Justin Sullivan/Getty Images Hamburgery McDonald's mogły być tym, co umieściło restaurację na mapie, gdy była tylko rozwijającą się siecią? wyrobił sobie markę w latach 50 , ale z biegiem lat marka fast-food rozwinęła mnóstwo pozycji w menu, których marzy wiele osób. Wśród wielu rzeczy, które klienci uwielbiają zamawiać w McDonald's, niektóre godne uwagi to zimne i kremowe McFlurries , klasyka Big Mac z charakterystycznym tajnym sosem, „Frytki światowej sławy” i oczywiście ziemniaki z cebulą – tak samo godne pochwały jak Egg McMuffin. Smażone smażone dobro? plasuje się na szczycie listy jeśli chodzi o ziemniaki z cebulą w sieciach fast-food.
Jest wiele rzeczy, o których możesz nie wiedzieć Placki ziemniaczane McDonald's , ale najbardziej zaskakującym faktem może być specjalny składnik, którego używa sieć, aby ten element menu smakował tak dobrze. Jaki jest sekret? Naturalny aromat wołowy.
McDonald's smaży swoje ziemniaki z cebulą z tym tajnym składnikiem
Aby dokładnie zrozumieć, czym jest naturalny aromat wołowiny, najpierw musimy przejrzeć kawałek historii McDonald's. Od początku działalności sieć smażyła swoje frytki (i ziemniaki z cebulą, kiedy w latach 70. wprowadzono menu śniadaniowe) w mieszaninie oleju z nasion bawełny i łoju wołowego lub wytopionego tłuszczu z wołowiny. Ta mieszanka stworzona do aromatycznych i pysznych placków ziemniaczanych i frytek, ale wadą było to, że użycie łoju wołowego oznaczało, że te pozycje menu były bogate w tłuszcze nasycone (poprzez Wieśniak! Życie ).
Kiedy McDonald's zdecydował się na zdrowszą żywność, w 1990 roku sieć przerzuciła się na olej roślinny do swoich ziemniaków. Jednak, aby zachować ten sam smak frytek i ziemniaków z cebulą, firma restauracyjna dodała smak wołowiny do „naturalnych smaków” na wykaz składników.
Dodanie aromatu stało się powodem do pozwu przeciwko McDonald's w 2001 roku. Ludzie, którzy powstrzymują się od spożywania mięsa z powodów moralnych, religijnych lub zdrowotnych, pozwali łańcuch pod zarzutem, że błędnie wierzono, że frytki z łańcucha są wegetariańskie ( przez Zjadacz ).
Dlaczego McDonald's został pozwany o tajny składnik, którego używa do swoich ziemniaków ziemniaczanych?
Yuriko Nakao / Getty Images Chociaż smak wołowiny, którego używa McDonald's, w rzeczywistości nie zawiera żadnej wołowiny, naukowcom zajmującym się żywnością udało się określić konkretne aminokwasy, które nadają prawdziwej wołowinie jej smak, a następnie odtworzyli ten sam smak przy użyciu tańszych i bardziej powszechnych składników: pszenicy i mleka. Naturalny aromat wołowiny jest wytwarzany z hydrolizowanej pszenicy i hydrolizowanego mleka jako składników wyjściowych, więc nie jest wegański (poprzez Południowe życie ).
McDonald's osiedlił się w 2002 roku i od tego czasu wyraźnie wymienił naturalny aromat wołowiny w informacjach o wartościach odżywczych dla swojego ziemniaki ziemniaczane i frytki i wskazał, że żadna z tych stron nie ma certyfikatu wegetariańskiego ani wegańskiego (poprzez Zjadacz ).
Chociaż smak wołowiny sprawia, że ziemniaki ziemniaczane McDonald's nie są realną opcją dla tych, którzy nie jedzą mięsa, składnik sprawia, że śniadanie smakuje tak pysznie dla reszty z nas.
Kim jest ta pani kurczaka Popeyes?
