5 najpopularniejszych win

Zdjęcie: Getty Images

Wybór dobrego wina dla siebie lub na przyjęcie może być naprawdę trudny — spójrz tylko na te wszystkie butelki stojące na półkach! Czerwony , biały i gazowana ... łatwo jest wybierać w kółko tę samą butelkę, ale w przypadku hostingu najważniejsza jest różnorodność. Aby pomóc Ci zawęzić wybór, wymieniliśmy najpopularniejsze rodzaje win, abyś mógł znaleźć coś, co każdemu się spodoba, a także podaliśmy kilka naszych ulubionych. Bonus: wszystkie są poniżej 20 dolarów.

5 korzyści zdrowotnych wynikających z picia wina

1. Pinot Grigio

Kwintesencja pinot grigio, szczególnie pochodzącego z Włoch, znana jest z tego, że jest wytrawna i łatwa w piciu, co czyni go jednym z najpopularniejszych win na świecie. Na całym świecie jest również znany pod kilkoma różnymi nazwami, w tym „pinot gris” we Francji, USA, Chile, Australii i Argentynie oraz „Ruländer” w Niemczech.

wolnowar wysoka vs niska temperatura

Style win pinot grigio i pinot gris różnią się w zależności od miejsca uprawy i sposobu produkcji. Włoskie, austriackie i niemieckie pinot grigio produkowane jest najczęściej w kadziach ze stali nierdzewnej, dzięki czemu jest lekkie i owocowe, z niższą zawartością alkoholu (10%-12,5% ABV). Te kwaśne pinot grigios łatwo komponują się z rybami, kurczakiem i skorupiakami. Z drugiej strony Pinot gris może dojrzewać w drewnie i ulegać fermentacji malolaktycznej, co oznacza wino o pełniejszym ciele, z mniejszą kwasowością i nutami brzoskwini.

Dwa Pinot Grigio do wypróbowania:

Cellar Riff Pinot Grigio delle Venezie, 10 dolarów

czy w zapachu jest alkohol?

Sokol Blosser Willamette Valley Pinot Gris, Oregon, 19 dolarów

2. Chardonnay

Chardonnay to najczęściej uprawiane winogrono na świecie i w USA, choć wielu je uwielbia lub nienawidzi. Dzieje się tak dlatego, że wino z winogron chardonnay można wytwarzać na dwa bardzo różne sposoby: jeden leżakowany w dębie i podczas fermentacji malolaktycznej, a drugi w stali nierdzewnej i bez fermentacji malolaktycznej, zwany także chardonnay niedętym. W wyniku tego ostatniego procesu powstają czyste, rześkie wina, które w niczym nie przypominają maślanych, dębowych chardonnay, do których jesteś przyzwyczajony.

Jeśli szukasz chardonnay, które są mniej maślane i dębowe, zajrzyj do Chablis, regionu w północnej Burgundii, w którym produkuje się wina o tej samej nazwie, chociaż mogą być drogie. Jeśli szukasz dębowych chardonnay o smaku dojrzałego ananasa, lemon curd i toffi, spójrz na Kalifornię i Amerykę Południową.

Dwa Chardonnay do spróbowania:

Alamos Chardonnay, Mendoza, Argentyna, 10 dolarów

Columbia Crest H3 Chardonnay, stan Waszyngton, 15 dolarów

najlepsza cebula na francuską zupę cebulową

3.Pinot Noir

Lżejsze niż inne winogrona, takie jak merlot, malbec i cabernet sauvignon, pinot noir jest owocowe i miękkie, co sprawia, że cieszy się dużym zainteresowaniem miłośników czerwonego wina. W zależności od miejsca produkcji, smaki Pinot Noir obejmują ciemne owoce i ziemiste grzyby, a także pikantny chrzan. Burgund francuski jest najbardziej znanym i generalnie najsurowszym dla portfela, ale idealnym na specjalne okazje. Bardziej przystępne wersje można znaleźć w USA, Nowej Zelandii i Niemczech, gdzie pinot noir nazywa się Spätburgunder.

Dwa Pinot Noir do wypróbowania:

Pinot Project California Pinot Noir, 12 dolarów

Oyster Bay Pinot Noir, Nowa Zelandia, 16 dolarów

4. Różowy

Styl winiarstwa kontra winogrona. Wina różowe powstają, gdy skórki czerwonych winogron pozostają w kontakcie z winem przez krótki czas, co pozwala na nadanie mu niewielkiej ilości koloru, ale nie tak bardzo, jak w przypadku wina czerwonego. W ciągu ostatnich kilku lat popularność różu wzrosła ze względu na jego łatwość spożywania i łatwość łączenia z praktycznie wszystkim. Smaki mogą wahać się od truskawek, przez cytrusy, po melon. Jeśli szukasz najbardziej wytrawnych róż, zajrzyj do najsłynniejszego regionu produkującego róże, Prowansji.

Dwa wina różowe do spróbowania:

Château Peyrassol Côtes de Provence Rosé Commanderie de Peyrassol, 20 USD

czym jest prawdziwy wasabi

Birichino California Vin Gris 2016, 18 dolarów

5. Cabernet Sauvignon

Z aromatami czarnej porzeczki, anyżu i czarnego pieprzu, Cabernet Sauvignon jest najpopularniejszym winem czerwonym. Odważny i bogaty Cabernet Sauvignon jest uprawiany w prawie każdym regionie winiarskim na świecie. Cabernet sauvignon, najbardziej znany, pochodzący z Napa i Bordeaux, jest również szeroko uprawiany w Ameryce Południowej. Cabernet sauvignon to Twoje wino, jeśli podajesz czerwone mięso, ale jeśli jest trochę za mocne dla Twojego podniebienia, szukaj win z etykietą Meritage, co oznacza mieszankę dwóch lub więcej winogron Bordeaux, którymi mogą być merlot, malbec, cabernet franc, petit verdot i oczywiście cabernet sauvignon.