Obejmując wszystko, od płatków naleśnikowych po łatwiejsze wyciskanie soku z cytryny, TikTok stał się prawdziwą skarbnicą modnych innowacji w przepisach i pomocnych hacków kulinarnych, które stają się wirusowe. W ostatnich tygodniach w mediach społecznościowych pojawił się kolejny sprytny pomysł: zamrażanie płatków przed jedzeniem.
Być może już od jakiegoś czasu dorastałeś z najlepszymi z nich, ale czy twoje umiejętności zamawiania napojów są tak samo aktualne, jak spłaty kredytu studenckiego?
Nie musisz być certyfikowanym pitmasterem, aby ugotować pyszny mostek na grillu w domu. Chodzi o to, aby zwracać uwagę na szczegóły i unikać wielu z tych typowych błędów, które każdy popełnia podczas gotowania mostka.
Moist Maker jest opisywany przez program jako najlepsza kanapka z resztek Dziękczynienia, jaką kiedykolwiek zrobiono, częściowo dzięki kromce chleba nasączonej sosem, którą Monica pomysłowo wkłada do środka.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak użyć odrobiny cierpliwości, kuchenki mikrofalowej, ciepłej wody lub po prostu starej dobrej pracy ręcznej, aby uzyskać idealnie miękki i gładki serek śmietankowy.
Jak trudno jest zerwać kilka ziaren kukurydzy? Wrzuć trochę soli i masła i to wszystko, prawda? Nie. Alton Brown, nerd nauk o żywności, dąży do znalezienia absolutnie najlepszego sposobu gotowania potraw, które na pierwszy rzut oka mogą wydawać się łatwe, ale zbyt często ludzie się mylą. Oto jak robi idealny popcorn.
Chociaż ten lekko gorzki smak może być znakiem rozpoznawczym oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, nie jest to cecha charakterystyczna niektórych przepisów na emulsje, które wymagają go w przepisach takich jak majonez, béarnaise i sos holenderski. Jak więc pozbyć się tej goryczy podczas robienia takich emulsji? Oto jak.
KitchenAid może zrobić wiele rzeczy, ale jeśli nie używasz go prawidłowo, tracisz. Oto właściwy sposób korzystania z KitchenAid.
Każdy uwielbia znajdować skróty w kuchni, ale jest kilka kroków, których zdecydowanie nie należy pomijać, nawet w celu zaoszczędzenia czasu. Zmiękczanie kurczaka, zwłaszcza piersi z kurczaka, jest jednym z nich, a jeśli wcześniej nie zmiękczałeś swojego kurczaka, zdecydowanie powinieneś zacząć.
Niezależnie od tego, jaki stek znajduje się teraz w zamrażarce, kluczowe jest umożliwienie rozmrożenia tych kawałków mięsa w sposób bezpieczny dla żywności. Oto jak prawidłowo rozmrozić stek.
Co kilku szefów kuchni i prawdziwych Włochów ma do powiedzenia na temat właściwego sposobu jedzenia spaghetti? Oto jak bardzo to wszystko schrzaniliśmy.
Jeśli kiedykolwiek szukałeś najlepszych przepisów na francuskie tosty, być może widziałeś zarówno chałkę, jak i bułeczki brioszkowe w kilku z tych przepisów. Ci z was, którzy wcześniej próbowali obu rodzajów chleba, mogli zauważyć, że smakują one niezwykle podobnie.
Okazuje się, że zagęszczacz w budyniu jest kluczową różnicą między budyniem a budyniem. Krem składa się z jajek, cukru i mleka. Zwykle jest pieczony lub można go mieszać na małym ogniu, aby ugotować. Custard nie używa żadnego środka zagęszczającego i opiera się wyłącznie na jajkach w deserze, aby pomóc mu się zestalić.
Właśnie dostałeś kilka awokado, ale okazuje się, że nie są wystarczająco dojrzałe na guacamole lub cokolwiek innego. Oto kilka sposobów na dojrzewanie awokado.
Chociaż to prawda, że są produkty, których nigdy nie należy wkładać do kuchenki mikrofalowej, świeże ryby nie należą do nich. Jasne, „ryba w kuchence mikrofalowej” brzmi sucho, nijako i nudno, ale mówimy o mikrogotowaniu na parze, które daje dokładnie odwrotny skutek.
Odkostnianie skrzydełek kurczaka prawdopodobnie nie jest czymś, co zamierzasz robić każdego wieczoru, zwłaszcza że pozbycie się tych wszystkich mniejszych kości może być rodzajem bólu ze względu na ilość mięsa, które skończysz. Twoja zwykła metoda odkostniania prawdopodobnie polega na wyciąganiu kości podczas jedzenia.
Zamrażanie mięsa to dobry sposób na zaopatrzenie się w zapasy i upewnij się, że zawsze masz zapasową opcję na kolację, gdy jej potrzebujesz. Minusem jest to, że musisz poczekać, aż się rozmrozi, zanim zaczniesz gotować. Ale jeśli planujesz zasalać mięso przed gotowaniem, możesz zaoszczędzić trochę czasu.
Szybkie odświeżenie — shabu-shabu to japońskie podejście do gorącego garnka na bazie kombu (suszone wodorosty) i dashi (japońska zupa). Chociaż istnieje wiele rodzajów mięs, których możesz użyć (wieprzowina, kurczak lub jagnięcina), w ekskluzywnych japońskich restauracjach znajdziesz tylko jedno: wołowinę.
Możesz powiedzieć, że nie ma złego sposobu na zjedzenie skrzydełek z kurczaka, ale następnym razem, gdy będziesz po łokciach zanurzyć się w stosie wyrzuconych kości skrzydeł, spójrz, ile smacznej skóry i mięsa z kurczaka po sobie zostawiłeś. To charakterystyczny znak, że przez cały czas źle jadłeś skrzydełka z kurczaka.
Istnieje duża szansa, że Twój ekspres do kawy jest Twoim najlepszym przyjacielem każdego ranka, ale bez względu na to, jak bardzo jesteś przestarzały z tym pięknym ekspresem, nadal istnieje duża szansa, że nie używasz go właściwie. Oto rzeczy, które prawdopodobnie schrzanisz — nawet o tym nie wiedząc.