2-składnikowy naśladowca Dairy Queen Oreo Blizzard, który możesz zrobić w domu

Blizzardy Dairy Queen są w swojej własnej lidze. Nie są wystarczająco cienkie, aby popijać przez słomkę, jak inne koktajle mleczne typu fast food, ale są znacznie bardziej aromatyczne niż zwykły wafelek do lodów. Ten bogaty, dekadencki przysmak jest pełen kawałków ciastek, batoników lub krówek i jest gotowy do spożycia kilka minut po zamówieniu. A co najlepsze: cudownie przeciwstawia się grawitacji za każdym razem, gdy pracownik odwraca go do góry nogami, gdy ci go przekazuje.

Chociaż Dairy Queen cały czas wychodzi z limitowaną edycją Blizzards, Candy Classic Blizzards nadal podbija nasze serca swoją prostotą. Jak się okazuje, każdy z tych Blizzardów można zrobić tylko z dwóch składników: wanilii lody i cukierki do wyboru. Postanowiliśmy więc spróbować, wybierając Oreo Cookie Blizzard Treat jako nasz obiekt testowy. Chcieliśmy wiedzieć, czy moglibyśmy stworzyć dwuskładnikową naśladowcę Dairy Queen Oreo Blizzard, która smakowałaby tak samo dobrze jak oryginał i (co ważniejsze), czy byłoby to trudne do zrobienia w domu. Jak to się skończyło? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć!

Zbierz składniki tego dwuskładnikowego naśladowcy Dairy Queen Oreo Blizzard

Lista składników nie może być prostsza dla tego dwuskładnikowego naśladowcy Dairy Queen Oreo Blizzard. W rzeczywistości przepis był tak prosty, że sprawdziliśmy go dwukrotnie z kilkoma różnymi źródłami. Rzeczywiście, Królowa mleczarni Strona internetowa wymienia tylko dwa składniki: sztucznie aromatyzowane lody waniliowe o obniżonej zawartości tłuszczu i ciasteczka Oreo. Natknęliśmy się też na wideo z 92,5 WBKR Kentucky, który potwierdził listę składników. W filmie Królowa nabiału pracownik pokazuje prezenterowi, jak zrobić Blizzarda, napełniając kubek lodami, dodając żądane dodatki i włączając mikser.

Stamtąd jedyne, co musieliśmy zrobić, to określić odpowiednią ilość dodatków. Oreo Cookie Blizzard Treat firmy Dairy Queen zawiera wystarczająco dużo Oreos, aby zaspokoić, ale nie tak wiele, aby przytłoczyły słodkie lody waniliowe. Po kilku (pysznych) partiach testowych ustaliliśmy, że sześć zmiażdżonych ciasteczek (lub około 2/3 szklanki) to idealna ilość na naszą jednoporcjową partię.

Aby uzyskać pełną listę składników, w tym ich ilości i szczegółowe instrukcje, przewiń w dół do części ze wskazówkami w tym artykule.

Czy powinieneś użyć blendera czy miksera stojącego, aby stworzyć idealną dwuskładnikową naśladowcę Dairy Queen Oreo Blizzard?

W przeszłości używaliśmy blendera do robienia naśladowczych przepisów na napoje lodowe, takich jak nasz 3-składnikowy naśladowca McDonald's Oreo McFlurry lub Starbucks Waniliowy Krem Frappuccino . Tym razem pominiemy blender i użyjemy miksera stojącego (lub ręcznego miksera elektrycznego), aby przygotować dwuskładnikowy przepis na wzór Dairy Queen Oreo Blizzard. Tym, co odróżnia Blizzarda od McFlurry, jest jego konsystencja. Wynik końcowy musiał być wystarczająco gruby, aby utrzymać go do góry nogami. Gdybyśmy użyli blendera, podgrzalibyśmy i stopili lody, uzyskując napój bardziej przypominający koktajl mleczny.

Zamiast tego użyjemy miksera stojącego z przystawką do wiosłowania. Ubijanie lodów zmiękcza je na tyle, aby zawierały dodatki Oreo bez roztapiania. Wprowadza również powietrze do lodów, co upodabnia nasze lody do miękkiej porcji Dairy Queen. Według Uniwersytet Łyżka , powietrze jest dodawane do miękkiej porcji Dairy Queen podczas procesu zamrażania. To powietrze zwiększa objętość lodów i zmniejsza ich wagę, dzięki czemu bardziej prawdopodobne jest, że przykleją się do kubka zamiast wypadać, gdy odwrócisz je do góry nogami.

Czy będziesz w stanie postawić do góry nogami swojego dwuskładnikowego naśladowcę Dairy Queen Oreo Blizzard?

Dairy Queen słynie z „serwowania do góry nogami za darmo” awans . Pomysł polega na tym, że napój jest gęsty i kremowy, a nie rozpływający się i płynny, co pozwala mu przeciwstawić się grawitacji. To jedna z rzeczy, które odróżniają Dairy Queen od innych restauracji typu fast food sprzedających koktajle mleczne. Sieć posunęła się nawet tak daleko, że udowodniła, że ​​jej Blizzardy są tworzone we właściwy sposób, dając ci darmowy Blizzard (w uczestniczących lokalizacjach), jeśli napój wypadnie z kubka, gdy pracownik odwróci Blizzard do góry nogami.

Jeśli pracujesz wystarczająco szybko, tworząc ten dwuskładnikowy naśladowca Królowa nabiału Oreo Blizzard, zdecydowanie możesz trzymać drinka do góry nogami. Ponieważ ten przepis to nic innego jak ubijane lody z ciasteczkami Oreo, powinien być tak samo gęsty jak zwykłe lody. Wpadniesz w kłopoty, jeśli przygotowanie napoju zajmie Ci więcej niż pięć minut. Jeśli zacznie się topić, cieknące lody na dnie szklanki mogą spowodować, że cały napój wysypie się na blat. Więc przerzuć to tylko wtedy, gdy się odważysz!

Jakie są najlepsze lody do tego dwuskładnikowego naśladowcy Dairy Queen Oreo Blizzard?

Okazuje się, że Dairy Queen's lody nie jest technicznie „lodami”. Według Często zadawane pytania na ich stronie internetowej jego „miękka porcja nie kwalifikuje się do nazwania lodami”. Lody muszą być wykonane z dziesięcioprocentową lub większą zawartością tłuszczu maślanego, a Dairy Queen's zawiera tylko pięć procent zawartości tłuszczu maślanego. To sprawia, że ​​produkt pasuje do kategorii lodów „o obniżonej zawartości tłuszczu”, według Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) wytyczne .

To powiedziawszy, będziesz mieć kilka możliwości wyboru najlepszych lodów, których użyjesz do stworzenia dwuskładnikowej naśladowcy Dairy Queen Oreo Blizzard. Jeśli chcesz najbardziej autentyczną, domową wersję, musisz wstąpić do Dairy Queen i wybrać kufel jej miękkiego dania. Ale twój Blizzard nadal może nie być idealny, nawet jeśli używasz produktu Dairy Queen. Miękki serwis zaczyna się bardziej kremowy i lżejszy niż zwykłe lody, ponieważ zawiera więcej powietrza, ale jest również podawany z maszyny, która przechowuje produkt w 23 stopnie Fahrenheita. Twoja zamrażarka w domu będzie utrzymywała ją bliżej 0 stopni, co stwardnieje miękkie podanie i wpłynie na teksturę. Możesz więc równie dobrze wybrać lody ze sklepu spożywczego, które mają miękką konsystencję przypominającą serwowanie, takie jak Edy's lub Tillamook. Do naszej partii testowej wybraliśmy lody Tillamook Old-Fashioned Vanilla Ice Cream, ale możesz zamienić swoją ulubioną markę lodów waniliowych.

Zmiażdż ciasteczka Oreo dla tego dwuskładnikowego naśladowcy Dairy Queen Oreo Blizzard

Zanim zaczniesz ubijać lody, będziesz chciał przygotować swój Wietrzenie ciasteczka. Ważne jest, aby działać szybko podczas robienia tego dwuskładnikowego naśladowcy Dairy Queen Oreo Blizzard, ponieważ lody zaczną się topić zaraz po wyjęciu z zamrażarki. Rozpuść go zbyt mocno, a konsystencja będzie bardziej podobna do koktajlu mlecznego niż do Blizzarda.

Umieść ciasteczka na dużym talerzu. Używając dna szklanki, miski lub wałka do ciasta, delikatnie zmiażdż Oreo, aż zostaną podzielone na małe kawałki. Nie chcesz całkowicie zniszczyć Oreos, ponieważ oryginalny Blizzard zdecydowanie zawiera w miksie kawałki całych Oreos. Więc po prostu je zmiażdż, aż skończysz z kawałkami wielkości kęsa.

Sześć zmiażdżonych ciasteczek tworzy około 2/3 filiżanki zmiażdżonych Oreos, więc jeśli chcesz, możesz tutaj dokonać zamiany. Użyj 2/3 M&Ms, pokruszonych ciasteczek Butterfinger, kawałków masła orzechowego Reese's, Snickersów lub Batonów Heath, aby stworzyć naśladowczą wersję swojego ulubionego Blizzarda.

Użyj miksera stojącego lub elektrycznego miksera ręcznego, aby stworzyć idealną dwuskładnikową naśladowcę Dairy Queen Oreo Blizzard

Kiedy Oreo zostaną zmiażdżone i gotowe do drogi, nadszedł czas, aby stworzyć swoją dwuskładnikową naśladowcę Dairy Queen Oreo Blizzard. Umieść lody w misce miksera stojącego lub w dużej misce, jeśli używasz elektrycznego miksera ręcznego. Używając nasadki łopatkowej, ubijaj lody na średnich obrotach przez około minutę, aż lody będą gładkie i lekko zmiękczone. Jeśli lody przykleją się do krawędzi, może być konieczne zatrzymanie silnika i za pomocą gumowej łopatki zeskrobać boki miski miksującej.

Kiedy lody jest ładna i kremowa, dodaj wszystkie oprócz jednej łyżki pokruszonego Oreos. Ubijaj miksturę na niskich obrotach, aż Oreo dobrze wkomponuje się w lody. Wrzuć lody do szklanki i dodaj pozostałą łyżkę pokruszonego Oreos. Podawać natychmiast, zanim zacznie się topić!

Jeśli nie masz miksera stojącego lub elektrycznego miksera ręcznego, z pewnością możesz miksować Blizzarda ręcznie trzepaczką lub dużą łyżką. Ponieważ ubijanie lodów w ten sposób trwa dłużej, zalecamy przechowywanie miski w zamrażarce przez 15 minut przed rozpoczęciem, aby zapobiec stopieniu się lodów.

Jak blisko zbliżyliśmy się do oryginalnej Dairy Queen Oreo Blizzard?

Na początek nie mieliśmy żadnych skarg na naszą dwuskładnikową naśladowcę Dairy Queen Oreo Blizzard. Oprócz tego, że smakuje niesamowicie pysznie, byliśmy bardzo zadowoleni z łatwości tworzenia. Miał też podobną teksturę do oryginału — może nie na miejscu, ale na tyle blisko, że tak naprawdę nie zauważyliśmy różnicy. Tam, gdzie napój się rozchodził, był smak. Królowa mleczarni lody jest zrobiony z mleka i mleka beztłuszczowego, wraz z cukrem, syropem kukurydzianym i kilkoma składnikami zagęszczającymi, takimi jak guma guar i karagen. Okazuje się słodki i lekko waniliowy, ale zdecydowanie ma lekki, delikatny smak. Użyte przez nas lody Tillamook miały odpowiednią konsystencję, ale były o wiele bogatsze, prawdopodobnie dzięki dodatkowi śmietany i żółtka .

Mimo że nasz naśladowca Blizzard mógł nie smakować dokładnie tak samo, spodobał nam się smak lodów, które wybraliśmy, więc była to wygrana. Zauważyliśmy, że nasz średni napój o pojemności 16 uncji wydawał się znacznie większy i bardziej sycący, więc obliczyliśmy kalorie w dwóch napojach. Nasz miał ponad 1300 kalorii w porównaniu do 790 . Dairy Queen kalorie ! Więc może najlepiej jest podzielić wersję domowej roboty, chyba że decydujesz się na mniej bogate lody o obniżonej zawartości tłuszczu.

• 6 ciasteczek Oreo (lub ⅔ szklanki ulubionych kruszonych cukierków)
• 3 szklanki lodów waniliowych

1. Umieść ciasteczka Oreo na dużym talerzu. Używając dna szklanki, miski lub wałka do ciasta, delikatnie zmiażdż ciasteczka Oreo, aż zostaną podzielone na małe kawałki.
2. Lody umieścić w misce miksera stojącego. Używając nasadki łopatkowej (lub elektrycznego miksera ręcznego), ubijaj lody na średnich obrotach przez około minutę, w razie potrzeby zeskrobując boki miski silikonową szpatułką, aż lody będą kremowe i lekko zmiękną.
3. Jeśli nie masz miksera stojącego lub elektrycznego miksera ręcznego, przed rozpoczęciem włóż dużą miskę do zamrażarki na 15 minut. Następnie ręcznie ubij lody trzepaczką lub dużą łyżką.
4. Dodaj wszystko oprócz 1 łyżki pokruszonych ciasteczek Oreo do ubitych lodów i ubijaj na niskich obrotach, aż ciasteczka zostaną równomiernie wymieszane.
5. Wrzuć lody do szklanki i dodaj pozostałą 1 łyżkę pokruszonych ciasteczek Oreo na wierzch. Odwróć to do góry nogami, jeśli się odważysz!

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie