Może to być gra polegająca na zgadywaniu, ile przystawek i napojów podadzą sobie goście. Nie chcesz tracić czasu na tworzenie mnóstwa aplikacji, które nie zostaną zjedzone, ani kupowanie zbyt wielu butelek wina — i na pewno nie chcesz też, aby ich zabrakło! Oto kilka rzeczy, o których warto pamiętać.
Na zdjęciu przepis: Koktajl Żurawinowo-Prosecco
Wykonaj matematykę dotyczącą jedzenia
Lubię podawać dwa lub trzy różne rodzaje małych kąsków, a także deskę serów i dipy. Zaplanuj oferowanie dwóch aplikacji na osobę na indywidualne przekąski, takie jak ciastka krabowe lub mini quiche. Ponadto podawaj dwa do trzech rodzajów sera – aby mieć dobry asortyment – i zaplanuj jedną uncję sera na osobę, wiedząc, że prawdopodobnie będziesz mieć dodatki. Podawaj 1/2 szklanki krakersów na osobę. W przypadku dipów należy przygotować około 1/4 filiżanki na każdego gościa.
Zaplanuj, ile alkoholu kupić
Ogólnie rzecz biorąc, licz na jednego drinka na osobę na godzinę, aby mieć pewność, że batonik nie wyschnie. Robiąc zakupy pamiętaj: na butelkę przypada pięć kieliszków wina. Polecam zaproponować co najmniej jeden rodzaj czerwonego i jedno białe wino, a także kilka stylów piwa i kilka opcji bezalkoholowych.
Czynnik w Typ Partii
Jeśli zamierzasz podawać tylko przekąski i koktajle – a pomijasz dania główne – upewnij się, że jest dużo różnorodności. Nadal możesz liczyć na przygotowanie dwóch porcji każdej przystawki na osobę, ale planuj przygotowanie od pięciu do siedmiu różnych typów aplikacji.
Czytaj więcej: Łatwe 3-składnikowe koktajle, które pomogą Ci poczuć świąteczną atmosferę
