Restauracja naśladująca przepisy, na które wszyscy czekaliście

Wszyscy mamy swoje ulubione restauracje, aw szczególności ulubione posiłki w naszych ulubionych restauracjach. Te, które po prostu musisz zamówić, aby podróż była kompletna, bez względu na to, ile razy je miałeś. Są to dania, które pozornie tylko ta restauracja potrafi opanować.

Ale czasami chciałbyś po prostu cieszyć się tymi potrawami bez konieczności wychodzenia z domu, prawda? Na szczęście dla Ciebie zebraliśmy wszystkie nasze przepisy kulinarne naśladujące restaurację, aby dać Ci pełne menu posiłków, które możesz przygotować bezpośrednio z domu. Śniadania, przystawki, przystawki, przystawki — zadbamy o Ciebie. I wierzcie lub nie, większość z tych przepisów jest dość łatwa do naśladowania, dając nadzieję nawet najbardziej amatorskim szefom kuchni.

Z Outback charakterystyczna kwitnąca cebula do IHOP słynne śniadanie do kilku smakołyków z obu? Cracker Barrel i Ogród Oliwny , oto przepisy naśladujące restaurację, na które wszyscy czekali.

czy musisz myć ryż?

Kwitnąca cebula Outbacka

Kwitnąca cebula od dawna jest charakterystyczną pozycją w menu Outback Steakhouse. W rzeczywistości trudno będzie znaleźć jedno danie bardziej kojarzone z restauracją. Ponieważ przystawka jest tak atrakcyjna wizualnie, może wydawać się poza zasięgiem domowego szefa kuchni. Ale robienie naśladowca Outback Kwitnąca cebula jest z pewnością wykonalny dla amatora. Może nie wygląda tak ładnie, ale równie dobrze powinien smakować, co ostatecznie jest najważniejsze.

Musisz znaleźć sobie dużą słodką cebulę, taką jak odmiana Vidalia lub Walla Walla, które nie mają mocnego smaku cebuli. Najtrudniejszą częścią będzie krojenie cebuli. Możesz ćwiczyć swoje umiejętności nożowania, aby właściwie podzielić warzywo na tak wiele „płatków”. Gdy już przez to przejdziesz, wystarczy obtoczyć go w płynie do jajek i mieszance przypraw składającej się z proszku czosnkowego, papryki, soli, pieprzu cayenne, suszonego tymianku i mielonego czarnego pieprzu. Szybka kąpiel później w oleju, a otrzymasz Bloomin' Onion.

Ostatnim elementem układanki jest sos. Ale nie martw się — jest jeszcze łatwiejszy do zrobienia. Wystarczy połączyć majonez, ketchup, chrzan w kremie, paprykę, sól i czarny pieprz i gotowe.

Herbatniki z czerwonego homara z Zatoki Cheddar

Mocną stroną Red Lobster są oczywiście owoce morza, ale żadna wycieczka do restauracji nie jest kompletna bez zamówienia słynnych herbatników sieci Cheddar Bay. Te pyszne smakołyki to w zasadzie kęsy serowego chleba czosnkowego. Właściwie to właśnie Herbatniki z czerwonego homara z Zatoki Cheddar były pierwotnie nazywane.

Teraz możesz kupić gotowe Mieszanka herbatników z czerwonym homarem w sklepie spożywczym. Ale to sprawia, że ​​dodajesz najważniejszy składnik — ser. Zasadniczo kupujesz zwykłą starą mieszankę do pieczenia, więc dlaczego nie? zbuduj ciastko od podstaw ?

Nie potrzebujesz wielu składników, z których większość prawdopodobnie masz już w domu: uniwersalnej mąki, proszku do pieczenia, proszku czosnkowego, soli, masła, mleka i sera cheddar. Proces jest taki sam jak przy robieniu każdego innego herbatnika, z dodatkowym etapem dodawania sera cheddar do mieszanki przed nałożeniem go na blachę do pieczenia. Gdy będą gotowane przez 10-12 minut, pokryj je warstwą masła czosnkowego i szczyptą suchej pietruszki.

