Sos grillowy jest taki amerykański jako baseball i szarlotka , szczególnie w południe . Ta przyprawa to nie tylko Keczup zamiennik, może być również stosowany jako marynata, sos lub polewa podczas grillowania. Od szarpanej wieprzowiny po żeberka wołowe i od wędzonego kurczaka po grillowane warzywa, ten sos można znaleźć praktycznie na wszystkim.
Być może najbardziej fascynującym aspektem sosu barbecue jest różnorodność. W zależności od tego, gdzie jesteś na południu, przepis na lokalny sos barbecue będzie się bardzo różnił.
W Memphis to melasa która zajmuje centralne miejsce. W niektórych częściach Karoliny jest to sos mopowy które można wykorzystać do maczania lub jako zalew do mięsa. Inne części Karoliny słyną z dodawania musztarda , Kansas City jest znane z profesjonalnego wykorzystania pomidory , podczas gdy Texas dodaje papryki do mieszanki, aby uzyskać pikantność.
Ta lista sosów do grilla przyjrzy się odmianom kupionym w sklepie i uszereguje je od najgorszego do najlepszego. Rozpal grill, wyjmij mięso i przygotuj się na wybór najlepszego sosu do grilla po przeczytaniu tego przydatnego przewodnika.
15. Oryginalny sos grillowy Kraft
Jeśli lubisz spożywać dużo cukru, pokochasz Kraft Original Barbecue Sauce. W rzeczywistości jest go tak dużo w tym sosie, że to pierwszy wymieniony składnik na butelce. Fuj! Dlaczego mieliby zrujnować to, co kiedyś było całkowicie akceptowalnym sosem barbecue? Dodanie odrobiny słodyczy do sosu to jedno, ale zamiana w butelkę tylko cukru jest po prostu obrzydliwa – i nie jest tym, czego ktokolwiek szuka w sosie barbecue.
Co gorsza, Kraft stara się ukryć słodycz, dodając nieprzyjemny poziom pikanterii. Dwa problemy: po pierwsze, pikantność nie jest przyjemna; smakuje jak czerstwy czarny pieprz. Po drugie, naprawdę nie miesza się dobrze z całym cukrem. Te rzeczy to po prostu katastrofa. Cały ten cukier nie może być za dobry Twoje zdrowie , zarówno. Unikaj tego, nawet jeśli jest to najtańsza opcja na półce.
14. Oryginalny sos BBQ KC Masterpiece
Facebook Inną z niedrogich opcji na półkach twojego sklepu spożywczego jest KC Masterpiece Original BBQ Sauce. I podobnie jak mikstura Krafta, te rzeczy są absolutnie okropne. KC Masterpiece próbuje użyć smaku dymu hikorowego, aby zrównoważyć jego mdłą słodycz, a rezultatem jest przytłaczający smak przeciętności. Jeśli popełnisz błąd, dodając go do wszelkiego rodzaju mięsa, ten sos jest wszystkim, czego będziesz smakować. Jednak niektórzy ludzie robić ciastka z tym — jak to jest jako świadectwo tego, jak słodkie jest?
Dodatkowo sos BBQ KC Masterpiece Original ma chemiczny posmak, który zdecydowanie nie jest takim smakiem, jaki ma się w ustach po wieczorze spędzonym na gorącym grillu.
Nie daj się zwieść wersji Hickory Brown Sugar, którą sprzedaje również KC Masterpiece. Smakuje prawie dokładnie tak samo jak ich oryginalny sos, z niewielką nutą obecności brązowego cukru.
13. Słodki sos grillowy Raya
Facebook Jeśli jesteś uzależniony od słodyczy, idź z Sweet Baby Ray . Pamiętaj, że to nie jest szczególnie dobre, ale przynajmniej nie udaje, że jest czymś, czym nie jest. Zamiast próbować maskować lub zrównoważyć słodycz, ten sos podwaja się, łącząc syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, melasę, zwykły syrop kukurydziany, biały cukier i koncentrat soku ananasowego. Szczerze, Ananas aromat jest dość ciekawym dodatkiem, który czyni ten sos barbecue. Jeśli lubisz sos barbecue naprawdę, naprawdę słodki, ta marka nie zawiedzie Cię.
Jednak sos Barbecue Sweet Baby Ray jest nie tylko niesamowicie słodki, ale zawiera również benzoesan sodu jako środek konserwujący. Benzoesan sodu może być połączony do wszystkiego, od ADHD, po otyłość, alergie, a nawet raka. Tak więc, jeśli nie przejmujesz się tym dodatkiem (FDA uznała go za ogólnie bezpieczny) i chcesz dodać do swojego talerza wyjątkowo słodki sos barbecue, znalazłeś świętego Graala.
12. Słynny sos grillowy Dave's Devil's Spit
Facebook Daj czadu kanapkom z szarpaną wieprzowiną lub kotletom wieprzowym za pomocą słynnego sosu BBQ Dave's Devil's Spit. Będziesz musiał przeoczyć syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i wiele innych wątpliwych składników, ale efektem końcowym jest ostry, ale niezbyt ostry sos, który możesz połknąć bez szklanki mleko go zmyć. Poza wieprzowiną dobrze smakuje również z kurczakiem, szczególnie wolno gotowane kurczak.
Niestety, jeśli byłeś w jednym z Słynne restauracje Dave'a na Środkowym Zachodzie najprawdopodobniej będziesz rozczarowany. Sos w tych restauracjach z grillem jest znakomity. Ten sos jest dla porównania dużym rozczarowaniem. Chociaż Dave może być sławny, nie wymyślił, jak zabutelkować swój sos barbecue i rozesłać go po całym kraju, aby nie stracił swojego charakterystycznego smaku. Czy to syrop kukurydziany, konserwanty, czy coś innego? Nie można powiedzieć na pewno, ale nie oczekuj jakości restauracji w butelce.
rachael ray rozwiedziona lub w separacji
11. Klasyczny słodki i gęsty sos BBQ Heinz
Facebook Heinz działa na rynku od 1869 roku i produkuje swój słynny ketchup od 1876 . Dzisiejsze Keczup Heinza jest zdecydowanie najbardziej popularne marka ketchupu w Stanach Zjednoczonych. Niedawno Heinz rozszerzył swoją ofertę o nową linię sosów do grilla – i jak dotąd wyniki są imponujące, jeśli chodzi o bycie nowym dzieckiem w bloku.
Heinz Classic Sweet & Thick BBQ Sauce trafił na półki sklepowe w 2017 roku i robi bardzo dobrze. Jak sama nazwa wskazuje, ten sos barbecue jest słodki i ma grubość, która sprawdza się szczególnie dobrze jako sos do maczania. Jest zrobiony z cukru trzcinowego i różnych przypraw, w tym cebuli i czosnku, oraz koncentratu z tamaryndowca.
Daj Heinzowi jeszcze kilka lat, a ci eksperci od ketchupu prawdopodobnie będą wspinać się po tej liście. W obecnej postaci ten sos barbecue jest nieco ciężki na ocet winny smak. Heinz Classic Sweet & Thick Sos BBQ jest wystarczająco dobry, aby go kupić, ale wciąż trwają prace nad zrównoważeniem wszystkich smaków.
10. Sos BBQ Carolina Tangy Gold od Cattlemen
Walmart Dostarczone przez ta sama firma który błogosławi świat RedHot Franka i klasyczna żółta musztarda francuska, sos BBQ Carolina Tangy Gold firmy Cattlemen sprawią, że Twoje kubki smakowe zrobią salta. Powszechną krytyką jest to, że ten sos barbecue zawiera zbyt wiele dobrych składników, które robią zbyt wiele w tym samym czasie.
Pierwszym smakiem, jaki zauważysz, jest musztarda, która jest dostarczana przez nasiona gorczycy nr 1, której pikantności nadają dojrzałe czerwone papryczki cayenne, a głębi dzięki papryce, cebuli i czosnkowi. Następnie poczujesz słodycz cukru i melasy. Wreszcie, posmak wędzenia jest spowodowany naturalnym aromatem hikory dymnej.
Podsumowując, sos BBQ Carolina Tangy Gold firmy Cattlemen jest dobrym wyborem, o ile lubisz musztardę jako dominujący smak. Jeśli wolisz słodycz lub aromat pomidorowy, poszukaj gdzie indziej. Ten sos zawiera pastę pomidorową, ale zdecydowanie ustępuje miejsca musztardowi i pozostałym konkurencyjnym smakom.
9. Słodko-pikantny sos grillowy Jack Daniel's
Facebook Tak, Jack Daniel's Sweet & Spicy Barbecue Sauce jest zrobiony z prawdziwej, prawdziwej Jack Daniel's Tennessee Whiskey. Nie, to nie sprawi, że będziesz podekscytowany, nawet jeśli przedawkujesz kurczaka z grilla. To, co sprawia, że ten sos jest godny uwagi, to pikantność, którą daje pikantność, która smakuje jak połączenie czerwonej papryki i jalapeno. Nie jest to mocny pikantny cios, ale wystarczy, abyś usiadł prosto i rozpoznał jego obecność.
Dodatkowo, Jack Daniel's Sweet & Spicy Barbecue Sauce zdobywa dodatkowe punkty za wysokiej jakości składniki, które obejmują ciemnobrązowy cukier i melasę z czarnego paska. Oczywiście historia tego sosu barbecue nie sięga aż do 1866 roku, kiedy Jack Daniel zaczął jego działalność gorzelnicza, ale warto mieć dołączoną nazwę.
Sos nie jest najlepszą opcją dla wieprzowiny, ale dobrze pasuje do wołowiny, kurczaka i niektórych owoców morza, w szczególności krewetek. Możesz użyć go jako sosu do maczania, ale naprawdę błyszczy, gdy jest używany do polewania.
8. Oryginalny sos Bar-B-Q firmy Stubb
Facebook Kulinarne umiejętności CB Stubblefielda po raz pierwszy ujrzały światło dzienne podczas wojna koreańska kiedy służył w armii Stanów Zjednoczonych jako sierżant. W 1968 r otworzył Bar-B-Q Stubba w Lubbock w Teksasie. Od tego czasu jego sosy stały się legendarne.
Stubb's Original Bar-B-Q Sauce zachwyca autentycznymi składnikami, od przecieru pomidorowego po melasę i cukier zamiast jakichkolwiek śladów syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy. Nie zawiera też konserwantów, nie używa sztucznych barwników i jest zarówno koszerny, jak i bezglutenowe .
Jeśli robisz żeberka w domu, to jest to najlepszy sos do tego zadania. Dodaj jedną łyżkę stołową na każdy funt żeberek, a staniesz się ekspertem od żeberek w swojej rodzinie. Oryginalny sos Bar-B-Q firmy Stubb doskonale nadaje się do przyprawiania kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny. Jeśli ma jakąś słabość, nie ma odpowiedniej grubości do maczania i nie ma wędzonego smaku, którego wymagają niektórzy miłośnicy grilla. W przeciwnym razie sos pana Stubblefielda jest wart każdego grosza.
7. Sos Carolina Gold Barbeque Trader Joe
Facebook Pochwal się Handlowiec Joe'a za to, że nie wstydził się wyjść z pudełka, aby stworzyć jedyny w swoim rodzaju sos barbecue. Ten materiał jest naprawdę wyjątkowy – i naprawdę dobry. Można go położyć na cheeseburgerze lub kanapce, ale naprawdę wyróżnia się w połączeniu z kurczakiem. Jeśli szukasz sosu do maczania kurczaka, to jest to.
Trader Joe's Carolina Gold Barbeque Sauce ma mocną musztardową bazę, ale z powodzeniem łączy w sobie słodycz melasy i subtelną nutę dymu. Oprócz kurczaka jest to sos do grillowanych warzyw. Chociaż wieprzowina i wołowina są absolutnie w porządku, docenisz, co może zrobić, aby przenieść kurczaka i warzywa na wyższy poziom.
W przeciwieństwie do wielu konkurencyjnych sosów do grilla, Trader Joe znalazł optymalną równowagę między tym, że jest wystarczająco łatwy do nalewania, a jednocześnie jest wystarczająco gęsty i kremowy, aby użyć go jako sosu do maczania.
6. Kinder's EXXXtra Gorący Sos BBQ
Facebook Jak sugeruje XXX, Kinder's EXXXtra Hot BBQ Sauce ma ostre ciepło. Nie da się wystarczająco podkreślić, że ten sos jest bardzo, bardzo ostry. Po pierwszym ugryzieniu w ciągu kilku sekund będziesz błagać o litość. Ale potem, równie szybko, ciepło opada na tyle, że możesz cieszyć się naprawdę cudowną mieszanką smaków gotujących się pod ogniem.
czy mięso mcdonalda jest prawdziwe?
Tyle sosów do grilla, które chwalą się, że są ogniste gorąco mają tylko jeden wymiar i nie mogą wnieść na stół niczego poza przytłaczającym upałem. Wyjątkiem jest gorący sos BBQ Kinder EXXXtra. Tak, zmiażdżone czerwone papryczki i papryczki habanero przykuwają twoją uwagę, ale nadal będziesz w stanie wykryć brązowy cukier i dym z hikory. Od rybnych tacos po hamburgery, to jest sos barbecue, po który możesz sięgnąć, gdy chcesz tego kopać.
Daty historii Kindera powrót do 1946 a trzy pokolenia wiedzy rodzinnej są wykorzystywane do tworzenia tego spektakularnie pikantnego, ale zrównoważonego sosu.
23 składniki w papryce dr
5. Sos do grilla z Sticky Fingers Carolina
Facebook Jeśli wolisz sosy barbecue na bazie musztardy, nie jesteś sam. To, co Sticky Fingers Carolina Classic Barbecue Sauce robi dobrze, to z powodzeniem dodawanie warstw do musztardy. Rezultatem jest słodki i pikantny sos, który pozostaje wierny swoim korzeniom. Jeśli grillujesz i chcesz dodać pikantny profil smakowy, to jest właśnie to.
Zapomnij o ranczu , Sticky Fingers Carolina Classic Barbecue Sauce jest tak smaczny, że nierzadko używa się go jako sosu sałatkowego — nawet w restauracjach. Jeśli myślisz, że nienawidzisz Sałatka i szybko przekazujesz swoje warzywa, spróbuj tego sosu, a zmienisz zdanie.
Podczas gdy ta wersja daje smak musztardy, który jest popularny w Południowej Karolinie, ta firma produkuje również Sticky Fingers Memphis Original Barbecue Sauce, który smakuje dokładnie jak najlepszy sos barbecue, jaki można znaleźć w Restauracje w Tennessee? . Tego też nie przegap.
4. Dinosaur Bar-B-Que Sensuous Slathering BBQ Sauce
Facebook Nie daj się zwieść dziwnej nazwie lub prehistorycznej postaci z kreskówek, ten sos jest naprawdę dobry. Dinosaur Bar-B-Que Sensuous Slathering BBQ Sauce używa bez sztucznych składników lub konserwantów, ale nadal bez problemu zrównoważy wszystkie konkurencyjne smaki. I chociaż wiele sosów do grilla opiera się na kupach cukru lub syropie kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy, ten sos wznosi się wyżej, mając tylko sześć gramów cukru na porcję.
Niezbyt słodki, nie za ostry, Dinosaur Bar-B-Que Sensuous Slathering BBQ Sauce po prostu świetnie smakuje. Wszystkie smaki tego masywnego sosu smakują świeżo i nie zdziwisz się, gdy dowiesz się, że kruszone pomidory są głównym składnikiem. Po skosztowaniu tego dobra trudno ci będzie wrócić do sosów, które opierają się na przetworzonych śmieciach.
