Tinseltown/Shutterstock Allison Lindsey
Pochodzący z Teksasu Willie Nelson jest jednym z najstarszych pionierów muzyki country. Stała legenda z dekadami innowacji związanych z jego nazwiskiem, ikona nosząca garnek i podwójne warkocze, była pionierem ruchu wyjętego spod prawa muzyki country i stała się międzynarodową supergwiazdą w 1975 roku (poprzez Rozruch ). Wokalista „Red Headed Stranger” i zdobywca nagrody Grammy jest artystą i filantropem w równym stopniu. Nelson jest znany z popierania aktywizmu LGBTQ+, reformy marihuany i protestowania przeciwko kilku wojnom (poprzez Wiadomości z Dallas ).
Oprócz swoich osiągnięć artystycznych i działalności charytatywnej, Nelson napisał książki takie jak „Listy Williego Nelsona do Ameryki”, „Tao Williego”, „Roll Me Up and Smoke Me When I Die” i wiele innych. Ponadczasowa postać, której dorobek życia wykracza poza granice gatunku muzycznego, Nelson jest potężną gwiazdą, która wykorzystuje swój wpływ, aby pozytywnie wpływać na otaczający go świat. Nelson jest także głośnym działaczem na rzecz praw zwierząt, uratował nawet 70 koni (poprzez Odrodzenie na świeżym powietrzu ). Więc oczywiście Nelson ma również śmiałe stanowisko, jeśli chodzi o jedzenie.
Jak każdy dobry Teksańczyk, Nelson ma również upodobanie do czerwony pieprz . Jako oficjalna żywność Lone Star State, obfity jednogarnkowy posiłek jest podstawą w społecznościach Teksasu, a jak się okazuje, ulubiony przepis Nelsona na chili jest całkowicie wegański .
Przepis dzięki uprzejmości wielokrotnie nagradzanego szefa kuchni Michela Nischan
Julia Michajłowa/Shutterstock
Większość mieszkających w Teksasie fanatyków chili cieszy się mięsistym machismo ostrego gulaszu, więc ikona Teksasu, Willie Nelson, twierdząca, że wegańskie chili jest jego ulubionym, jest dość niezwykła. W opowiadaniu o tatusiach grających muzykę country i ich ulubionych potrawach, Nelson powiedział (przez Szeroko otwarte jedzenie ), że mimo że nie był weganinem, on i jego żona Annie szukali bardziej prozdrowotnych przepisów.
Starając się dodać więcej odżywczych składników do swojego repertuaru przepisów, Nelson zwrócił się o kilka pomysłów do wielokrotnie nagradzanego szefa kuchni Michela Nischana. Na szczęście dla Nelsona Nischan wygrał kilka gotowanych chili przed współpracą z gwiazdą muzyki country (poprzez zdrowe pragnienie ). Szef kuchni przyszedł z wiedzą prawdziwego miłośnika chili i postawił sobie dodatkowe wyzwanie przygotowując jedno mięsne danie chili dla pary i jedno weganin. Ogniste wegetariańskie chili składa się z prostych, pełnych składników, w tym asortymentu roślin strączkowych, papryki, marchwi, koncentratu pomidorowego, wywaru warzywnego i mnóstwa przypraw. zdrowe pragnienie . Nischan użył drożdży, aby odtworzyć obfity smak mięsa. W końcu para zakochała się w wegańskim chili (poprzez Wide Open Eats).
Mając wpływ tak samo wpływowy jak jego, gorące podejście Nelsona do wegańskiego chili może po prostu przekonać ludzi do jedzenia mniejszej ilości mięsa – decyzja rozsądna dla środowiska, która cprM mówi, że może pomóc w walce ze zmianami klimatu. Tak, na Williego Nelsona!
