Jason Goldstein/Mashed Jeśli chcesz to zrobić grys racja, nie wybieraj natychmiastowej trasy. Musisz je powoli obracać w garnku na kuchence, jeśli naprawdę chcesz, aby twoje wrażenia z jedzenia kaszy były jak najlepsze. My w Mashed jesteśmy całkowicie pewni, że możesz ugotować to pyszne śniadanie w dowolnym momencie dzięki temu niezwykle prostemu przepisowi, w którym czas gotowania wynosi tylko 20 do 25 minut.
Ten kremowy przepis na kaszę został przedstawiony przez szefa kuchni i twórcę przepisów, Jasona Goldsteina z Posiekaj Szczęśliwy . Mówi: „Uwielbiam kaszę. Są prostym, komfortowym uściskiem, który sprawia, że się uśmiecham!” Nie mogliśmy się zgodzić.
Jedynym narzędziem kuchennym, którego będziesz potrzebować do tych kasz, jest duży garnek. Zaleca się spożywanie tych kasz natychmiast po zakończeniu gotowania, ale z pewnością nie jest to wymagane. Według Goldsteina: „Możesz podawać od razu, ale też zjeść kolejny dzień. Nie będzie kremowy, ale i tak świetnie smakuje”.
Ciesz się kaszą z ciepłą porcją świeżo upieczonego ciastka maślankowe , bekon i jajka lub wszystkie powyższe składniki, aby stworzyć doskonałe śniadanie lub brunch. Możesz również delektować się nimi bez zmian, aby uzyskać smaczną przekąskę. Teraz przejdźmy do tego, jak przygotować ten przepis na kaszę w domu.
Zbierz składniki, aby przygotować te kremowe grysy
Jason Goldstein/Mashed Upewnij się, że masz wszystko, czego potrzebujesz, zanim zaczniesz gotować te smaczne kasze. Ten przepis wymaga mielonego grysu kamiennego, masło niesolone sól, pieprz, proszek czosnkowy, ciężki krem , woda, płatki czerwonej papryki i ser cheddar, które wrzucisz do garnka na sam koniec.
W zależności od osobistych preferencji smakowych możesz dołączyć kilka dodatków. Grys jest pod tym względem bardzo wszechstronny. Goldstein sugeruje szczypiorek, śmietanę lub zioła, które masz w lodówce. Możesz również pominąć płatki czerwonej papryki, jeśli pikantne aromaty nie są tak naprawdę twoją rzeczą.
frytki i salsa zdrowe
Po zaokrągleniu składników nadszedł czas, aby przejść do następnego kroku.
Połącz wszystkie składniki oprócz sera i kaszy w garnku
Jason Goldstein/Mashed Pierwszym krokiem do uzyskania tego kremowego pokazu kaszy w drodze jest umieszczenie ciężkiej śmietany, masła, wody, Sól , paprykę, proszek czosnkowy i płatki czerwonej papryki do dużego garnka. Nie musisz jeszcze mieszać, aby cokolwiek połączyć, ponieważ w następnym kroku wszystko doprowadzisz do wrzenia.
Warto również wspomnieć, że jeśli chcesz zrobić lżejszą wersję tej samej kaszy, możesz użyć mleka (zwykłego lub niemlecznego) zamiast ciężkiej śmietany. Pamiętaj jednak, że ciężki krem sprawi, że będą one, no cóż, bardziej kremowe!
Doprowadź płyn do wrzenia, a następnie dodaj kaszę
Jason Goldstein/Mashed Kolejnym krokiem w tym przepisie na kaszę jest ustawienie palnika na wysokim poziomie i zagotowanie wszystkiego w garnku. Gdy płyn się zagotuje, powoli ubij zmielony kamień. Po dodaniu kaszy zmniejsz ogień do wrzenia. Gdy płyn się zagotuje, przykryj garnek i gotuj kaszę, dość często mieszając przez około 20 do 25 minut. Upewnij się, że od czasu do czasu zeskrobujesz również wewnętrzne boki garnka podczas mieszania, aby upewnić się, że grys się nie przykleja.
Pod koniec gotowania wymieszaj ser cheddar w garnku z kaszą
Jason Goldstein/Mashed Po ugotowaniu kaszy przez 20 do 25 minut podnieś pokrywkę i wmieszaj ser. Następnie zdejmij garnek z ognia. Dopraw kaszę większą ilością soli i pieprz do smaku. Posyp więcej sera na wierzchu podczas serwowania lub dodaj wyżej wymienione dodatki — może nawet wrzuć trochę posiekanego bekonu lub jajecznica jeśli naprawdę chcesz tu zaszaleć.
rozdrobniony ser na fajitas
Ten przepis daje cztery porcje kremowej kaszy, więc jest to świetne danie na brunch. Jeśli jednak obsługujesz więcej niż cztery osoby, upewnij się, że podwoisz wszystkie składniki.
Łatwy przepis na kremową kaszę to najwyższa wygoda Wypełnij 202 Drukuj Rozkoszuj się kremową kaszą z partią domowych herbatników z maślanką, bekonem i jajkami lub wszystkimi powyższymi produktami, aby uzyskać najlepszy produkt śniadaniowy. Czas przygotowania 0 minut Czas gotowania 25 minut Porcje 4 porcje
Całkowity czas: 25 minut Składniki- 2 szklanki gęstej śmietany
- 1 łyżka masła
- 2 szklanki wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- ½ łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 1 ¼ szklanki kaszy mielonej w kamieniu
- 1 szklanka sera cheddar
- kwaśna śmietana, do podania
- szczypiorek do podania
- świeże zioła do podania
- Do garnka wsypać śmietanę, masło, wodę, sól, pieprz, proszek czosnkowy i płatki czerwonej papryki.
- Doprowadzić do wrzenia, a następnie powoli ubić w kamieniu mieloną kaszę. Gotuj na wolnym ogniu i przykryj.
- Często mieszaj i gotuj przez 20 do 25 minut.
- Dodaj ser cheddar i ciesz się.
| Kalorie na porcję | 755 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 59,0 g |
| Tłuszcz nasycony | 35,8 g |
| Tłuszcze trans | 0,5 grama |
| Cholesterol | 204,3 mg |
| Węglowodany ogółem | 43,4 g |
| Błonnik pokarmowy | 2,5 g |
| Cukry ogółem | 3,8 grama |
| Sód | 754,4 mg |
| Białko | 14,3 g |