Jeśli uczyłeś się długo i intensywnie, kupiłeś wszystkie niezbędne materiały i starałeś się zrobić sos barbecue w swojej kuchni, najlepiej byłoby, gdyby twoja domowa mikstura smakowała jak ten wspaniały sos.
3. Rufus Teague Miodowy Słodki Sos BBQ
Facebook Zgodnie z etykietą, Rufus Teague zrobił sos barbecue, włożył go do słoika i podzielił się nim ze swoimi chłopcami. Było tak dobrze, że jego chłopcy męczyli go, dopóki nie zrobił kolejnej partii. A stamtąd ten sos rozprzestrzenił się z Kansas City na resztę kraju. Daj smak Rufus Teague Honey Sweet Słodki Sos BBQ, a ty też będziesz mieć ochotę na więcej, gdy się skończy.
Większość sosów do grilla, które próbują zawierać kochanie są porażkami, ale to jest home run. Ma słodki smak, ale słodycz ma głębię dzięki doskonałej mieszance miodu, brązowego cukru, białego cukru, melasy, koncentratu soku pomarańczowego i pasty z rodzynków. To jak orkiestra niebiańskiego nektaru, którą mogą się cieszyć wszyscy miłośnicy słodyczy.
Etykieta mówi również, że Rufus Teague Honey Sweet BBQ Sauce jest „cholernie dobry”. Jeśli do opisania tego sosu potrzebne były dwa słowa, to były to dwa mądrze dobrane słowa. Nie można się nie zgodzić.
2. Lillie Q Carolina Barbeque Sos
Facebook Jedne z najlepszych grilli na świecie można znaleźć w Zachodnia część Karoliny Północnej . Sos Barbeque Q Carolina firmy Lillie to bez wątpienia najlepszy dostępny wszędzie sos, jeśli chcesz odtworzyć smak zachodniej Karoliny Północnej. Nic innego nie jest nawet w najmniejszym stopniu bliskie.
Pierwszym smakiem, który Cię uderza, jest ocet, a zaraz po nim pikantna głębia stworzona z soku z limonki i soku jabłkowego. Jeśli szukasz słodkiego sosu barbecue lub takiego, który ma mocną bazę pomidorową, nie jest to sos dla Ciebie. Ale zanim to odrzucisz, daj mu szansę. Poważnie. Nie chcesz tego przegapić, a to może zmienić wszystko, co myślałeś, że wiesz o dobrze zrobionym grillu.
Q Carolina Barbeque Sauce Lillie smakuje niebiańsko na wędzonym lub grillowanym kurczaku, mostku wołowym i szarpanej wieprzowinie. Będziesz przekonany, że wróciłeś do domu babci i po raz kolejny pożerasz jej sekretny sos. Słowo ostrzeżenia: nie jest tak gęsty jak inne rodzaje sosu barbecue, więc nalewaj go ostrożnie.
1. Oryginalny sos BBQ Blues Hog
Facebook Kiedy rzucasz i obracasz się w nocy, śniąc o przepysznym sosie barbecue, marzysz o tym. Blues Hog Original BBQ Sauce, według receptury stworzonej na wzgórzach Tennessee, to perfekcja w butelce. To wykwintny sos, który doskonale przylega do wszystkich rodzajów mięs, dzięki czemu idealnie nadaje się do wędzenia lub grillowania.
Ponętna gęstość sosu BBQ Beyond Blues Hog Original, jego równowaga słodko-pikantna wciągnie Cię i sprawi, że wrócisz na kilka sekund. Słodycz przykuwa Twoją uwagę na początku, a pikantność delikatnie kusi Twoje usta, gdy sięgasz po kolejny niezapomniany kęs. Jest zrobiony z całkowicie naturalnych składników, z brązowym cukrem i ocet jabłkowy przejmowanie głównych ról.
Następnym razem, gdy będziesz mieć grill na podwórku i chcesz zaimponować wszystkim w Twojej okolicy, użyj tych rzeczy jako swojej tajnej broni. Twoje mięso będzie tematem rozmów w mieście.
