem tych, które zawierają likiery śmietankowe (przez Entuzjasta wina ). Mieszanie jest łagodniejsze niż potrząsanie i ułatwia kontrolowanie poziomu rozcieńczenia przy jednoczesnym schładzaniu i łączeniu składników.
sieć restauracji smażonych kurczaków?
Przecedzić do szklanki typu coupe
Christina Musgrave/SNPo zakończeniu mieszania koktajlu przecedź go do kieliszka typu coupe. Kieliszek do coupe, kieliszek do martini lub jakiekolwiek inne szkło na nóżce zapobiegnie podgrzaniu napoju w dłoniach gościa, dzięki czemu koktajl będzie tak mroźny, jak to możliwe, tak długo, jak to możliwe.
Udekoruj i podawaj
Christina Musgrave/SNsubstytut syropu kukurydzianego w karmelu
Udekoruj koktajl Greenpoint skórką z cytryny i gotowe! „Ten koktajl jest wystarczająco łatwy do zrobienia w domu lub na niezobowiązujące spotkanie z przyjaciółmi. Ale jest też wystarczająco wysoki, aby podawać go na przyjęciu świątecznym” – mówi Musgrave. „To byłby świetny koktajl przed posiłkiem na Święto Dziękczynienia!”
Przepis na koktajl Greenpoint Wydrukować Aby uzyskać łatwy do przygotowania napój o klasycznym smaku, powinieneś spróbować przygotować ten przepis na koktajl Greenpoint, którego nazwa pochodzi od dzielnicy Brooklyn. Czas przygotowania 5 minuty Czas gotowania 0 minuty Porcje 1 koktajl Całkowity czas: 5 minut Składniki- 2 uncje żytniej whisky
- ½ uncji słodkiego wermutu
- ½ uncji żółtego Chartreuse
- 1 szczypta gorzkiej Angostury
- 1 szczypta gorzkiej pomarańczy
- 1 skórka z cytryny
- Do szklanki do mieszania dodaj żytnią whisky, żółtą Chartreuse, słodki wermut i gorzkie whisky.
- Dodaj lód do szklanki do mieszania, a następnie mieszaj składniki razem, aż zostaną dobrze wymieszane i schłodzone.
- Koktajl przecedzić do kieliszka typu coupe.
- Udekoruj koktajl skórką z cytryny i podawaj.
Kalorie na porcję | 205 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 0,1 g |
Tłuszcz nasycony | 0,0 grama |
Tłuszcze trans | 0,0 |
cholesterol | 0,0 mg |
Węglowodany ogółem | 6,9 gr |
Błonnik pokarmowy | 1,3 gr |
Cukry ogółem | 5,2 grama |
Sód | 2,6 mg |
Białko | 0,2 grama |