Toskański tuńczyk z sałatką z pomidorów

Czas przygotowania: 15 minut Dodatkowy czas: 5 minut Czas całkowity: 20 minut Porcje: 4 Wydajność: 4 porcje Profil żywieniowy: Zdrowe kości Cukrzyca Odpowiednie Bez jajek Bezglutenowe Zdrowe starzenie się Zdrowa odporność Serce Zdrowe Wysoka zawartość białka Niska zawartość węglowodanów Niska zawartość sodu Niskokaloryczna Bez orzechów. Bez soiPrzejdź do faktów żywieniowych

Składniki

4 (5 do 6 uncji) świeżych lub mrożonych steków z tuńczyka, o grubości około 1 cala
3 łyżeczki biały ocet winny, podzielony
1 łyżeczka Oliwa z oliwek
½ łyżeczka suszona przyprawa włoska, kruszona
czy mięso Walmart jest bezpieczne do jedzenia?
¼ łyżeczka sól
½ łyżeczka pieprz mielony, podzielony
2 średni pomidory, pozbawione nasion i posiekane (1 szklanka)
z czego robi się masło orzechowe
½ filiżanka drobno pokrojona bulwa kopru włoskiego
¼ filiżanka posiekana świeża bazylia
1 średni szalotka, przekrojona na pół i pokrojona w cienkie plasterki
1 Goździk czosnek, mielony
oreo waniliowo-czekoladowe
1 łyżka orzeszki piniowe, prażone (patrz wskazówka) i posiekane
1 łyżka tarty parmezan

Wskazówki

Rozmroź rybę, jeśli jest zamrożona. Opłucz rybę; osuszyć papierowymi ręcznikami. Odłożyć na bok. W małej misce wymieszaj 1 łyżeczkę octu, oliwę z oliwek, przyprawę włoską, sól i 1/4 łyżeczki pieprzu. Posmaruj steki z tuńczyka z obu stron. Odłożyć na bok.
czy pięciu facetów wypada z biznesu?
Aby przygotować sałatkę pomidorową, w średniej misce wymieszaj pomidory, koper włoski, bazylię, szalotkę, czosnek, pozostałe 2 łyżeczki octu i pozostałą 1/4 łyżeczki pieprzu. Odłożyć na bok.
W przypadku grilla węglowego umieść rybę na natłuszczonym ruszcie bezpośrednio nad średnim rozżarzonym węglem. Jeśli chcesz, przed ułożeniem ryby na grillu przykryj ruszt folią. Grilluj bez przykrycia przez 6 do 8 minut lub do momentu, aż ryba zacznie się łuszczyć, sprawdzając widelcem, obracając rybę raz w połowie grillowania. (W przypadku grilla gazowego rozgrzej grill. Zmniejsz ogień do średniego. Połóż rybę na natłuszczonej ruszcie grilla na ogniu. Przykryj i grilluj zgodnie z zaleceniami.)
Podawaj tuńczyka z zarezerwowaną sałatką pomidorową. Posypać orzeszkami piniowymi i parmezanem.