Masło cynamonowe i bułki Texas Roadhouse

Jeśli bardziej lubisz słodkie wypieki niż pikantne, to masło cynamonowe i bułki od Zajazd w Teksasie są dla Ciebie. Te miękkie, maślane smakołyki są przygotowywane na miejscu każdego dnia. Dobrą wiadomością jest to, że mamy przepis abyś mógł je odtworzyć w swoim domu w dowolnym dniu.

Nie brakuje dostępnych przepisów na bułki obiadowe, ale znalezienie takiego, który powiela przepisy z Texas Roadhouse, było wyzwaniem. Po kilku badaniach (i wielu testach smaku) zdecydowaliśmy się na tę grupę składników: mąkę uniwersalną, jedno jajko, sól, cukier, aktywne suche drożdże, mleko, wodę i masło. Zapewnią one rolkom idealną konsystencję i smak.

Masło cynamonowe jest łatwiejsze do przygotowania. Wystarczy ubić masło, cukier puder, miód i cynamon. Upewnij się, że używasz masła o temperaturze pokojowej. Roztopione masło nie ubije się, a zimne masło będzie zbyt trudne do ubicia. Gdy bułki wyjdą z piekarnika, posmaruj słodkim masłem i zobacz, jak długo wytrzymasz, zanim zjesz całą partię!

Opatrunek Olive Garden

Bądźmy szczerzy — dla większości z nas odpowiedni sos może zrobić lub złamać sałatkę. W końcu warzywa mają tylko tyle smaku. Więc jeśli jesteś zakładem, który obsługuje nieograniczona ilość sałatek , lepiej upewnij się, że ubierasz się prawidłowo. W tym dziale przechodzi Olive Garden.

Charakterystyczny sos włoskiej sieci restauracji jest, jak można się spodziewać, podobny do włoskiego sosu sałatkowego, ale z niespodzianką. Jest kilka sekretów, które musisz znać, aby odtworzyć to . Najpierw musisz zacząć od zrobienia majonezu domowej roboty. Gotowy majonez, taki jak Hellmann's or Cudowny Bicz , nie ma tych samych składników. Kiedy już pokonasz tę górę, musisz dodać ser Romano, a nie parmezan. Te dwa są często uważane za synonimy, ale Romano ma mocniejszy, bardziej słony smak. Aby uzyskać aromatyczny smak dressingu Olive Garden, użyj odpowiedniego sera.

Następnie dodaj Guma ksantanowa . Możesz przeczytać, że ten krok jest niepotrzebny, ale jeśli chcesz uzyskać odpowiednią konsystencję, musisz go wykonać. Na koniec użyjesz dwóch różnych rodzajów octu. Destylowany ocet z białego wina doda posmaku, a ocet estragonowy nada subtelny posmak marynaty, który nadaje dressingowi wierzch.

P.F. Okłady z sałaty Chang

W przypadku pozornie prostego dania wiele się dzieje P.F. Okłady z sałaty Chang – dosłownie. Przepis wymaga wielu składników. W końcu istnieją trzy oddzielne składniki: nadzienie z kurczaka, sos do gotowania i sos do maczania. W sumie potrzebne będą suszone grzyby shiitake, udka z kurczaka, sałata maślana, kasztany wodne, olej rzepakowy, biały pieprz, czosnek, sos sojowy, cukier, hoisin, sos ostrygowy, wino ryżowe, skrobia kukurydziana, olej sezamowy, ocet ryżowy, zielona cebula, chińska ostra musztarda, sos chili czosnkowy i woda.

Najbardziej godne uwagi na tej liście są udka z kurczaka i sałata maślana. Wiele przepisów naśladujących wymaga mielonego kurczaka, ale nie sądziliśmy, że zapewni to odpowiednią konsystencję. Dodatkowo, chociaż sieć restauracji używa w 100 procentach białego mięsa, dodaje również tłuszcz i chrząstka z okrawków z kurczaka. Dodatkowy tłuszcz w udach kurczaka, w przeciwieństwie do piersi z kurczaka, lepiej odtworzy ten smak.

Jeśli chodzi o wybór sałaty, co prawda odeszliśmy od oryginalnego przepisu. P.F. Chang używa sałaty lodowej do okładów. Ale ten rodzaj sałaty jest bardzo trudny do usunięcia w stanie nienaruszonym. Dlatego sugerujemy wybór sałaty maślanej, która jest znacznie bardziej miękka. Każdy wybór z pewnością pozostawi Cię z pysznym posiłkiem.

dlaczego biały zamek wywołuje biegunkę

Skrzydełka z kurczaka Buffalo Wild Wings

Nie trzeba dodawać że, Buffalo Dzikie Skrzydła bierze to pozycja menu o tej samej nazwie bardzo poważnie? . Więc do kogo lepiej się zwrócić, szukając najlepszych? przepis na skrzydełka ?

Jeśli chodzi o odtworzenie tradycyjnego średniego sosu w restauracji, możesz go po prostu kupić w sklepie spożywczym. Ale zrobienie go od zera pozwala dostosować poziom przyprawy do własnych preferencji. Baza sosu zawiera ocet, czerwone papryczki cayenne, olej, gumę ksantanową, przyprawy, czosnek. Dodaj je i zasadniczo otrzymasz Sos Frank's Red Hot . Aby było łatwiej, użyj Frank's jako startera i dodaj dodatkowy czosnek w proszku, cukier granulowany i cayenne. Sekretnym składnikiem sosu Buffalo Wild Wings jest jajko, ponieważ zagęszcza ono sos i dodaje mu bogatego smaku.

Jedno z najważniejszych pytań przy robieniu skrzydełek z kurczaka brzmi: „do chleba czy nie do chleba?”. Według byli pracownicy , Buffalo Wild Wings nie używa ciasta na swoich skrzydłach z kością. To dobra wiadomość, ponieważ odkryliśmy, że panierowanie kurczaka jest zwykle błąd . Ostatnie pytanie brzmi, czy upiec lub usmażyć skrzydełka. Są argumenty przemawiające za każdą metodą, ale po kilku badaniach okazało się, że restauracja smaży ich skrzydełka na głębokim tłuszczu, więc tak je ugotowaliśmy.

Gdy skrzydła są gotowe, wrzuć je do sosu i usiądź na kanapie, ciesz się, że nie musisz iść do zatłoczonej restauracji, aby cieszyć się tym przysmakiem z gry.

TGI Friday's faszerowane skórki ziemniaczane

Odtworzenie niektórych ulubionych dań z restauracji może wydawać się onieśmielające. Ale co, gdybyśmy ci powiedzieli, że można to zrobić za pomocą zaledwie pięciu składników? To jest dokładnie to, co nasze TGI Friday's przepis na faszerowane skórki ziemniaczane wymaga.

Prawdę mówiąc, te smaczne przekąski można znaleźć w przejście z mrożonkami , ale te nigdy nie smakują tak dobrze. Zamiast tego zbierz pięć składników — ziemniaki rdzawe, bekon, posiekany ser cheddar, zieloną cebulę i kwaśną śmietanę — i udaj się do kuchni.

Aby było jeszcze łatwiej, niektóre kroki, aby uzyskać idealną skórkę nadziewanych ziemniaków, można wykonać z wyprzedzeniem. Możesz upiec ziemniaka i zrobić sos do maczania kilka dni wcześniej. Kiedy już to zejdzie z drogi, nadszedł czas na montaż. Użyj łyżki, aby nabrać większość nadzienia ziemniaczanego, pozostawiając ćwierć cala ziemniaka. Napełnij każdą skórkę posiekanym serem cheddar i gotowanym boczkiem. Następnie umieść je pod brojlerem, aż ser się rozpuści — około dwóch minut. Dodaj trochę zielonej cebuli i jesteś gotowy do kopania.

Naleśniki maślankowe IHOP

Wszyscy wiemy, jak zrobić naleśniki, ale efekt końcowy nie jest pewny — za mały, za duży, przypalony, zbyt gumowaty itp. Choć pozornie prosty w wykonaniu, najlepiej udać się po to do fachowców, a nikt nie wie naleśniki lepsze niż International House of Pancakes. Nasz przepis na naśladowcę zbliża się do tego, co można dostać w słynnej sieciowej restauracji.

Piękno tworzenia tych pysznych przysmaków śniadaniowych polega na tym, że potrzebujesz tylko składników, które prawdopodobnie masz już w domu: mąki uniwersalnej, jednego jajka, maślanki, cukru, sody oczyszczonej, proszku do pieczenia, oleju roślinnego, sprayu zapobiegającego przywieraniu i soli. Połączenie składników nie powinno stanowić problemu. Wielkie pytanie brzmi, ile ciasta wlać na patelnię na każdy naleśnik. Chociaż możesz pokusić się o użycie chochli, zalecamy sięgnięcie po miarkę. Aby uzyskać ładny, średniej wielkości naleśnik, zgarnij ciasto do miarki.

Smaż każdą stronę od dwóch do trzech minut. Ułóż te naleśniki wysoko, przykryj je masłem i syropem klonowym i ciesz się.

Pieczeń z Cracker Barrel

Jest coś nieodparcie pocieszającego w pieczeń. Jeden kęs natychmiast przywraca miłe wspomnienia związane z gotowaniem mamy jako dziecko. I chociaż nigdy nie powiedzielibyśmy nic złego o żadnym z przepisów mamy, Cracker Barrel zna kilka sztuczek, które przesuwają jego pieczeń na wyższy poziom.

Do skopiuj pieczeń z Cracker Barrel , najpierw upewnij się, że Twoja mielona wołowina ma wystarczającą ilość tłuszczu. Poszukaj wołowiny, która ma co najmniej 20 procent zawartości tłuszczu. Dzięki temu Twój klops będzie soczysty i smaczny, a nie suchy ani mdły. Być może największym odstępstwem od tradycyjnych przepisów na pieczeń jest wybór bułki tartej. Chociaż można było użyć tradycyjnej bułki tartej, grzanek lub herbatników, okazało się, że najlepszą opcją były krakersy Ritz. Nie tylko wykonają zadanie trzymania bochenka razem, ale także dodają bogatego maślanego smaku, z którym inne opcje nie mogą się równać.

Inną sztuczką jest rezygnacja z bochenka na rzecz blachy do pieczenia. Dzięki temu pieczeń uzyskuje chrupiące krawędzie ze wszystkich stron, co jest jednym ze znaków towarowych wersji Cracker Barrel. Gdy wszystko będzie gotowe, piecz przez 30 minut, nałóż polewę ketchupową (nie trzeba dodawać innych składników), gotuj przez dodatkowe pół godziny i podawaj.

Zapiekanka z Cracker Barrel's hashbrown

Wszyscy wiemy, że jedzenie śniadaniowe jest najlepszym jedzeniem i powinno być spożywane podczas wszystkich posiłków w ciągu dnia. Najwyraźniej Cracker Barrel dostał notatkę. Wejdź do nieodpartej zapiekanki hashbrown — jednej z Najlepsze dania Cracker Barrel . A teraz nie musisz nawet iść do restauracji, aby się nim cieszyć. Nasza Cracker Barrel przepis na naśladowcę smakuje jak prawdziwy.

To może wydawać się skomplikowane, ale jest niezwykle proste. Wystarczy połączyć wszystkie składniki i włożyć je do piekarnika. W rzeczywistości było tak łatwo (a może smakowało tak dobrze), że nie mogliśmy na tym poprzestać. Zamiast tego zamieniliśmy go w zapiekankę z brązowej beczki Cracker Barrel

Tym, co odróżnia zapiekankę ziemniaczaną od tradycyjnej wersji, jest posypka z kawałków sera Colby i bekonu, zanim skończy się na grillu. Ale możesz to łatwo odtworzyć bez wychodzenia na zewnątrz. Po prostu wrzuć ser i ugotowany boczek na niepokrojoną zapiekankę i piecz przez dodatkowe 10 minut.

Sos Alfredo z Olive Garden

To, co znamy jako sos Alfredo, jest typowo amerykańskim tworem. wersja tradycyjna został „zamerykanizowany” zasadniczo przez dodanie większej ilości tłuszczu (czytaj: śmietany). Tak więc ma sens, że jest to jedna z najpopularniejszych pozycji w menu bardzo amerykańskiej włoskiej restauracji Olive Garden.

Łańcuch wziął tę udomowioną wersję i pobiegł z nią, dodając (więcej) masła, czosnku i dużej ilości sera. Więc jak my? odtworzyć sos Alfredo z Olive Garden ? Właściwie jest to całkiem proste i każdy amator powinien być w stanie złożyć to w jedną całość w mgnieniu oka, nawet się nie spocąc. Po prostu wymieszaj masło, czosnek, mąkę, pełne mleko, parmezan i ser Romano na patelni. Daj miksturę kilka trzepaczek, aż ser zacznie się rozkładać.

Następnie musisz doprowadzić go do wrzenia. Gdy zobaczysz bąbelki, zdejmij go z ognia. Jedno lub dwa zamieszanie powinno stworzyć idealnie gęsty sos śmietanowy, którego szukamy. Gdy już tam będziesz, wrzuć trochę pietruszki, a następnie posmaruj każdy centymetr ulubionego makaronu tym bogatym, maślanym, serowym sosem Alfredo.

Toskańska Zupa Oliwna

Podobnie jak większość menu Olive Garden, Zuppa Toscana jest nie autentyczne włoskie danie? . Ale kiedy weźmiesz pierwszy kęs (lub siorbanie), zapomnisz o tym. Dla nieznajomych Zuppa Toscana to kremowa zupa wypełniona pikantną włoską kiełbasą, świeżym jarmużem i brunatnymi ziemniakami o wyrazistym, czosnkowym smaku.

Sekretny składnik naszego naśladowca przepis na toskańską zupę to ocet jabłkowy. Chociaż jest wypełniona wieloma pysznymi składnikami, zawartość zupy może stracić nieco smaku podczas gotowania na wolnym ogniu. Wystarczy odrobina octu jabłkowego, aby ożywić te smaki.

Druga sztuczka to cierpliwość. Jak wszystkie dobre rzeczy, najlepsza Zuppa Toscana trafia do tych, którzy czekają. Chociaż zupa będzie dobrze smakować zaraz po przygotowaniu, zalecamy wstrzymanie się i pozostawienie jej na noc w lodówce. Ten dodatkowy czas pozwala w pełni nasycić śmietankę wszystkimi smakami i sprawić, że zupa będzie pyszna aż do ostatniego kęsa (lub siorbania)!

Paluszki z Ogrodu Oliwnego

Zapytaj osobę, co myśli, gdy usłyszy „Ogród oliwny”, a zawsze odpowie „ nielimitowane paluszki chlebowe . Reputacja paluszków chlebowych poprzedza się sama.

Martha Stewarts wartość netto

Jak więc coś tak prostego może być tak dobre? Jaki jest magiczny przepis, który stawia paluszki chlebowe Olive Garden o głowę i ramiona nad konkurencją? Wierzymy, że to odkryliśmy.

Tworząc te naśladowca paluszki chlebowe Olive Garden jest podobny do pieczenia innych produktów chlebowych, ale proces ten składa się z kilku kluczowych etapów, które mogą wpływać na jakość produktu końcowego. Pierwsza pojawia się na samym początku: aktywacja drożdży. Aktywne suche drożdże najlepiej sprawdzają się w tym przepisie i muszą wejść w kontakt z płynem, aby się rozpuścić i reaktywować. Umieszczenie drożdży w płynie może powiedzieć, że drożdże są żywe, co można stwierdzić, jeśli zaczynają się pienić.

Paluszki chlebowe Olive Garden są znane ze swojej miękkiej konsystencji. Aby to odtworzyć, posmaruj każdy paluszek zimną wodą tuż przed włożeniem go do piekarnika. Ale bądź ostrożny — zbyt dużo wody sprawi, że paluszki chlebowe będą rozmokłe.

Ostatni ważny krok dotyczy pysznej polewy z masłem czosnkowym. Kluczem jest tutaj użycie zarówno proszku czosnkowego, jak i soli czosnkowej. Połączenie dodaje do smaku słonego smaku. Gdy to zrobisz, namyj je na paluszki chlebowe i idź do miasta.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie