Facebook Zbliża się lato, a picie jest łatwe. A przynajmniej powinno być. Nadszedł czas na relaks z mrożona kawa , lemoniada, czy po prostu mroźne piwo – hamak opcjonalnie.
Ale co, jeśli chcesz czegoś bardziej, no cóż, porywającego, w najprawdziwszym tego słowa znaczeniu? Napój, który jest prawdziwą nagrodą na koniec bardzo długiego dnia. Napój, który sprawi, że ulubiona pora roku na plaży, piasku i surfingu będzie o wiele bardziej zabawna. Napój, który możesz nawet zapamiętać za kilka miesięcy, gdy lato zamienia się w jesień, a ty opowiadasz o najważniejszych wydarzeniach sezonu słonecznego i rozrywkowego.
Koktajl w puszkach to wszystko – i wiele więcej. Prawda o koktajlach w puszkach? Oferują smak, różnorodność, pomysłowość i wygodę, a także poncz alkoholowy. Od lekkich i przewiewnych po złożone i alkoholowe koktajle w puszkach mogą być idealnym sposobem na delektowanie się ulubione libacje — i zasmakuj w nowych doznaniach napoju. Przesuń się, wino w puszce, koktajl z puszki może być po prostu nową gwiazdą letniego picia.
Koktajle RTD (gotowe do spożycia) smakują tak samo dobrze jak prawdziwe
Postawmy sprawę jasno: nie zawsze tak było. Koktajle w puszkach dostępne dziś na półkach sklepów spożywczych i monopolowych są innym gatunkiem niż przesłodzone koktajle w puszkach na bazie słodu, które mogłeś popijać (i wylewać) dekadę (lub znacznie więcej) temu. Dziś najlepsze współczesne koktajle w puszce opierają się na doskonałych składnikach, a prawdziwe alkohole z najwyższej półki nadają miksturze w puszkach smak świeżo zmiksowanych koktajli. A czasami nawet wymyślają je profesjonalni barmani.
Według Zjadacz , wielu producentów koktajli w puszkach wypróbowuje dziesiątki receptur, eksperymentując z różnymi poziomami słodyczy, kwasowości, smaku i alkoholu, zanim wprowadzi zwycięski przepis do produkcji. Koktajle w puszkach, które teraz popijamy i popijamy, są tworzone z najwyższej jakości alkoholi, czasem destylowanych na miejscu, oraz składników spożywczych, w tym bazy koktajli własnej produkcji. A składniki, które wchodzą w skład koktajli w puszkach, mają wpływ nie tylko na smak. Odgrywają również rolę w tym, jak długo przetrwają na półce, jak będą gazowane (a większość koktajli w puszkach, jak się okazuje, jest gazowanych) oraz jak wysoka lub niska będzie zawartość alkoholu.
wybuchowa scena koktajlowa rzemieślnicza z pewnością podsycił ogień innowacji, tylko te pyszne konserwowe trunki są często popijane z dala od baru.
jakiego gatunku wołowiny są steki omaha
Koktajle w puszkach są dalekimi kuzynami twardych seltzerów
Eugene Gologursky/Getty Images Najpierw pojawiły się smakowe seltzery. Następnie, w 2016 roku, twórcy Mike's Hard Lemonade wypuścił White Claw , twardy seltzer, który zmienił zasady gry w tej kategorii. Dzisiaj White Claw występuje w smakach takich jak rubinowy grejpfrut, mango i czarna wiśnia, każdy po 70 do 100 kalorii. Nic dziwnego, kategoria stała się jedną z największe trendy w napojach wyłonić się w ciągu ostatnich kilku lat.
Tak jak Świerk zjada przypomina nam , twarde seltzery (lub seltzery z kolcami) nie zawierają destylowanego spirytusu. Zamiast tego są robione w podobny sposób jak piwo. Cukier łączy się z wodą gazowaną, a następnie poddaje fermentacji z wprowadzeniem drożdży, dzięki czemu cukry są przekształcane w alkohol. W zależności od producenta, niektóre są wzbogacone naturalnymi lub sztucznymi aromatami, a inne wykorzystują inne fermentowalne bazy, takie jak jęczmień lub ryż. Efektem końcowym jest niskokaloryczny, niskowęglowodanowy, zwykle niskoalkoholowy napój gazowany, który zawiera jeden lub dwa gramy cukru na porcję lub w ogóle nie zawiera cukru.
I chociaż twardy seltzer z pewnością można cieszyć się w pojedynkę, może być również świetną bazą do eksperymentów (może dodając, powiedzmy, kieliszek likieru).
Przenośność to główna część sukcesu koktajlu w puszkach
Facebook Załóżmy, że zaprosiłeś najbliższych przyjaciół na piknik w parku. Piknik, na którym napoje alkoholowe są częścią menu. Kiedy pakujesz kanapki i sałatki, sięgasz po termos z lemoniadą i butelkę wódki, żarówka gaśnie. Po co nosić wszystkie mocowania do napojów, skoro możesz po prostu wziąć coś znacznie wygodniejszego, powiedzmy, kilka czteropaków ulubionego koktajlu?
Tak jak Smak raporty , dostępność i przenośność to jedne z najbardziej atrakcyjnych cech piwa — i to samo dotyczy koktajli w puszkach. Są bardzo... mobilne. Nie musisz podchodzić do miksologa z rodowodem w swojej ulubionej wodopoju, aby cieszyć się wyrafinowanym, doprawionym alkoholem koktajlem — lub polegać na własnych, słabszych umiejętnościach wstrząśnięcia i wymieszania. Niezależnie od tego, czy jesteś na plaży, na jachcie, czy na grillu na podwórku, wszystko, co musisz zrobić, to sięgnąć do lodówki i rozpiąć zimną. Szklanka z lodem jest opcjonalna. I nie jest potrzebny wózek barowy.
2019 był rokiem sztandarowym dla koktajli w puszkach
Jeśli wybór koktajli w puszkach wydaje się rosnąć za każdym razem, gdy zanurzasz się w likierze lub sklepie spożywczym, to nie jest twoja wyobraźnia. Odmiany koktajli RTD mnożą się skokowo.
Swoboda delektowania się koktajlami w tylu miejscach, co osoby pijące piwo, a także wygoda i możliwość przenoszenia puszek (i innych naczyń, w tym pudełek, Tetra Pak i butelek) przyczyniły się do wzrostu sprzedaży w sektorze produktów gotowych do spożycia (RTD) napojów dla dorosłych, według do raport w Forbes . Koktajle RTD na bazie spirytusu i wina, zwykle sprzedawane w mniejszych opakowaniach, generują większą sprzedaż, przy 62 milionach dolarów rocznej sprzedaży koktajli spirytusowych i 83 milionach dolarów na mikstury na bazie wina. A w 2019 roku oba typy osiągnęły sprzedaż o prawie 40 procent wyższą niż rok wcześniej.
styl brookliński vs rzucanie ręką
Nielsen Zauważa również, że koktajle w puszce w jednej porcji to idealne miejsce dla osób wykonujących wiele czynności, od gotowania na grillu przydomowym po relaks przy basenie lub zwiedzanie zabytków podczas wakacji. Przedsiębiorcze firmy wprowadzające nowe marki i marki od dawna zmierzające w nowych kierunkach napędzają tę kategorię innowacyjnymi, wyróżniającymi się miksturami, które kiedyś były dostępne tylko w barze, ale teraz są motorem sukcesu marki.
Składniki koktajli w puszkach są najwyższej jakości, a czasem nietypowe
Dzięki nowatorskim kombinacjom, które wzbudzają zainteresowanie konsumentów, kreatywne firmy są podnoszenie poprzeczki zarówno za innowacyjność, jak i kaliber składników. Teraz, gdy prawie wszyscy skosztowali perfekcyjnie wykonanego koktajlu rzemieślniczego, nie ma sensu iść na skróty.
Jeśli chodzi o niespotykane składniki, destylator z Kopenhagi Duchy empiryczne , może po prostu wziąć ciasto. Biznes spirytusowy zauważa, że duńska firma sprzedaje jedną lekko gazowaną iterację, zwaną Can 01, opartą na spirytusie z melasy buraczanej i belgijskich drożdży saison, doprawioną mnóstwem składników: herbatą mleczną oolong cold brew, prażoną brzozową, agrestową, na zimno -zaparzony sok z agrestu, okowita z daglezji i okowita ze skórki pomelo. Can 02 wykorzystuje tę samą bazę spirytusową, dodając aromaty zimnego soku z wiśni, spirytusu z wiśni, zimnego naparu z czarnej herbaty keemun, spirytusu z pączków czarnej porzeczki, herbaty z drewna orzechowego, spirytusu z orzecha włoskiego, kombuchy z szyszek sosny i spirytusu z pieprzu maqaw. Przesuwanie granic? To może być mało powiedziane.
Na drugim końcu spektrum niektórzy producenci, tacy jak firma z Michigan Cydr cnoty , używaj minimalnej ilości składników, aby uzyskać maksymalny smak. Za to Pół Spritza , inspirowany klasycznymi spritzami aperitifowymi, łączy cydr (jak w twardym cydrze), wodę gazowaną i składniki botaniczne, aby orzeźwić o niższej zawartości alkoholu.
Koktajle w puszkach są dostępne w wielu odmianach, od manhattanów po mojito
Niezależnie od tego, czy pijesz drinki z? ziołowe smaki, takie jak elderflower lub zaparzanie koktajli azotem Aby uzyskać gładsze wykończenie, producenci koktajli rozszerzają wykładniczo kategorię puszek.
A różnorodność jest oszałamiająca. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na klasykę barmańską, czy zupełnie nową kombinację, dzisiejsza kolekcja pomysłowych gorzelników i marek likierów Cię zaspokoi. Najlepsze właściwe koktajle , na przykład, oferuje swoje podejście do wypróbowanych i prawdziwych Old Fashioned, Negroni i Manhattan, podczas gdy Nowy ogień wzmacnia brazylijską orzeźwiającą Caiprihanę z marakui lub syropem z mango. Popołudniowe Duchy łączy Mai Tai ze zdrową porcją syropu migdałowego zwanego orgeat. I producent małych partii Skład koktajli smakuje złożony Bourbon Smash jeżynami, miętą, rozmarynem i cytryną.
Jeśli jest to kawa z kopnięciem, która przyspiesza bicie serca, opcji jest również wiele. Pabst Blue Ribbon robi twardą kawę , podczas Harvey Nichols , luksusowa sieć domów towarowych z siedzibą w Wielkiej Brytanii z marketami spożywczymi i restauracjami, sprzedaje gotową linię koktajli, w tym Espresso Martini. Według Raport o napojach , głośna libacja przygotowywana jest z najwyższej jakości wódki, kawy parzonej na zimno i likieru Fair's Café, który wykorzystuje meksykańskie ziarna pochodzące ze sprawiedliwego handlu. Po wstrząśnięciu i wymieszaniu zapewnia pieniącą się główkę dzięki odrobinie powietrza pozostawionego na górze aluminiowej butelki nadającej się do recyklingu.
Koktajle w puszkach wahają się od bezalkoholowych po wysokie ABV
Czasami masz ochotę na drinka, który ma moc. Czasami chcesz mieć smak dla dorosłych, bez alkoholu. A czasami masz ochotę na drinka, który ugasi pragnienie, jednocześnie wywołując szum. Jednorazowe koktajle w puszkach (i tak, koktajle butelkowane) naprawdę są dostępne, obejmując wszystkie rodzaje zawartości alkoholu, w tym brak alkoholu.
Ciekawe Eliksiry , producent z Hudson Valley w stanie Nowy Jork, specjalizuje się w bezalkoholowych, jednorazowych koktajlach butelkowanych inspirowanych takimi klasykami, jak Negroni, French 75, Cucumber Collins i Aperol Spritz, wszystkie idealnie nadające się na każdą godzinę koktajlową. Wykonane z ekologicznych soków, przypraw, ziół, korzeni, kory i roślin, w tym nieoczekiwanych składników, takich jak ekstrakt z ashwagandhy i adaptogenna mieszanka goryczki i różeńca górskiego, smaki są cierpkie i złożone.
I oczywiście zawartość alkoholu rośnie dopiero od tego momentu. Winnica raporty że niektóre z najsmaczniejszych koktajli w puszce mają zakres od niskiego do wysokiego ABV (alkohol objętościowy). Winnica zwraca uwagę Bravazzi Hard włoski napój gazowany, dostępny w smakach takich jak Clementina i Limonita oraz Margarita Spritz firmy Miami Cocktail Co., z nutą czarnego bzu i imbiru, który osiąga 4,2% ABV (objętościowo alkoholu), podczas gdy F!ve Drinks Margarita, zmieszana z hibiskusem i syropem z agawy habanero, plasuje się na średnim poziomie 10 procent. Slow & Low Rock and Rye firmy Hochstadter nie kręci się wokół dzięki swojej wysoce odpornej miksturze, dostarczając napój w stylu Old Fashioned, który ma 42 procent ABV, w małej, 100-mililitrowej puszce.
Czy wiesz, że koktajle w puszkach mają fascynującą historię?
Instagram Może pamiętasz sztucznie degustujące koktajle w puszce z lat 80. lub 90.? A może już dawno temu przyswoiłeś sobie jednorazowe chłodziarki do wina. Okazuje się, że koktajle w puszkach sięgają daleko wstecz niż kilka ostatnich dekad.
Codzienna Bestia informuje nam, że pierwsze gotowe koktajle zostały sprzedane pod koniec XIX wieku, kiedy oryginalny boom koktajlowy był w powijakach. Jedna historia mówi o hotelu w Hartford w stanie Connecticut, którego zadaniem było rozlewanie i butelkowanie Martini i Manhattanów na piknik dla Straży Pieszej Pierwszej Kompanii Gubernatora. Niekorzystna pogoda zainterweniowała, ale barman odkrył później, że mikstury nadal były całkiem smaczne. Poinformował właścicieli, braci Heublein, którzy w końcu w 1892 roku uruchomili własną linię napojów paczkowanych. I jak w przypadku każdej spuścizny, historie pochodzenia zwykle się różnią. Najwyraźniej wiadomości o butelkowanych koktajlach zaczęły pojawiać się dekadę wcześniej.
Lata 60. okazały się również owocnym czasem dla koktajlu w puszkach. Codzienna Bestia przekaźniki, które wiele firm alkoholowych wtedy wskoczyło do gotowego basenu. Jim Beam , na przykład, sprzedawał butelkowane Manhattan, Whisky Sour i Old-Fashioned, podczas gdy Bacardi stworzył puszkowane daiquiri. Podczas gdy te iteracje rozpłynęły się do zachodu słońca, lata 90. przyniosły na rynek opcje na bazie słodu, takie jak Lime-A-Rita Budweisera, a później takie jak Mike's Hard Lemonade i Smirnoff Ice.
Koktajle w puszkach cieszą się ogromną popularnością od tysiącleci
Facebook Z ich kolorowymi puszkami, niektórzy się chwalą fajna grafika i ich wysublimowane składniki, od ekologicznych, świeżo wyciskanych soków po niezwykłe zioła i przyprawy, nic dziwnego, że koktajle w puszkach przemawiają do rynku tysiącletniego. Atlantycki ujawnia że wielu milenialsów obecnie przeżywają chwilę a-ha, patrząc na lodówki w swoich lokalnych sklepach spożywczych. Wybór wydaje się nieograniczony.
Bardziej wyrafinowani i bardziej wymagający niż starsze pokolenia, milenialsi zostali uczeni w mediach społecznościowych, więc wiedzą, do czego dążyć, a ponadto nie są im obce wino w puszkach i piwo rzemieślnicze, więc koktajle w puszkach nie są wielkim skokiem. Atlantycki mówi również, że ci młodzi dorośli są bardziej zainteresowani napojami o niskiej zawartości alkoholu i zdrowszymi opcjami. Sprawdź i sprawdź. Niższy poziom alkoholu oznacza, że marki koktajli w puszkach mogą oferować napoje z niewielką ilością cukru lub bez cukru. Co więcej, milenialsi również preferują doznania, w tym przypadku picie koktajli z najwyższej półki, bez mocnej zakładki barowej. Innymi słowy, koktajle w puszkach są naturalne dla rynku millenialsów.
Popper jalapeno zawinięty w bekon
Koktajle w puszkach są wytwarzane zarówno przez lokalnych producentów, jak i krajowe wagi ciężkie
W dzisiejszych czasach mniejsi i wschodzący producenci zdobyli przewagę w sektorze koktajli w puszkach i nabierają rozpędu dzięki swojemu arsenałowi innowacyjnych produktów. W niektórych przypadkach nowicjusze są hiperlokalni, korzystają z regionalnych składników, a nawet zasłużyli na swoją bona fide w branży piwa rzemieślniczego, wyposażając ich w puszki i aparaturę, aby przejść do innych kategorii BRT. Tak jak Stempel zwraca uwagę , wielu z tych niezależnych twórców i przedsiębiorców utorowało drogę, podsycając ruch, który wywarł duży wpływ na branżę napojów. Niektórzy producenci inspirowali się popularnością napojów, takich jak Aperol Spritz, podczas gdy inni byli wyczuleni na zmieniające się gusta.
Nie da się ukryć, że marki z głównego nurtu również stały się siłą, z którą należy się liczyć w tym sektorze. W rzeczywistości, według Świat opakowań , na rynku koktajli w puszkach dominują marki alkoholowe, takie jak Anheuser-Busch InBev, Duvel Moortgat i Pernod Ricard.
Koktajle w puszkach to bardziej okazja niż wycieczka do baru?
Podczas gdy ręcznie robiony koktajl serwowany w eleganckim barze może Cię kosztować od 15 USD do ogromne 25 $ , za jeden wspaniały napój, koktajle w puszkach kosztują w porównaniu grosze, a ponadto są często sprzedawane w poręcznych opakowaniach po cztery lub więcej. Można powiedzieć, że imprezuj idealne koktajle z ograniczonym budżetem.
Delikatny znaleziska że czteropak wódki żurawinowej You & Yours (plus opcje dżinu z tonikiem i mule) kosztuje około 13,99 USD, podczas gdy czteropak dżinu z tonikiem w puszce Cutwater Spirits kosztuje około 12,99 USD (z innymi odmianami, takimi jak Tequila Paloma i Bloody Mary, nieco wyżej). A sześciopak cydrów Austin Eastciders w puszkach, dostępnych w smakach takich jak Blood Orange, Rose, Lemon Ginger i Pear Rosemary, kosztuje zaledwie 9,99 USD.
Kolekcja LiveWire przygotowywanych przez barmanów koktajli w puszkach, sprzedawana w sprzedaży detalicznej za około 5,50 USD za sztukę, donosi LA Times . I Robb Report t przekaźniki że Fiński Long Drink, musujący gin i grejpfrut, kosztuje około 17 dolarów za sześciopak, podczas gdy oferta Siponey, składająca się z whisky, lokalnego miodu i soku z cytryny, kosztuje około 9 dolarów za puszkę.
Puszki to nie jedyny pojemnik — koktajle RTD są również dostępne w butelkach o indywidualnej wielkości
Facebook Puszki są z pewnością wygodne i lekkie, a wiele z nich jest wykonanych z materiałów pochodzących z recyklingu, dzięki czemu mogą żyć wiele żyć po tym, jak wypijesz French 75, G&T lub Mai Tai, niezależnie od tego, jaki jest pojemnik na koktajl. Poza tym robią się ładne i zimne – i nie pękają. Ale nie są to jedyne dostępne kontenery RTD.
Siedem pięćdziesiąt dziennie potwierdza że butelkowane koktajle zyskują również na popularności w dziedzinie RTD, a nowo wybici producenci koktajli butelkowanych dążą do wprowadzenia wrażeń barowych do Twojego salonu, nie wspominając o miejscach takich jak minibary hotelowe, hale sportowe, salony lotnicze i teatry. Wiele butelkowanych produktów, takich jak Bergamot Orange Margarita i Cucumber Vodka Mojito firmy Austin Cocktails, ma różne rozmiary, w tym przypadku 750-mililitrowe butelki oraz 200-mililitrowe butelki. Koktajle rzemieślnicze oferuje również opcje, w tym Gold Rush, kwaśną whisky bourbon, która jest dostępna zarówno w szklanych butelkach o pojemności 750 mililitrów, jak i w 200-mililitrowych puszkach, które w 100% nadają się do recyklingu. Tymczasem St. Agrestis, producent amaro, idzie drogą jednoporcjową, sprzedając cztery opakowania po 100-mililitrowych butelkach.
Butelka czy puszka? Koniec końców to kwestia preferencji.
