Wędzony gulasz z kurczaka z jarmużem i fasolą Pinto

Zdjęcie: Dera Burreson

Składniki

• 1 łyżka Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

  kto wygrywa kumpel vs duff

• 1 duża cebula, posiekana

• 4 goździki czosnek, pokrojony

• 1 łyżeczka mielony kminek

  Pop tart z masłem orzechowym przerwane

• ½ łyżeczka proszek chili chipotle

• 1 ½ łyżeczki sól

• 4 kubki bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu

• 1 funt pierś z kurczaka bez kości i skóry

  składniki mrożonego mokki costco

• 2 (15 uncji) puszki Fasola pinto bez dodatku soli, opłukana

• 1 duży pęczek jarmużu, pozbawiony łodyg i porwany na kawałki wielkości kęsa (7 filiżanek)

• 23 filiżanka grubo posiekana świeża kolendra i trochę do dekoracji

• 2 łyżka stołowa sok limonkowy

  Mountain Dew słodki smak błyskawicy

• Kawałki limonki, kwaśna śmietana i ostry sos do podania

Wskazówki

1. Rozgrzej olej w szybkowarze elektrycznym ustawionym na tryb Sauté. Dodaj cebulę i smaż, aż zacznie mięknąć, około 3 minut. Dodaj czosnek, kminek, chili w proszku i sól i gotuj, aż zacznie pachnieć, około 1 minuty. Wymieszaj bulion, kurczaka i fasolę. Drewnianą łyżką wciśnij wszystkie składniki do bulionu. Zamknij i zablokuj pokrywę. Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 8 minut.

2. Zredukuj ciśnienie ręcznie. Przenieś kurczaka na deskę do krojenia.

3. Rozdrobnij kurczaka dwoma widelcami. Wmieszaj kurczaka z powrotem do zupy wraz z jarmużem, kolendrą i sokiem z limonki. Udekoruj większą ilością kolendry i podawaj z kawałkami limonki, kwaśną śmietaną i ostrym sosem, jeśli chcesz.

Sprzęt

Szybkowar elektryczny

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie